Leckere Kartoffeln und Fleisch im Ofen geschmort: Kochen bietet die besten Rezepte und Bewertungen

Die Kombination aus Kartoffeln und Fleisch hat lange kulinarischen Klassiker des Genres anerkannt. Diese Produkte ergänzen sich und kombinieren gut mit viel Gemüse. Ihr in einer Pfanne oder im Ofen gebacken gebraten. Aber es stellt sich heraus, besonders schmackhaft gedünstete Kartoffeln mit Fleisch. Die besten Rezepte dieser Gerichte werden in dem Artikel beschrieben.

Allgemeine Empfehlungen

Zur Herstellung von geschmorten Kartoffeln können Sie jede Art von Fleisch verwenden, die von Nahrungskaninchenfleisch und endend mit fettem Schweinefleisch. Es ist wichtig, dass es war frisch und hatte keinen Geruch. Es ist am besten, einen Schaufelteil zu kaufen. Sie schnell hergestellt und ist ein weich und saftig, wie es ist in diesem Teil der Karkasse mindestens das Bindegewebe.

Wie für die Kartoffeln, wird empfohlen, die gut gekocht weichen Sorten zu löschen. Normalerweise müssen diese Kurse nicht viele Gewürze. Normalerweise fügen sie ein Lorbeerblatt, ein wenig Kümmel, schwarzen Pfeffer, Majoran, Thymian und Basilikum.

Sehr oft sind diese Rezepte von Gerichten ergänzen Gurken, Pilze, Paprika, Zucchini und anderes Gemüse. Dank dieser gedünsteten Kartoffeln nimmt eine ganz neue Variante. Auch in seiner Zusammensetzung eingeführt Mayonnaise, Rahm, Sauerrahm, geriebenen Käse und Fleischbrühe. Im Fall der Abwesenheit des letzteren kann das gekochte Wasser zu verteidigen verwendet werden.

Option mit Pilzen

Gemäß der Technologie weiter unten beschrieben ist eine unglaublich lecker und befriedigend Eintopf Kartoffeln mit Pilzen und Fleisch erhalten. Im Ofen wird es nicht nur sehr weich sein, aber auch ein schönes goldbraun gewinnen. Zu seiner Herstellung muss nicht teuer oder knapp Produkte. Daher können Sie zumindest jeden Tag zu behandeln seine Familie gut gewürzt und nahrhafte Mahlzeit. Zu dieser Zeit in der Küche sein:

• 800 Gramm Rinderfilet.
• 6-7 große Kartoffeln.
• 250 g frische Pilze.
• Große Zwiebel.
• 3-4 Medium Karotten.
• Glas jeden geriebenen Käses.
• 3 Knoblauchzehen.
• Glas gehackter Dill.
• 3 Tassen Rindfleisch oder Hühnerbrühe.
• Ein Paar von Esslöffel Mayonnaise.
• Salz, duftende Gewürze und Pflanzenöl.

Bei Bedarf können Sie die Mayonnaise mit saurer Sahne, Brühe ersetzen und stattdessen verwenden abgekochtes Wasser gelassen.

Beschreibung des Verfahrens

Gewaschen und obsushennoe Fleisch in kleine Stücke geschnitten und auf einer heißen Pfanne geschickt, das Pflanzenöl gegossen wurde. Roastbeef, solange es eine leicht bräunliche Färbung annimmt. Unmittelbar danach wird es in den feuerfesten dickwandigen Kessel bewegt und an der vakanten Wanne geriebene Karotten und gehackte Zwiebel. Nach ein paar Minuten erweichen das Gemüse zum Fleisch hinzugefügt werden und streuen alle mit gehackten Knoblauch.

Jetzt ist es Zeit, mit Kartoffeln zu beschäftigen. Es ist sauber geschält, gewaschen, geschnitten ausreichend dünne Streifen und in Pflanzenöl gut gebraten. Es wurde dann in einem Kessel mit Rindfleisch gelegt und bestreut reichlich gehackte Kräuter.

Auf einer erhitzte Pfanne in Scheiben geschnittene Champignons Scheiben senden und für etwa drei Minuten, um sie bei starken Hitze braten. Brown die Pilze werden dem verbleibenden Produkt hinzugefügt, etwas Salz hinzufügen und mit Gewürzen. Alle diese Brühe gießen, mit geriebenem Käse und Mayonnaise verschmiert. Kazan ist mit Folie und sendet im Ofen bedeckt.

Zubereitet gedünstet Kartoffeln mit Fleisch in einem Ofen vorgewärmt auf 190 bis 5 Grad. Eine halbe Stunde später mit Geschirr Folie entfernen und backen für weitere 15 Minuten. Bestehen Sie darauf, fertiges Gericht bei Raumtemperatur und dann zum Abendessen eingespeist. Typischerweise wird es in einem heißen, vorge garniert mit frischer Petersilie verwendet.

Die Variante mit Zucchini und Paprika

Um diese gesunde und nahrhafte Mahlzeiten nehmen Sie ein wenig Zeit und ein gewisses Maß an Geduld. Dieses Rezept gedünstet Kartoffeln mit Fleisch im Ofen beinhaltet die Verwendung eines spezifischen Satz von Komponenten. Daher muss vor dem Prozess stellen Sie sicher, zu überprüfen beginnt, ist alles, was Sie in Ihrem Haus benötigen. In diesem Fall müssen Sie:

• Ein Kilogramm Huhn.
• 500 g Kartoffeln.
• Die durchschnittliche Karotte.
• Ein Paar von Knoblauchzehen.
• Große Zwiebel.
• Junge Squash.
• Ein Paar von bunten Paprika.
• Salz, Gewürze, Kräuter und Pflanzenöl.

