Wie kochen Schweinefleisch mit Champignons in Sahnesauce? Es könnte nicht einfacher sein!

Zu einer Vielzahl von Fleischgerichten, werden oft auf diese Pilze hinzugefügt. Der Geschmack ist es ein überraschend sanft und Duft – unbeschreiblich. Meistens bereitet es Schweinefleisch mit Champignons in Sauce (saure Sahne oder Tomaten). Verfugung gibt einen sehr aromatischen und geht gut mit jeder Beilage. Manchmal in den Gerichten der Einführung mehr anderen Bestandteile (Kartoffeln, Reis), das macht es noch köstlich und befriedigend. Dieser Artikel enthält Rezepte, wie Schweinefleisch kochen mit Pilzen in einer Sahnesauce. Sicherlich werden sie Ihre Lieblings in Ihrem Haushalt werden.

Tasty Schweinefleisch mit Pilzen in Töpfen „Obzhorka“

Der bequemste Weg vorzubereiten, ist der Ofen zu verwenden. Es kann in der großen Form gebacken werden, und in Teil Töpfen. Sehr lecker erhielt Schweinefleisch mit Champignons in Sahnesauce mit Zusatz von Kartoffeln. Das Ergebnis ist eine reiche Schale, bestehend aus sowohl Fleischportion und Garnierung. Darüber hinaus predusmatreny in diesem Rezept nicht viele Stadien der Vorbehandlungsprodukte – Braten, Blanchieren, etc., die stark spart Zeit …

Die Produkte:

• 600 g Schweinefleisch;
• 300 Gramm Pilze;
• 8-10 PC. Kartoffeln Mittelwert;
• 2 Stück. Zwiebeln;
• 1 Tasse saure Sahne;
• 2-3 EL. l. Mayonnaise;
• 1 Tasse Wasser;
• Gewürze nach Geschmack;
• Greens.

Vorbereitung

1. Fleisch kann sowohl Zellstoff- und enthalten kleine Knochen. Die Hauptsache ist, dass es nicht Venen und überschüssiges Fett hat. Es ist wünschenswert, ein junges Schwein zu verwenden. Schneiden Sie ihre Stücke über die Größe von zwei bis drei Zentimetern. Platz auf dem Boden des Topfes ist in gleiche Portionen aufgeteilt.
2. Die nächste Schicht zu Zwiebelringen gehackt. Würzen Sie die Spitze eines kleinen Gewürz und Salz.
3. Pilze putzen, waschen, in zwei Hälften geschnitten und dann in dünne Platten. Setzen Sie die Zwiebeln an der Spitze.
4. Kartoffeln sauber und in Würfel schneiden. Legen Sie es auf die Pilze.
5. Join zusammen saure Sahne, Mayonnaise und Wasser. Salz und Pfeffer. Gießen der resultierenden Füllung in Töpfen. Falls erforderlich, Wasser auf den Inhalt wurde fast bis zum Rand mit Flüssigkeit bedeckt.
6. Gedämpftes Schweinefleisch mit Pilz-Sahne-Sauce in dem Ofen für etwa 1 Stunde Beachten Sie die Temperaturregime -. 200 Grad. Wenn mit gehackten Kräutern bestreuen dienen.

Schweinefleisch mit Champignons in Sahnesauce und Tomaten

Zusammensetzung Zutaten:

• 0,5 kg Schweine Zellstoff;
• 200 g frische Champignons;
• 3 frische reife Tomaten;
• 1 Zwiebel;
• 2 Zweige frischen Thymian;
• 1 kleine Knoblauchzehe;
• 3 EL. l. saure Sahne;
• 100 g jeder Hartkäse;
• 3-4 EL. l. Öl;
• Salz;
• ein wenig Pfeffer.

Vorbereitung

1. Fleisch geschnitten in lange dünne Scheiben schneiden und es leicht schnell in Butter braten, dabei gelegentlich umrühren. Legen Sie die Masse in den Topf.
2. Pilze putzen, waschen und in Scheiben schneiden.
3. Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten mit einem Messer hacken in kleine Stücke. Falls gewünscht, können die Tomaten vorab geschält in kochendem Wasser für 2-3 Minuten nach dem Blanchieren.
4. Pilze setzen auf eine Bratpfanne zum Braten. Nach leicht gebräunt Saison Gemüsemasse und 10 Minuten köcheln. Fügen Sie die Mischung auf das Fleisch.
5. Füllen Sie die Creme Schale, Gewürze und Salz und rühren und lassen auf mittlerer Hitze langsam für 15 Minuten kochen lassen.
6. Bei dem Servieren über das Fleisch mit Pilzen ein wenig geriebener Käse.