Eintopf Rindfleisch Leber Rezept: Milch, saure Sahne, Zwiebeln und Karotten

Rinderleber – die beste Quelle von B-Vitaminen und anderen Nährstoffen. In diesem Menü muss es unbedingt vorhanden sein. Das ist nur in der Lage sein, um es richtig zu kochen. In diesem Artikel wollen wir sagen , wie Rinderleber zu kochen lecker und weich, so dass es darum ging , die ganze Familie zu genießen.

Leber, gedünstet Milch in

Leber – ein spezielles Produkt, das während des Kochens und kann, im Gegenteil verderben kann, ist es ein schmackhaftes Gericht machen. braucht nur ein paar Tricks kennen. Leber, Rindfleisch, geschmort in Milch, es stellt sich heraus , ist unglaublich weich und sanft. Zu seiner Herstellung benötigen wir folgende Zutaten:

1. Ein Glas Milch.
2. ½ Kilogramm Rindfleisch Leber.
3. Ein paar Knoblauchzehen.
4. Zwei Zwiebeln.
5. Salz.
6. 1/3 Tasse Wasser.
7. Gemahlener Pfeffer.
8. Pflanzenöl.
9. Drei Esslöffel Mehl.

Rezept für

Rezept Rinderleber, in Milch geschmort, ist einfach zu implementieren. Vor dem Einschalten der Vorbereitung einsteigen, sollte Leber vorzubereiten. Es muss aus den Filmen und Venen und dann in Würfel geschnitten, von denen jedes unterteilt in drei Teile und zu bekämpfen beide Seiten klar sein. Als nächstes gerollt jedes Stück in Mehl und es in die Pfanne mit Pflanzenöl senden.

Die Leber ist notwendig, bis rosa Farbe auf beiden Seiten zu braten. Jetzt können Sie Wasser in die Pfanne gießen, so dass sie die Hälfte der Stücke bedeckt, und kann auf der Oberseite der Zwiebeln, in Scheiben geschnitten Ringe verteilt werden. Ein paar Minuten die Leber ist löschen, wonach sie rückgängig gemacht werden muss. Stücke allmählich braun. Als nächstes füllen Sie die Pfanne mit Milch, so dass es vollständig in die Leber bedeckt. Stattdessen können Sie Milch und Sahne verwenden, aber es braucht ein wenig verdünnte Flüssigkeit. Sobald die Mischung in einem Topf zu kochen beginnt, muss es zu rühren beginnen, so dass es nicht verbrannt wird. In diesem Moment, wenn die Leber wird die gleiche Farbe wie die Sauce verdunkeln und wird, mit Pfeffer, Salz, bedecken dann mit einem Deckel für fünf Minuten. Sie können dann den Knoblauch durch die Presse weitergegeben. Fertige Rinderleber mit Zwiebel ist hellbraun in der Farbe und Halb Sauce. Sie ist sehr zart und saftig innen. Vielleicht ein solches Rezept für Rinderleber (gedünstet) jemand muss schmecken und helfen Sie lernen, wie man die perfekte Ergänzung zum Garnieren kochen.

Leber mit Zwiebeln und Karotten: Zutaten

Rinderleber, geschmort mit Zwiebeln und Karotten – ein schmackhaftes und gesundes Gericht. Um es, müssen wir nehmen:

1. Eine Karotte.
2. ½ Kilogramm Leber.
3. Tassen Brühe.
4. Drei Esslöffel Mehl (Kantinen).
5. Zwei Zwiebeln.
6. ½ Teelöffel Zucker.
7. Pflanzenöl.
8. Salz.
9. ½ Teelöffel Paprika.
10. Teelöffel Curry Löffel.

Rezept Rinderleber, gedünstet mit Karotten und Zwiebeln

Leber, aufgetaut und aus Filmen gereinigt, dann meine und geschnitten. Jedes Stück zu Salz und dip in Mehl benötigt, dann bis braun schnell bei starken Hitze braten. Anschließend können Sie die Karotte, Zwiebel und Gewürze hinzufügen. Alle Zutaten mischen und das Pflanzenöl.

