Heiße Rollen – Rezept

Sushi und Brötchen sind japanische Küche, die vor kurzem mehr und mehr populär in Russland wird immer. In den letzten Jahren hat es viele Sushi-Bars geöffnet, die junge und Menschen mittleren Alters Besuch genießen. Sushi und Rollen aus Reis, gewürzt Reisessig, und eine riesige Auswahl an Meeresfrüchten und Fisch. In Geschäften und Supermärkten so super-riesige Auswahl an Sushi-Essen, spezieller Gerichte, Stäbchen, Soße, Fisch aller Arten von Meeresfrüchten, nicht kocht ein traditionelles japanisches Gericht unverzeihlich wäre.

Fans von Rollen und Sushi werden immer mehr und mehr, und Sushi-Bars versuchen, auf die russischen Verbraucher, jedes Rezept anzupassen. Warme Brötchen wie sehr viel, sie sind in Öl gebraten, und sie sind angenehm und freundlich zu uns. Heiße Brötchen, ein Rezept , das auch die „Tempura“ genannt wird, haben den ursprünglichen Geschmack und Aussehen sind sie sehr appetitlich. Sie haben eine goldene knackig, innen zart und sehr, sehr lecker. So , wie heiß zu kochen Rollen zu Hause? Vorbehaltlich bestimmter Regeln und es gibt einige Geschicklichkeit – ganz einfach!

Es ist erwähnenswert, dass besser und besser jedes Mal Ihre Rollen erhalten werden. Nach ein paar mal, können Sie Rollen vorzubereiten, ist nicht schlechter als in einem Restaurant. Die Hausmannskost rollt, gibt es positive Aspekte: Zum einen können Sie die Produkte wählen , die Sie mögen, und Sie werden sicher wissen , dass sie frisch sind, und zweitens, die Vorbereitung der Rollen wird zu Hause viel billiger , als wenn Sie in der Sushi – sat bar.

Füllungen für heiße Rolle sehr viel, kann es Garnelen, Lachs, Krabbenfleisch, Lachs, Barsch, Aal sein. Gemüse sind perfekt Gurken, reife Avocado. Um heiße Brötchen, ein Rezept, die, wie wir sehen können, Sie nach Ihrem Geschmack wählen können, um mehr zart zu machen, fügen Frischkäse „Philadelphia“, „Mascarpone“ oder ein anderes. Wenn herkömmliche Walzen von Fertigprodukten und am Tisch serviert gesammelt werden, heiße Rollen, nachdem sie gemacht wurden, in einem speziellen paniert und in heißer Form verwenden.

Heizwalzen, Rezept

Für die Herstellung der japanischen Gerichte, nehmen

Für die Rollen:

• Sushi-Reis, oder jede andere kruglozernovoy Reis – zweihundert Gramm;
• Reisessig – fünfzig Milliliter;
• Nori-Blätter – fünf Stücke;
• Gurke – eine Sache;
• gesalzener Lachs – zweihundert Gramm;
• Frischkäse „Philadelphia“ – zweihundert Gramm;
• Sojasauce – nach Geschmack;
• Wasabi – nach Geschmack.

Für den Teig: „Tempura“:

• Ei – eine Sache;
• tempurnaya Mehl oder Mehl – zwei Esslöffel;
• kaltes Wasser – zwei Esslöffel.

Zubereitung: kochen zuerst den Reis. Es muss mehrmals gründlich gespült werden, bis das Wasser klar bleibt. In einer Pfanne gießen etwa einen halben Liter Wasser, fügen Sie den Reis. Sobald der Reis kocht, decken wir die Pfanne mit einem Deckel und bei mittlerer Hitze kochen für zehn bis fünfzehn Minuten. Entfernen Sie die Pfanne aus dem vorbereiteten Reis, Reis in einer Holzschale und Polem Reisessig verschieben. Wenn Reisessig nicht, können Sie einen gewöhnlichen verwenden Apfelessig, fügen Sie den Zucker und Salz in einem Verhältnis von: einem Esslöffel Essig zu zwei Esslöffel Zucker und einem halben Teelöffel Salz. Wenn Reisessig hinzufügen, um es sanft eine Schaufel aufrühren und abkühlen lassen.

Nori glänzende Seite werden wir auf einer Matte liegen aus Bambus durch angebaute Frischhaltefolie. Top Blatt etwa zwei Zentimeter unter einem halben Zentimeter verlassen. Fig muß gleichmäßig zu einer dünnen Schicht ausgebreitet Hände mit Wasser angefeuchtet. Dann setzte die mittlere Schicht des Reises Rahmkäse Banddicke in Zentimetern. Käse setzte Scheiben Lachs und Lachs in der Nähe von einem dünnen Streifen von Gurken.

Dann vielleicht die schwierigste – müssen Sie fest und ordentlich verpackten Rolle. Rollmatte besser von dem proximalen Ende, den Finger Füllung zu halten, so dass es nicht weg kriechen. Rollen fest und werden müssen Rolle gerollt, so packte er ein paar gute Zeiten. Dann müssen Sie nach und nach der Matte und ein scharfes Messer mit kaltem Wasser befeuchteten erweitern, schneiden Sie die Rolle in sechs gleiche Teile.

Bereiten Sie den Teig: Ei-Mix mit kaltem Wasser, Mehl. Batter sollte die Konsistenz wie saure Sahne sein. Tauchen Sie die geschnittenen Stücke in dem Teig und braten sie in heißem Öl auf beiden Seiten. Heiß servieren zu dem Tisch Rezept Rollen, die sie mit Wasabi, Sojasauce und Ingwer schlägt vor dem Essen. Guten Appetit!