Georgian chacha. Welche trinken und wie das Nationalgetränk vorzubereiten?

Jede Nation zusätzlich zu dem nationalen Traditionen ein Getränk, deren Herstellung seiner Geschichte und Traditionen zurückzuführen ist. Es ist ein russischer Wodka, die Kubaner – Rum und Georgier – chacha. Was sie trinken und wie jeder von ihnen – das sind Themen, die die alten Traditionen betreffen und die nationale Kultur des Landes.

einige Details

Wenn es um Georgien kommt, das erste, was in den Sinn kommt – es ist chacha. Was trinken dieses Getränk – eine sekundäre Frage. Zunächst müssen Sie wissen, was es ist. Zuerst wurde in der wörtlichen Übersetzung von Georgian Sprache ungewöhnlichen Namen klingt wie „Trester“. Es ist ziemlich voll charakterisiert ihn. Zweitens ist zu beachten, dass ein Produkt mit dem gleichen Namen ist das Ergebnis des wiederholten Destillation Lebensmittel Rohstoffs als „Zellstoff“. Dies ist, was bleibt von den Weintrauben nach dem Saft auspressen. Dazu gehören die Schalen, Samen, Kämme, Fleischstücke und Zweigen. Daher ist es klar, dass die Produktion Chachi Menschen in genau diesen Bereichen engagieren, wo Trauben wachsen. Für die ehemaligen Sowjetunion ist Georgien und Abchasien. Natürlich ist der Primärprozess – ist die Herstellung von Wein, aber vom Rest ist, dass gleicher chacha. Was trinken seine Bewohner? Es hängt von dem Aufenthalt, die seine eigenen Eigenschaften und Ernährungsgewohnheiten hat.

Das Wesen des Verfahrens

Nach dem berühmten georgischen Wein Haupt-Nationalgetränk ist chacha. Von dem, was trinkt das Produkt klar, wenn es möglich ist, mit den Besonderheiten ihrer Produktion zu beschäftigen. In der Tat ist dies eine übliche Destillationsnahrungsmittelmasse, die in dem Verfahren ergab ein alkoholisches Getränk mit einem relativ hohen Alkoholgehalt, erhielt von destillieren. In ländlichen Gebieten ist es in jeder Frau beschäftigt. Die Ausrüstung für den Job benötigt, kann in jedem Haus zu finden. Es dauert nur eine Kupferwanne (oder Kessel), das Metallrohr, Wassertank und Feuerquelle. Der Prozess ist nicht kompliziert, aber dauert einige Stunden. Alles hängt von der Menge des Ausgangsmaterials. Im Herbst nach der Ernte des Traubensaftes wird zuerst wiedergegeben. Es ist vor allem für das Kochen Wein. Der verbleibende Trester wird nicht weggeworfen, und in einem separaten Behälter gegeben und die ganzen Winter gespeichert. Während dieser Zeit hat das Produkt Zeit gut gären. Frühling Mischung wurde einer Destillation geschickt. Um dies zu tun, machen hausgemachtes Bier, gießen Sie sich in einen Behälter und Deckel mit einem Deckel, in dem ein spezielles Loch ist. Diese Öffnung ist in das Rohr eingeführt. Wenn das Becken auf das Feuer gelegt wird, wird es gegeben, um Dampf, der durch den Tank durchläuft mit kaltem Wasser, kondensiert und in einer separaten Schüssel gesammelt. Dann wird der erhaltene Alkohol durch eine solche Vorrichtung wieder vergangen ist, wobei die Windungen und dass die bekanntesten chacha.