Die Leber ist notwendig zu braten, bis die Karotten nicht eine goldene Farbe bekommen, und die Zwiebel ist lichtdurchlässig. Ferner sollten alle diese Brühe gießen und nach dem Kochen Mischung mindestens 5 Minuten bei schwacher Hitze für köcheln lassen. Dieses Rezept für Rinderleber mit Gemüse geschmort, ist es leicht durchzuführen, und Kochen braucht nicht viel Zeit.

Die Leber in Sauerrahm Zutaten

Die Fortsetzung des Gesprächs darüber, wie eine köstliche Rinderleber und weich zu kochen, denken Sie sollten auf jeden Fall über das Rezept mit saurer Sahne. Sauce mit Gewürzen gibt das fertige Gericht ungewöhnlich angenehmer und köstlicher Geschmack. Zur Umsetzung nehmen Sie die Zähler im Leben die folgenden Zutaten:

1. Fünf Rahmlöffel (Kantinen).
2. Eine Glühbirne.
3. Ein paar Knoblauchzehen.
4. Pound Leber.
5. Eßlöffel Mehl.
6. Pflanzenöl.
7. ½ Teelöffel Muskatnuss.
8. Teelöffel Dill (frisch oder getrocknet).
9. Salz.
10. Teelöffel Paprika süß.
11. Gemahlener Pfeffer.
12. ½ Teelöffel Koriander.

Herstellung der Leber in Sauerrahm

Leber bereitet für das Kochen, es aus den Filmen zu reinigen. Um den Prozess zu vereinfachen, können Sie Wasser über das Produkt gießen kochen, dann trennt sich der Film ohne Probleme. die Leber in Scheiben schneiden und auf beheizte Pfanne nächste. Simmer sollte unter ständigem Rühren sein verbranntes Essen zu vermeiden, bis eine vollständige Verdampfung der Flüssigkeit. Dann Pflanzenöl, Knoblauch, Zwiebeln, Dill und alle Gewürze (Pfeffer und Salz, bis add) hinzuzufügen. Alle Zutaten braten für fünf Minuten. Natürlich, wenn Sie kein Fan von Gewürzen sind, können sie aus dem Rezept gelöscht werden. Dann fügen Sie hundert Milliliter Wasser, zum Kochen bringen und Verschlussdeckel.

Simmer Notwendigkeit mindestens zehn Minuten und dann zu der Leber sauer, Salz und Pfeffer. Bei halber Tasse Mehl etwas Wasser zu züchten. Aber es muss getan werden, um Klumpen zu vermeiden. Die resultierende Lösung wurde in die Leber injiziert. Als nächstes kochen wir sehr schwache Hitze auf, unter ständigem Rühren, Sauce zu verdicken. Die Schale sollte 15 Minuten darauf bestanden werden, wonach sie an den Tisch bringen kann. Diese weiche Rinderleber wie die ganze Familie. Je mehr, dass der Eintopf unglaublich nützlich ist.

Rinderleber in saurer Sahne: Rezept multivarka

Für die Hausfrauen, die die Eigentümer von multivarok sind, wollen wir mit ihm ein Rezept für Leber bieten.

Zutaten:

1. Eine Zwiebel.
2. Eine Karotte.
3. 0,6 kg der Leber.
4. Drei Esslöffel Pflanzenöl (Tabelle).
5. Flour.
6. Pfeffer, Salz.

So nehmen Sie die saure Sahne-Sauce:

1. ½ Teelöffel Senf Löffel.
2. Vier saure Sahne (Tabelle).
3. Eine Knoblauchzehe.
4. Durch ½ Teelöffel Petersilie und Dill getrocknet.
5. Cup Sahne oder Milch.
6. Pfeffer, Salz.

Zwiebeln sollten in Halbringe gereinigt und geschnitten werden. Karotte Grate (besser auf einem großen). Liver gewaschen, gereinigt aus plenochek und in kleine Stücke geschnitten. Mehlmischung mit Salz und Pfeffer, gewalzten dann in der Leber-Gemisch.

