Borsch mit Donuts: Rezept

Traditionelles ukrainisches Gericht ist Borschtsch mit Donuts. Diese Suppe Rezept besteht aus einer Vielzahl von unterschiedlichen Bestandteilen zusammengesetzt ist, die hinzugefügt werden können oder ausgeschlossen je nach Geschmacksvorlieben. Aber die Grundlage aller Arten von Gerichten ist Rüben. Wir bieten echten kochen ukrainischen Borschtsch mit Donuts.

Rezept

Für dieses Gericht benötigen Sie folgende Zutaten:

• Fleisch mit Knochen – etwa 700 Gramm;
• einige Kartoffelfrucht (300 Gramm);
• Frischer Kohl (200 g);
• Pfeffer – die Hälfte der größten Frucht;
• 1-2 midsize beet;
• paar Tomaten (oder Tomatenmark);
• Rind oder Schwein Fett (etwa 40 Gramm);
• 1 mittlere Karotten und Zwiebeln;
• Petersilienwurzeln (etwa 40 Gramm);
• Löffel Zucker und Mehl;
• kleine Scheibe Speck (20 g);
• 1-2 Knoblauchzehen;
• Sauerrahm (etwa 50 Gramm);
• Salz, Gewürze, Kräuter.

Die Aufbereitungstechnik

1. Schritt

Wie kochen Borschtsch mit Donuts? Das Rezept enthält eine Menge verschiedener Zutaten, aber technisch ist nichts schwierig es nicht ist. Beginnen Sie, indem Sie das Fleisch vor. Es muss kochen gewaschen und gestellt werden. Es ist notwendig, die Fleischbrühe herzustellen. Nach dem Kochen, entfernen Sie den Schaum, Schweinefleisch Dampf für 40 Minuten, Rindfleisch – 1-1,5 Stunden. Extrakt aus Fleischbrühe. Setzen Sie abkühlen. Der Stamm der Flüssigkeit und lassen Sie wieder kochen. Fleisch, entfernen Knochen, in Scheiben schneiden.

2. Schritt

Waschen Sie die Kartoffeln und schneiden in mittelgroße Würfel schneiden. Laid Brühe in siedendem. Hacken Kohl und Pfeffer. Fügen Sie die Kartoffeln und kochen für 20 Minuten.

dritter Schritt

In einer Pfanne in heißem Öl anbraten Rüben, Karotten, Wurzeln und Zwiebeln. Sie müssen mit einem Messer oder einer Kelle zerkleinert werden. Am Ende müssen Sie das Tomatenpüree oder frisch gehackte Tomaten und einen Löffel Mehl legen. 15 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4

Die Suppe gebräunt Gemüse. Mit Salz würzen. Um Geschmack, statt Zucker. Nach 5 Minuten, fügen Sie schwarzen Pfeffer, Lorbeerblätter, schlug mit Knoblauch und Petersilie Fett. Kochen Sie die Suppe. Vom Herd nehmen und lassen Sie es brauen. Die a-la-carte-Gerichte legen Stücke geschnittene Fleisch, saure Sahne und frischen Kräutern.

Rezept: Knödel in Borschtsch

Fotos von fertigen Rollen zeigt jedoch appetitlich sie auch sein mögen, wenn sie nach dem folgenden Rezept hergestellt werden. Um dies zu tun benötigen Sie:

• Weizenmehl – 3 Teilschale (etwa 550 Gramm);
• einfaches Wasser (oder Milch) – 1,5 Tassen (300 ml);
• Zucker – Teelöffel (etwa 25 Gramm);
• verpacken Trockenhefe (10-12 Gramm);
• Ei – 2 Stück;.
• Stück Butter (50 g);
• Salz – halbe Teelöffel;

Für die Knoblauch-Sauce:

• 1-2 Knoblauchzehen (acht Zähne);
• ein paar Esslöffel vegetable (3-4 EL) Öl;
• Salz;
• unvollständiges Glas Wasser (180 ml).

Die Aufbereitungstechnik

Borsch mit Donuts – Rezepte ukrainischer nationaler Küche. Knoblauchbrötchen sind eine perfekte Ergänzung zu befriedigender Suppe. Cook sich nach den Anweisungen folgen:

1. Schritt

Das Mehl in einem Container. Gießen Sie ihr ein Päckchen Trockenhefe. Rühren.

2. Schritt

Vorheizen Milch (oder Wasser) zu 36 bis 40 Grad. Stir in Salz und Zucker. Schlag im Ei. Alles gut mischen.

dritter Schritt

Schmelzen Sie die Butter. Gießen Sie in Zucker-Ei-Mischung. Auch die ganze Mischung. Nach und nach Mehl. Den Teig kneten.

Schritt 4

Setzen Sie den vorbereiteten Teig in Form, Deckel mit einem Tuch oder Plastikfolie. Lassen Sie in einem warmen Ort eine Stunde und eine Hälfte zu nähern. Sobald die Prüfung dafür geeignet ist, durchbohren sie.

Schritt 5

Nach dem Teig ist geeignet, weil es notwendig ist, Kugeln zu bilden. Das Gewicht sollte man etwa 30 bis 50 Gramm. Setzen Sie sie auf ein Backblech, gefettet. Lassen Sie für eine Weile für das Proofing.

Schritt 6

Schneebesen das Ei und Pinsel mit Silikonfett Muffin.

Schritt 7

Ofen auf 180 Grad. Legen Sie das Backblech legen und backen in ihm. Ungefähre Zeit – 15 Minuten.

Schritt 8

Während Knödel vorbereiten, machen den Knoblauch – Sauce. Aus diesem Brei Knoblauch Salz, Pflanzenöl und kaltes Wasser.

9. Schritt

Fett Muffin-Sauce. Servieren Sie die heiße Suppe mit Donuts.

Das Rezept ist nicht so kompliziert, wie Sie sehen können. Guten Appetit!