Und Sie wissen, wie Zwiebeln für einen Schaschlik beizen?

Wie das Schwein zum Grillen mariniert? Die Frage, auf die die Antwort ist, fast jede Familie. Die Hauptsache ist, dass in jeder Familie, er wird anders sein. Dish – ein, und viele Möglichkeiten, es zu kochen. Wir werden die Nuancen Kebab Angelegenheiten nicht diskutieren, damit jeder für sich selbst entscheiden, wie schmackhafte Marinade. Zwiebeln – hier ist das, was diskutiert wird. Wir sprechen über, ohne die keiner der Rezept nicht tun (wir meinen, die klassisch): über Wege zur Herstellung und zu den bekanntesten und Lieblingsgericht einreichen für ein Picknick – Schaschlik.

Also, was kann mit einem Bogen gemacht werden? Die einfachste, natürlich – ist ein grüner zu bieten, junge Stiele. Einfach, billig und heiter. Wenn Sie Zeit haben, können Sie es auf alle möglichen Arten marinieren, und sie glauben, nicht weniger als Grillrezepte.

Also, wie Zwiebeln für einen Schaschlik schnell beizen? Shinkuete mehrere Köpfe von Zwiebeln, falten Sie es in einen Behälter mit einem gut schließenden Deckel, mit Salz abschmecken (es kann eine Menge brauchen, keine Sorge, das ist normal), in der Nähe und gut schüttelt ein paar Minuten.

Während dieser Zeit, wenn eine junge Zwiebel, viel Saft auffallen, verloren die Bitterkeit und Schärfe. Wenn der Bogen Winter, kann der Saft kaum sein, aber den Geschmack und die Textur des Gemüses noch , bis sie weich und zart ändern. Dann streuen Sie Zwiebel-Salat mit Essig (alle, die Sie haben). Der Anteil Sie sich entscheiden, auf der Grundlage, wie viel Sie Rohlingen haben, als sauren Geschmack nach Ihren Wünschen, sowie unter Berücksichtigung, welche Art von Essig Sie. Entscheiden Sie selbst. Während des Transports auf den Ort, wo er Infusionen und noch weicher, süßer und schmackhafter geworden.

Wie marinieren Zwiebeln für einen Schaschlik, wenn Sie den Geruch von Essig nicht mögen? Hacken und abstoßen das Gemüse mit Salz, fügen Sie Kräuter oder Gewürze (setzen auf Ihrem Geschmack). Sie können mit Zitronensaft bestreichen, aber es ist nicht zwingend notwendig. Gießen Pflanzenöl. Besser, wenn es verfeinert und geruchlos sein, obwohl jeder von dem, was Sie mögen, es ist angemessen. By the way, versuchen Sie nicht, Sonnenblumenöl raffiniert, hergestellt aus High Oleic Sorten von Pflanzen. Es ist wunderbar, keine neumodische Olivenöl mit ihnen kann nicht verglichen werden.

Wie marinieren Zwiebeln für einen Schaschlik, wenn es freie Zeit? Etwa wie im vorherigen Fall, mit der Ausnahme, dass anstelle von gehacktem Gemüse schlagen Sie haben es zu füllen mit kochendem Wasser, dann abtropfen lassen, dann verdünnten Essig (9%) im Verhältnis von 1: 1 mit abgekochtem Wasser, fügen Lieblinge Gewürze (ideal trocken adjika) und gießen Sie die Aufstellung Zwiebel-Salat. In diesem Rezept wird die Zwiebel nicht unbedingt zerkleinern, können Sie marinieren und vollständig. In diesem Fall müssen Sie in kochendem Wasser für etwa zehn Minuten, um den Kopf zu halten, so dass ihnen ein paar Stunden geben ziehen lassen. Servieren Sie das Fleisch.

Und noch etwas in dem Thema, wie Zwiebeln für einen Schaschlik beizen. Übernimmt die Verantwortung für die Wahl des Gemüses. Es gibt spezielle Salat Sorten von Zwiebeln, das nicht nur süße, aber auch oft eine lila Farbe, so dass Gerichte schmücken wird. Junge Zwiebel saftiger, süßer und zarter. Essen Sie es nicht nur mit einem Schaschlik. Er – ein großer antiseptisch, gesättigt mit Kalium, Magnesium, Phosphor, Vitamin C. Und es ist nicht die ganze Liste ihrer positiven Eigenschaften. Gesundheit.