Regeln Getränkekonsum

Als ein Verfahren zur Herstellung von chacha ähnelt einem Weinbrand. Aber die Einheimischen halten es für eine Traube Wodka. Vielleicht kommt es von der Nähe der Russen mit den Völkern des Kaukasus. Aber jede Nation hat ihre eigenen Bräuche und Traditionen, so ist es wünschenswert, nicht nur zu wissen, wie zu tun, sondern auch, wie Chacha zu trinken. Für den Anfang ist es notwendig, zu beachten, dass sowohl Georgier und Abchasen ihre Nationalgetränk dieser „Erneuerer“ Schlüssel für eine gute Gesundheit und Langlebigkeit in Betracht ziehen. Er trank nicht Becher oder facettierte Gläser. Hierfür gibt es spezielle kleine Haufen. Chacha verbrauchen vor allem in der kalten Jahreszeit, wenn die Feuchtigkeit draußen, und Sie brauchen einen guten Warm-up, den Körper von innen. Darüber hinaus ist dieses Getränk sehr gut für die Verdauung. Angesichts all dies können wir schließen, dass kaukasische Männer absolut richtig sind, wenn sie den Tag mit einem guten Glas hause Chachi starten. Wie chacha zu trinken? Meistens seine Verwendung in reiner Form. So war es bis ins Altertum zurück genommen, wenn Weinbrand als Aperitif an verschiedenen Empfängen und Familienfeiern serviert. Nach dem Doppel-und manchmal dreifach destilliertem Produkt viel einfacher als einiger Wodka und Schnaps zu trinken. Darüber hinaus kann eine gute chacha eine hervorragende Basis für Cocktails sein. Fügen Sie einfach einen Fruchtsaft mit Eis – und bereit ist, zu trinken. Allerdings macht sie extrem selten.

Stärke des Getränks

Nur wenige Menschen wissen, dass die georgische Trauben Wodka eine der alkoholischen Getränke in Betracht gezogen wird. Der Alkohol aus der Destillation resultierenden chacha ist. Grade in ihrer wilden. Das ist das ganze Geheimnis. Stärke des Getränks ist in der Regel etwa 65-70 Grad, und manchmal bis 90. Jedoch nach oben, bei der Verwendung von ihm ist nicht da. Das Produkt hat einen ausgeprägten Geschmack und das Aroma des Einsatzmaterials. Fortress Chachi Host paßt immer nach eigenem Ermessen, denn in dieser Hinsicht gibt es keine feste Norm ist. In Industrieanlagen häufig resultierenden Alkohol mit Wasser hergestellt wird, verdünnt wird, bringt den Alkoholgehalt auf 45 oder 50 Grad. Technologen spezifische Anlage haftet nur für ihre zugelassene Formulierung. Deshalb besser die Füllung in der öffentlichen chacha nicht zu kaufen. Es gibt immer die einen Verkäufer will etwas Geld verdienen und die Käufer zu täuschen. Normalerweise geschieht dies in touristischen Gebieten.

Hilfreiche Ratschläge

Um ein besseres Gefühl der ganzen Charme eines Getränk zu erhalten, ist es notwendig, genau wie das Trinken chacha und den Snack zu kennen. Es gibt einige Regeln, die mit den nationalen Besonderheiten verbunden sind. Jeder weiß, dass der Kaukasus nicht zu missbrauchen Alkohol akzeptiert. Trinken Sie es sehr vorsichtig und nur gelegentlich. Die Ursache kann eine unerwartete Gast oder Familienfeier sein. Aber in dieser Gesellschaft Menschen nicht getrunken, bis er das Bewusstsein verlor. Es ist ein Zeichen des schlechten Geschmacks betrachtet. Natürlich jedes Haus in einem Wirt in einem Fall wert eine Flasche chacha, die mehr als ein Symbol für Gesundheit, Wohlstand und Langlebigkeit in der Familie ist. Er kann einen Haufen trinken Gesundheit zu erhalten oder einen Nachbarn für ein gutes Gespräch zu behandeln. Aber in einer solchen Situation muss unbedingt eine Vorspeise sein auf den Tisch. Wäre der beste Käse, aber im Westen von Georgia bevorzugen Süßigkeiten, und im Osten – hausgemachte Pickles. in dieser Situation Abchasen kommt viel einfacher, und auf den Tisch legen alles, was im Haus ist. Aber vor allem diese Völker im Laufe sind Gerichte wie Döner, sacivi, chakhokhbili, khachapuri, Salat, und alle Gemüse und Früchte. Ein Gast, als er die richtige Wahl treffen kann.