Folge von Aktionen

Gewaschen Huhn obsushennuyu und portioniert, Salz, Gewürze und reiben gebraten in heißem Pflanzenöl für fünf Minuten auf jeder Seite. Dann breitete sie in einer Schüssel geben, und im befreiten Pfanne Passer gehackte Zwiebel und geriebene Möhre.

Huhn gesendet an die Unterseite einer dicken hitzebeständige Pfanne. Verbreiten Sie oben auf sautiertem Gemüse und Kartoffelwürfeln. All dies wird mit Wasser und löschen das Feuer auf ein Minimum gefüllt. Zwanzig Minuten wurde dazu gewürfelte Zucchini, Paprika Streifen und geschickt in den Ofen gegeben. Vorbereitung gedünstet Kartoffeln mit Fleisch in dem Ofen vorgewärmt, bis zweihundert Grad, bis sie weich Gemüse. Bevor das Gericht serviert mit gehackten Kräutern bestreut.

Option in Töpfen

Es soll beachtet werden, dass die Herstellung dieses einfachen und leckeren Gerichts sogar den Anfänger Koch zu behandeln. Für 6 Portionen Kartoffeln mit Fleisch geschmort, benötigen Sie:

• Ein Kilogramm Huhn.
• Leiter der Knoblauch.
• Kartoffel Kilogramm.
• 20 Gramm Butter.
• 3 Zwiebeln.
• 6 EL Mayonnaise und geriebenem Käse alle.
• Brühwürfel mit einem Huhn Geschmack.
• Salz, Gewürze und Kräuter.

Die Aufbereitungstechnik

Gewaschen und obsushennoe Fleisch in kleine Würfel schneiden, in eine saubere Schüssel geben, gesalzen, gewürzt mit Gewürzen, mit gehacktem Knoblauch bestreut und lassen mariniert. Nach einer halben Stunde wurde es von vorbereiteten Töpfe aufgeteilt, auf dessen Boden sich bereits in Butter gebratenen Zwiebeln vorhanden ist. Hühnerfett mit Mayonnaise und überzogen mit einer Schicht von zerkleinerten Kartoffeln, Möhren und mit geriebenem Käse bestreut.

Auf diese Weise hergestellte Töpfe gegossen Brühe aus Würfel in dreihundert Millilitern Wasser gelöst, hergestellt. Nach dieser Schale wird in den Ofen geschickt. Vorbereitet gedünstet Kartoffeln mit Fleisch in einem Ofen erhitzt, um zweihundert Grad. Etwa eine Stunde später wird es für Weichheit geprüft. Wenn alles gut geht, werden die Töpfe aus dem Ofen entnommen und servieren. Wenn die Kartoffeln fertig sind, für 15 Minuten Anstieg im Ofen bleiben.

Variante mit Gurken

Dies ist eine der einfachsten und leckere Rezept gedünstet Kartoffeln. Ohne Fleisch ist es eine Diät. Ein herzhaftes Futter eine große Familie, bestehend Gerichte sicher das Schweinefleisch hinzuzufügen. Zur Herstellung von aromatischen und hochkalorische Mahlzeit, müssen Sie:

• 5-6 große Kartoffelknollen.
• 3 Pickles.
• 400 g Schweine Zellstoff.
• Ein Paar von Leuchtmitteln.
• 50 Gramm jeder Hartkäse.
• 2-3 Esslöffel saure Sahne oder Mayonnaise.
• Salz, Gewürze und Pflanzenöl.

Bevor Sie einen leckeren Eintopf aus Kartoffeln vorzubereiten, müssen Sie das Fleisch nehmen. Obsushennuyu gewaschen und in Scheiben schneiden von Schwein und am Boden der Töpfe geschickt, von denen Pflanzenöl gegossen wurde. Platziert auf Streifen Gurken, Halbringe von Zwiebeln und Kartoffelwürfel. Alle diese etwas Salz, gewürzt mit Gewürzen und verschmiert Mayonnaise oder Sauerrahm. Top gegossen Schicht aus geriebenem Käse.

Auf diese Weise hergestellte Töpfe mit Deckeln abgedeckt und in einen vorgeheizten Ofen gestellt. Bereiten Sie die Kartoffeln gedünstete Schweinefleisch und Gurken auf hundert und neunzig Grad. Typischerweise wird die Verweilzeit in dem Ofen von nicht weniger als 45 Minuten. Falls erforderlich, wird es für eine weitere Viertelstunde erneuert. Die fertigen Kartoffeln mit gehackten Kräutern bestreut und servieren.

Bewertungen Hausfrauen

Viele moderne Frauen sind für seine Familie Kartoffeln oft gekocht, im Ofen geschmort. Meatless dieses Gericht stellt sich heraus, nicht so herzhaft, so dass Sie Rindfleisch verwenden müssen haben, Schwein oder sogar Huhn. Neben den traditionellen Satz von Gemüse, bestehend aus Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln, in ähnlichen Gerichten empfohlen Knoblauch, jungen Zucchini, Zucchini, Gurken, rote reife Tomaten und Paprika hinzufügen. Allerdings werden diese Komponenten sollten nicht zu viel, so dass sie nicht durch den Geschmack der wichtigsten Produkte im Schatten, sondern nur betont sie.

Um Fleisch und Kartoffel-Eintopf ist besser, geraten viele erfahrene Gastgeberin sie in kleine Stücke genug zu schneiden. Dies wird deutlich, die Dauer der Wärmebehandlung reduzieren. Darüber hinaus sind alle Zutaten wünschenswert pre-braten in einer Pfanne und dann in einem hitzebeständigen dickwandigen Kessel gesetzt. Um eine reiche Geschmack Kartoffeln mit Fleisch-Eintopf im Ofen zu erhalten kann keine gewöhnliches Wasser und Brühe gefüllt werden.