Wie ein Omelett mit Milch schnell und lecker kochen

Omelette – eine der klassischen Gerichte. Er ist nicht nur schmackhaft, sondern auch nützlich. Wahrscheinlich kein Mensch auf der Erde Kugel, die nie eine der Arten von Omeletts versucht hätte. Es ist das beliebteste Frühstück mit vielen Menschen aus verschiedenen Nationen der Welt.

Geschichte

Es wird angenommen, dass seine Herkunft Omelette Französisch Küche verpflichtet. Obwohl diese Gerichte, die Eier enthalten, können in alten Rezepten verschiedener Nationalitäten zu finden. Ein Beispiel könnte ein Omelett mit der Milch in einer Pfanne mit verschiedenen Füllungen. Der Legende nach einer des Kaiser Joseph I., im Wald verloren, während der Jagd, kam zu dem armen Hause. Wer die hohen Gast zu ernähren, mischen alle Produkte, die in seinem Haus gefunden wurden: Eier, Milch, Rosinen und so weiter, und gebraten. Obwohl am Ende Gericht nicht zu angenehm Ansicht war, hatte der Kaiser es zu schmecken. Und er wies seinen Koch an dem Gericht herauszufinden , wie zu kochen mit Milch Rührei, würdig der königlichen Tafel zu werden.

das Rezept

Ein Omelett ist eines der Gerichte aus Eiern. Meistens wird es als verwendet ein gesundes Frühstück, das nicht nur ermöglicht es Ihnen , Ihren Hunger zu stillen, sondern bietet auch eine ausreichende Energieschub einen neuen interessanten und intensiven Tag zu beginnen. Darüber hinaus ist es einfach Gericht schmeckt gut, dank denen viele einig ist sein dest täglich vorzubereiten. Wie ein Omelett kochen mit der Milch? die tatsächlichen Eier und Milch: Sie müssen zunächst die wichtigsten Zutaten vorzubereiten. Hier wird die Anzahl der Eier auf der Pfanne ab, die für die Zubereitung von Mahlzeiten verwendet wird. Ein Fluid (in diesem Fall der Milch) aus der Berechnung der Halbschalenvolumen entnommen. Normalerweise ist es ein Teelöffel. Eier sollten Peitsche gründlich einen stabilen Schaum zu bilden. Die beste Wirkung kann durch separat erreicht werden, um die Eigelb wischen, fügen Sie sie in die Milch, und dann nach und nach in Schaumproteine gepeitscht einzuführen. So vorbereitete ein Omelett in einer Pfanne mit Milch ist ein Omelett Soufflé genannt. Die Pfanne muss warm sein, Bürste mit Butter, gießen Sie sie dann omletnuyu Masse. Braten Sie es bei mittlerer Hitze bis weiß und bereit, auf ein kleines Feuer zu bringen.

Vielzahl von Rezepten

In der Tat, Omelette Rezepte gibt es so viele. Sie können verschiedene Füllungen verwendet werden, die direkt an den Teig entweder hinzugefügt werden, oder auf einer Hälfte Omelett gegeben und dann mit einem anderen bedeckt. Unter den verschiedenen Möglichkeiten, wie Rührei zum Kochen mit Milch, Salz isoliert Basen, wie Rührei mit Käse, Schinken, Champignons. Sehr gut Rezepte süß Omelettes, wie Rosinen verteilt. Oft omletnuyu Masse Mehl hinzufügen, um es dicker zu machen.

einige Tricks

In den langen Jahren der Vorbereitung, haben viele Köche kommen mit ihren eigenen speziellen Tricks. Also, für Omelett Pfanne ist besser, einen massiven, schwer zu nehmen, mit einem flachen Boden. Ein Schneebesen die Eier besser kurz vor dem Umgang mit Milch Rührei zu kochen. Stuffing sollte allmählich zum omletnoy Gewicht hinzugefügt werden, so dass es nicht geklärt ist. Die Französisch in der Regel von den Eiern gebraten Omelett nur, ohne Zusatz von Milch oder Mehl, sie glauben, dass dieses Gericht sollte in Ordnung sein. Milch kann auch Wasser, Joghurt oder Joghurt verwendet werden.

Rührei – ein klassisches Gericht, sowohl schmackhaft und gesund. Mit seiner einfachen Herstellung jeder handhaben, so ist es einen Versuch wert.