Korinthen Zuckerwatte – lecker und gesund

Der Name dieser Frucht stammt aus dem alten russischen Wort „Smorodov“, die „starken Geruch“ bedeutet. Tatsächlich hat diese Beere einen starken Geschmack, der in und die Blätter und Zweige des Busches inhärent ist, die Johannisbeeren wächst.

Es ist ein Lagerhaus von Vitaminen und Mineralien, und bilden den Tagesbedarf an Vitamin C, müssen Sie nur 20 Beeren in einem Tag essen. Und es spielt keine Rolle, es wird rote Beeren auf den Zweigen, klassisch schwarz oder weiß exotisch sein – jeder gleichermaßen nützlich ist. Aber wie es zu dieser Zeit des Jahres zu tun, wenn frische Beeren im Garten gibt, und das Geschäft selbst in Erscheinung peremorozheny kein Vertrauen? Im Spätherbst, die Rettung des Winters und Frühjahrs kommt Johannisbeeren Zuckergespinst. Diese Ernte wird Immunität erhöhen helfen, verbessern und den Körper im Laufe des Jahres zu stärken.

Also, um verdrehte Johannisbeere bitte Sie den ganzen Winter über, wählen Sie ein Rezept zu probieren. Hier sind ein paar einfachen Möglichkeiten.

1. Pro Kilogramm Obst benötigen Sie ein halbes Kilogramm feinen Zucker. Korinthen sollten sorgfältig durch, entfernen Sie die Stengel, Zweige und Blätter, zottigen Spitzen entfernt desinfiziert Nagelschere gehen werden. Als nächstes werden die Beeren in der Schüssel mit einem Mixer oder Küchenmaschine und sorgfältig vermahlen. Wenn peretortye Beeren in eine homogene Masse drehen – einem dünnen Strom Stir in dem Zucker, dann wieder wischen. Diese Johannisbeeren, gesponnen Zucker kann in sterilisierten Gläsern als einfache Marmelade gespeichert werden. Wenn die Banken üblich, die besten Beeren im Kühlschrank zu lagern.
2. Wenn Sie kein Zuhause Mixer und Mähdrescher haben oder wollen einfach nicht mit ihnen zu verwirren, können Sie viel einfacher: Johannisbeeren gefaltet (mit Zucker) mit Hilfe von Holz tolkushkoy vorbereitet. Gewaschen und getrocknet, Beeren in einem tiefen Emaille Behälter zu geben und Stößel zu mahlen, Zucker zugeben und umrühren. Trockene sterilisierte Gläser peretortymi Beeren gefüllt, bestreichen und mit etwas Zucker auf der Oberseite und zu schließen. Dieses Rezept erfordert eine verdrehte Johannisbeere Extrakte in 2-3 Tagen: in dieser Zeit hat sich der Zucker aufgelöst und die Marmelade wird reichen Geschmack erwerben.
3. Und hier ist ein weiteres Rezept für diejenigen, die den Geschmack einer wirklich frischen Beeren bevorzugen. Bewegt und gewaschen Johannisbeeren sollten in einem Mixer mahlen oder sogar einen Twist in einem Fleischwolf, Zucker nach Geschmack (jemand liebt pokislee, und jemand – süße). Nun vorbereitet Dosen mit Deckel füllen Sie diese aromatischen Mischung schließen und den Gefrierschrank entfernen. So gehalten, Johannisbeere – verdreht, mit Zucker – kann eine Ewigkeit sein. Der beste Teil ist, dass seine positiven Eigenschaften nicht beim Abtauen verloren, und der Geschmack bleibt immer genau das gleiche wie die gerade von den Busch Beeren gepflückt.

Beeren, gekocht eine dieser Möglichkeiten wird immer ein vielseitiges Dessert sein. Sie können als separate Schüssel gegessen werden, sagen wir, Tee, Eis, verteilt auf Toast und frische Brötchen, Kuchen imprägniert hinzuzufügen. Darüber hinaus, weil dieser ist es möglich, Johannisbeere Fruchtgetränke, Fruchtgetränke und sogar hausgemachten Wein zu kochen.