Teehäuser in Sotschi: das Dorf Uch-Dere, Geschichte und Kultur der russischen Tee trinken

Sotschi – eine der schönsten Ferienort am Schwarzen Meer. Diese Stadt ist auf dem Territorium der Russischen Föderation und ist eine stillschweigende seine südliche Hauptstadt.

Klima Sochi – feuchtes subtropisches – ist sehr günstig für den Anbau von verschiedenen subtropischen Pflanzen, einschließlich Tee.

Und in diesem wunderbaren Kurort hat ein Dorf mit einem ungewöhnlichen Namen – Uch-Dere, die in Turksprache bedeutet „Drei-Schluchten“. Es war dort, und wachsen die Rohstoffe für diese duftende und köstliche Getränk!

Ein wenig über das Dorf

Uch-Dere ist vor allem in dem gebirgigen Gelände befindet. Bis zum Meer ist es notwendig, mehr zu bekommen. Aber ist ungewöhnlich saubere und frische Luft und angenehmes Klima des menschlichen Körpers.

Es ist kein Zufall mehr als vor hundert Jahren gab russischen Zaren Nikolaus II den Ort seine Mutter – Maria Feodorovna, so dass es Ihre Gesundheit … Später Sanatorium verbessern kann, die hier und da heute gebaut wurden.

Aber was ist bemerkenswert Bereich der Uch-Dere: seine Fläche von Bergen von den kalten Nordwinden geschlossen ist, es hat einen riesigen großen Raum, der perfekt von der Sonne beschienen wird, wo es praktisch keine Regentag. Ist es nicht ein Paradies auf Erden?

Der nördlichste Tee

Es ist in diesem Dorf an den Hängen seiner herrlichen und majestätischen Bergen, wächst die nördlichste Tee in der Welt! Aber nicht viele Leute davon wissen …

Seit meiner Kindheit, lernen die Einheimischen Tee zu sammeln. Frauen – Hand – mit Hilfe eines speziellen Gerätes. Aber die Fähigkeit selbst ist in diesem Fall von Generation zu Generation weitergegeben. Es ist eine Tradition, es ist eine Philosophie des Lebens!

Nur in Uch-Dere dient dem leck Krasnodar Tee mit duftenden Brötchen direkt in speziellen Cafés – Teehäuser (Sotschi).

Exkursion zu den Teehäusern

Angekommen in Sotschi zum Meer, lohnt es sich, auch in diesem erstaunlichen Ort, um sich besser fühlen den Geist der Stadt zu besuchen.

Ausflug in den Teehäusern Sochi – es ist eine Gelegenheit, in dem Café-Museum zu sein, wo neben Tee und Leckereien ist sicher, historische Informationen über das Dorf Uch-Dere und seine Teeplantagen zu sein.

Und diese Häuser sehen aus wie eine sehr echte Fee Holzdachböden des XIX Jahrhunderts, von dessen Architektur sehr klar ist spiegelt die reiche Kultur des russischen Volkes.

Die Geschichte der Tee-Anbau

In der Tat waren diese Strukturen in den 70er Jahren des zwanzigsten Jahrhunderts ein Gutsuliya und seine Söhne gebaut. Und sie wurden ohne einen einzigen Nagel gebaut.

Eine sehr Geschichte des Tee-Anbaus in der Gegend begann gut.

An der Wende des XIX und XX Jahrhunderts, kam ich zu diesem Bereich IA Koshman. Und er war ein Mann bereits fortgeschrittenes Alter (62 Jahre), hatte viel Wissen darüber, wie Tee zu wachsen. Seine ersten Erfahrungen und Fähigkeiten in dieser Angelegenheit war er in seiner Zeit bei den georgischen Tee – Plantagen.

Dann pflanzte er ersten Tee auf dem Territorium von Sotschi. Die Einheimischen glaubten nicht in diese Teile wie dies auch steigen könnte. Aber trotz aller Zweifel und Vorurteile, Tee hat sehr gut geworden, zu wachsen und grün sein.

Und jetzt Koshman es verkauft auf dem Markt …

Es gab Leute, die kaufen, aber es waren diejenigen, die den Besitzer eines lokalen Teeplantage beneideten und sahen in ihm einen Rivale. Im Allgemeinen ist die Geschichte mit dem Tee endete noch zu erkennen, und schließlich die Gerüchte über diesen Ort und über den Geschmack des nördlichen Tees begannen weiter zu verbreiten.

Und jetzt in Teehäusern (Sotschi) kommt ausländische Besucher, hohe Beamte verschiedenen Staaten sowie Kultur und Sport, und Orte, schön zu sehen und zu tief in Kontakt mit der Kultur des Tees zu trinken Russisch.

Was ist drin

Was auffällt und überrascht die Gäste den Raum betreten, es ist ein schönes antikes Möbel, Gemälde und bemalte Khokhloma GZHEL, kleine lackierte Miniaturen, Figuren, Vologda Spitze an den Wänden, Tabletts Zhostov prächtige Gemälde und so weiter. All dies ist ein einzigartiges Kunstwerk russischer Meister und sehr interessant für den Besucher Teehäuser (Sotschi).

Führen Sie diese Einrichtungen erzählt gerne die Besucher über die Traditionen der russischen Tee, wie Krasnodar Tee angebaut. Ein Besuch in der Zwischenzeit den Geschmack der aromatisierten Getränk, es von den meisten der Samowar Gießen, Essen leckere Kuchen, Honig, Marmelade feijoa und Feigen.

Und all diese (Anfrage für zusätzliche Gäste!), Um den Klang des russischen Folk-Ensembles!

Informationen über Teehäuser

Stunden Teehäuser in Uch-Dere – 10.00 bis 18.00 Uhr jeden Freitag, Samstag und Sonntag. Und sie sind auf einer Höhe von etwa 300 Metern über den Meeresspiegel im Tal – zwischen Loo und Dagomys. Es Lazarev Stadtteil von Sotschi, dem Ort Uch-Dere.