In einer Schüssel, gießen Sie das Öl Multivarki und wählen Sie „Backen“ -Modus. In diesem Fall setzen wir die Kochzeit – 40 Minuten. Multivarku braucht ein paar Minuten, um sich aufzuwärmen und dann die Leber in das erhitzte Öl setzen. sie für 10 Minuten vorbereiten, und vergessen Sie nicht zu rühren. Dann fügen Sie die Karotten und Zwiebeln, umrühren. gießen Sahne-Sauce in weiteren 10 Minuten und weiter kochen (halten Rühren). Wenn das Programm schaltet die Heizung und Schließen des Deckels ab. Das fertige Gericht sollte für fünf Minuten brauen.

Um die Vorbereitung Sahnesauce, ist es notwendig , die saure Sahne mit Knoblauch zu mischen, ging durch die Presse, Senf, Kräutern, Salz und Pfeffer. Und dann, um Sahne oder Milch und mischen. Sauce zubereitet.

Ein weiteres Rezept für Multivarki: Zutaten

Dieses Rezept ist einfacher, in dem Sinne, dass es erfordert weniger Hausfrauen beim Kochen teilnehmen. Die eigentlich gute Multivarki.

Zutaten:

1. Kilogramm Leber.
2. Cup saurer Sahne.
3. Ein Glas Wasser.
4. Drei Lampen.
5. Drei Esslöffel Mehl (Kantinen).
6. eine Karotte
7. Löffel Zucker (Tee).
8. Gemahlener Pfeffer.
9. Pflanzenöl.
10. Salz.

Präparation von Leber multivarka

Leber bisher notwendige Wasser zu reinigen und tränken in (etwa eine Stunde). Dann schneiden in ihre Stücke. Shinkuem Zwiebeln dünne Halbringe, reiben Sie die Möhren. In einer Schüssel gießt Multivarki Öl und erhitzt. Im „Backen“ -Modus, braten Sie die Zwiebel und Karotte braten die Leber für 20 Minuten.

Als nächstes mischen Sie die Gewürze, Mehl, Wasser, gründlich die Komponenten mischen und ihre Leber füllen. Stellen Sie den Modus von „Abschrecken“ und eine Stunde später die Schüssel mit saurer Sahne ist fertig.

Kochtipps

Leber – sehr vielseitig Fast Food. Gerichte aus es sind schmackhaft und gesund erhalten. Darüber hinaus ist die Leber eine Alternative zu Fleisch, und in einigen Eigenschaften übertrifft es sogar in der Qualität. Mit seiner Hilfe erhöht Blut Hämoglobin. Aber es ist zu bedenken, dass nur frische Rinderleber für solche Zwecke verwendet werden. Leider aus einem gefrorenen Produkt wenig hilfreich.

Mit dem Kauf der Leber, ist es notwendig, die Stücke, in denen zu wählen, weniger als alle Filme und die Gefäßwände. Qualitätsprodukt federnd und saftig, hat eine dunkelrote Farbe. Um die Leber weich war, können Sie es in Wasser, Milch, Öl, Senf trocken einweichen. das richtige Produkt einfach vorbereitet. Kochen Sie die Leber bei schwacher Hitze erforderlich ist, ist sie zum Trocknen Angst und Salz es am Ende sein soll.

Da die Leber gesund und nahrhaft ist, ist es notwendig, Erwachsene zu verwenden, nicht nur, sondern auch Kinder. Und Kinder sind nicht immer bereit, es zu essen. Aber wenn Sie das richtige Rezept mit saurer Sahne oder Milch wählen, ist es schmackhaft und zart Leber, in einer Sauce verkleidet, kann es gut auf Kinder ansprechen.

Statt einem Epilog

In diesem Artikel haben wir die interessantesten Rezepte geschmorte Rinderleber. Köstliches Produkt, wenn sie richtig vorbereitet, unglaublich schmackhaft und nützlich. Wir hoffen, dass Sie eines unserer Rezepte genießen und hilfreiche Tipps für ein Produkt entschieden haben.