Wie kochen Suppe mit Fleisch in der Ukraine

Heute werde ich mit Ihnen teilt meine Kenntnisse darüber, wie Suppe kochen mit Fleisch in der Ukraine mit frischer Roten-Bete und Sauerrahm. Dies ist eines jener Gerichte, die nie langweilig und ein wenig von der vorhanden ist, wird es noch köstlich.

Jede Selbstachtung Wirtin muss wissen, wie Suppe mit Fleisch zu kochen. Aber wenn Sie nur beginnen, die magische Welt des Kochens zu begreifen, wird dieses Rezept für Sie nützlich sein.

So wird dies erfordern:

• Frisches Schweinefleisch – 0,8-1 kg;
• Rote Beete – 0,3 kg;
• Frischer Kohl – 0,3 kg;
• Kartoffeln – 4 Stück;.
• Möhren – 2 Stück;.
• Weiße Zwiebeln oder rote Zwiebeln – 2 Stück;.
• Beans – eine halbe Tasse;
• Tomaten – 2 Stück;.
• Tomatenpaste – 2 EL. l.
• frische Kräuter;
• schwarzer Pfeffer;
• rotes Pfefferpulver;
• Lorbeerblätter;
• Salz.

Wie kochen Suppe mit Fleisch

Zuerst müssen Sie Schweinefleisch zum Kochen bringen. In Stücke schneiden und das Bad in kaltem Wasser. Um die Zeit des Kochens Fleisch deutlich zu reduzieren, ist es notwendig, nach 1-2 Minuten nach kochendem Wasser und abtropfen lassen es wieder gießen in einen Topf mit kaltem. Das zweite Wasser Kochen von Fleisch für etwa eine Stunde bei mittlerer Hitze. Auch in dieser Brühe mit Fleisch kochen Bohnen. Es ist wünschenswert, es über Nacht Einweichen. Nach einer Stunde Salz und Gewürze hinzufügen. Zur gleichen Zeit des Kochen in einer Pfanne leicht Zwiebeln, Karotten, Rüben und Kohl, Tomaten und Tomatenmark, unter ständigem Rühren rösten. Sie können mehr zu den Kartoffeln geben und dann wird es eine schöne rosa Farbton aus Rübensaft werden. Simmer Gemüse buchstäblich 5-7 Minuten. Das ist ganz genug für das Braten.

Wenn das Fleisch und Bohnen fast fertig sind, fügen Sie das Gemüse in die Brühe. Simmer alle zusammen für 10-15 Minuten, bis gekocht. Versuchen. Wenn alles in Ordnung ist, dann das Feuer ausschalten und schlafend in einem Topf fein gehackter Greens fallen. Sehr gut, wenn in der Borscht viele Grün, so können Sie nicht nur die traditionelle Petersilie oder Dill hinzufügen, aber die Blätter von Sauerampfer, grünen Zwiebeln Federn.

Nachdem Sie nun wissen , wie Suppe zu kochen , mit Fleisch. Aber, wie man richtig anwenden? Servierte ukrainische rote Suppe ist sehr heiß, mit saurer Sahne und köstlichen Krapfen mit Knoblauch und Speck. Von Bedeutung ist auch die Schwarzbrot und ein paar Knoblauchzehen, ein bisschen Zucker. Yum! By the way, kann in Abwesenheit von Schweinefleisch eine Suppe von Huhn oder Rindfleisch gekocht werden.

Borsch – dies natürlich, unglaublich schmackhaftes Gericht, aber im Sommer, in der vierzig Grad Hitze, nicht viele wagen heiß zu essen. Der Ausweg aus der Situation wird Litauisch Borschtsch.

Wie eine kalte Suppe kochen? Nichts könnte einfacher sein. Kochen Sie die Rüben, schälen und raspeln. Gekochte Eier und Gurken in Würfel schneiden. Alle Zutaten werden in einem einzigen Behälter gemischt. Es gibt auch fein gehackten Greens und Zwiebeln hinzufügen. Top pour 4 Esslöffel Sahne, gegossen schwarzen Pfeffer und Salz. Gerührt Joghurt und gießen Sie das kalte Wasser gekocht oder Mineralwasser ohne Gas. Verschlossen und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Eine kalte Suppe ist fertig!
Zutaten:
• Rüben – 3 Stück;.
• Gurken – 2 Stück;.
• Hühnereier – 4 Stück;.
• Schnittlauch, Dill, Petersilie;
• Fett Joghurt – 1 Liter;
• saure Medium Öl – 4 EL. Löffel;
• Wasser – 0,5 Liter;
• Salz / Pfeffer.