Wie ein klassischen Käse Quark vorzubereiten? Rezept von Profis

Cheesecakes – köstlich und sehr nützlich Pfannkuchen aus Quark. Sie werden aus fermentierter Milch als das eigentliche Produkt hergestellt, und in Verbindung mit anderen Komponenten. Da macht es Sinn, über die klassischen Rezepte, und ihre verschiedenen Kombinationen zu sprechen.

Allgemeine Empfehlungen

Was braucht es , ein Klassiker zu bereiten Käsehüttenkäse? Rezept, ob die russische nationale Küche zu nehmen, der Ukraine oder anderen eine andere empfahl in erster Linie Aufmerksamkeit Käse auf sich zu ziehen. Um keine Pfannkuchen und gut gebraten weitläufige, sollte es trocken sein. Wenn Sie ein Ferienhaus nass haben, wringen es aus, für ein paar Stunden in eine Presse gelegt. Ansonsten haben Sie zu viel Mehl zu mischen, dass ein paar der Geschmack der Speisen verwöhnen. Und die Pfannkuchen sind hart. Zweitens klassische cheesecakes Quark (Rezept soll slawische Küche) Luft, sanft sein. Zu diesem Zweck sollte er Hüttenkäse in eine großartige Masse von cremiger Konsistenz gedreht werden. Daher ist das Produkt entweder mehrfach durch die Mühle geführt, oder durch ein Sieb ausfranst. Und schließlich die dritte Nuance. Bevor die Pfannkuchen in der Pfanne zu senden, rollte sie in Mehl. Doch ein klassischen Käsekuchen aus Hüttenkäsen vorbereitet, kann ein Rezept eine wenig Ergänzung sein: streut sie mit Mehl, dann Pfannkuchen in den Formen appetitlich knusprig braten. Und jetzt auf den Tisch, rollen wir die Ärmel hoch und kochen nehmen!

cheesecakes gemeinsame

Um diejenigen, ausgezeichnetes Abendessen zu verwöhnen, wie oben beschrieben herzustellen, 1 kg Quark. Legen Sie es in eine Schüssel geben, 2 Eier (weniger, wenn das primäre Produkt und verringert entsprechend die Menge an anderen Komponenten), eine halbe Tasse (oder ein wenig niedriger / höher, siehe die Konsistenz) gesiebtes Mehl, 2-3 Eßlöffel Zucker. Um Ihr klassisches Käsegeschmack Quark Rezept rät mehr und Vanille hinzuzufügen. Und natürlich, ein wenig Salz. Gehacktes gut durchkneten zu allen Komponenten darin gleichmäßig verteilt wurden. Dann legte sie auf den Tisch, mit Mehl bestäubt. Roll „Wurst“ im Durchmesser und 10 cm zugeschnitten ist Kuchen Dicke von etwa 1,5-2 cm. Auf beiden Seiten in einer Rolle oder Grießmehl und auf eine heiße Bratpfanne mit Pflanzenöl gesendet. Broil. Wenn Sie denken, Sie haben zhirnovat Pfannkuchen gedreht wird, legt sie auf einem Papiertuch oder ein Handtuch. Und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen. Essen klassische Quarkkuchen in der Regel heiß, sauren Sahne, Schlagsahne mit Zucker, Honig oder Marmelade, Konfitüre oder Marmelade. Nicht schlecht, und sie werden mit dem Frucht-Beerensirup gehen.

Cheesecakes mit Rosinen

Sie wünscht in seinem eigenen Koch cheesecakes von Hüttenkäse klassisches Rezepte leicht modifiziert werden kann. Fügen Sie zum Beispiel fein zerkleinert Rosinen. Zu diesen 50-70 g Rosinen vorher gebrüht oder in Wasser getränkt, die es weicher wird. Dann abtropfen lassen, trocken. Zu mischen es in Quark und braten cheesecakes auf der Technik bereits bekannt. Die restlichen Bestandteile wurden in Anteilen entsprechend dem vorherigen Rezept genommen.

Für Interessenten an kulinarischen Genüssen mit geschmorten Möhren kann ratsam sein, Käsekuchen mit Karotten zu kochen und getrocknete Aprikosen oder Käsekuchen. Darüber, wie die Komponenten Zitrusschalen verwendet, Zimt, Kardamom. Mit diesen Zusätzen jede Option Nahrung erhält seinen ganz besonderen, einzigartigen, einzigartigen Geschmack.