Wie und was Kohl kochen

Kohl ist ein Lagerhaus von Nährstoffen und Vitaminen. Es enthält eine große Menge an Vitamin C zur Vorbeugung von Erkältungen empfohlen wird, noch dazu in diesem pflanzlichen Vitamin nicht durch die maximale Menge an Zeit zerstört wird. Es ist daher wichtig, es in der Ernährung zu verwenden. Es gibt viele Rezepte, die Kohl kochen, unter ihnen gibt es die ersten Gerichte und sogar Desserts. Es ist möglich, ein Gericht mit als Hauptbestandteil dieses Gemüse vorzubereiten, und es ist möglich, es in andere hinzuzufügen.

Also, wenn Sie eine Frage haben, was aus dem Kohl zu kochen, können Sie Ihre Lieblingsrezepte verwenden, sind sicher, jeder haben, aber Sie können etwas Neues versuchen. Zum Beispiel, gefüllt mit Pilzen. Für ihre Herstellung wird Kohlblätter benötigt werden, 200 g frische Champignons, Zwiebeln, gekochtes Ei. Kohl zerlegt in Blätter, die über Dampf leicht verbrüht werden (dies wird getan, um anschließend werden sie nicht gebrochen, wenn es um die Form gegeben wird). Wenn zu dicken Adern, empfohlen, ihre leicht einen speziellen Hammer für Fleisch schlagen aus. Nun Füllung vorbereitet. Für sie gehackte Champignons in einer Pfanne mit den Zwiebeln gebraten, dann zerhackt sie Ei hinzugefügt wird, alle gemischt, gesalzen, Barsch. Auf Kohlblätter diese Mischung gelegt, und sie bilden einen Umschlag. Ordentlich in einer Schüssel Kohlrouladen gelegt (für diesen Sitz tief Auflauf), mit kochendem Wasser und in Brand gesetzt. 5 Minuten, bis gekocht empfohlen, einen Löffel saurer Sahne und Tomatenmark hinzufügen.

Abgesehen von der Tatsache, dass man Kohl kochen kann, nicht die verschiedenen Arten von Aufläufen zu erwähnen, weil in diesem Gericht, im Ofen gebacken, bleibt es eine große Anzahl von Substanzen, die das Gemüse enthält. Darüber hinaus wird für die Herstellung können verschiedene nehmen Kohlarten. Zum Beispiel kann ein Pfund Blumenkohl , bis sie weich gekocht, dann in Würfel schneiden. 200 g fein gehackte Kohl. Hier können Sie hinzufügen, Zucchini, die auch in Würfel schneiden und leicht gebraten. Rost 200 Gramm Käse, 2 Eier mit Milchglas gemischt. Als nächstes werden die Gemüse gelegte Schichten, von denen jeder etwas Salz etwas hinzuzufügen. Weißkohl ist vollständig auf ihrer Hälfte einer Farbe gelegt, dann Käse und Zucchini. Danach wird der zweite Teil cauliflower gelegt, die alle mit einer Mischung von Milch und Eiern gefüllt und mit geriebenem Käse.

Das einfachste Rezept , was Kohl Farbe zu kochen, wird im Teig ein Gericht, gebraten sein. Um dies zu tun, Blumenkohl in einem Wasserbad gekocht oder in kochendem Wasser. Während dies geschieht, die Vorbereitung der Teig. Für seine Tasse Mehl zu einem Glas Milch, Ei, Salz und Gewürze zugesetzt. Jede kocheshok in das Gemisch getaucht und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze gebraten.

Wenn jedoch stellt sich die Frage, was Kohl zweiten zu kochen ein befriedigendes und schmackhaftes Gericht zu bekommen, und nahm zugleich war ein Minimum an Zeit, es möglich ist, die sogenannte zu erinnern „lazy Kohlrouladen.“ Zu ihrer Herstellung, genommen gekochten Reis, Hackfleisch (vorzugsweise eine Mischung aus Schweine- und Rindfleisch), Kohl, Tomaten, Salz und Gewürzen. In einer Pfanne gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln, wird es den zerkleinerten Kohl zugegeben, gerührt, eine kleine Menge an Gemüsebrühe und abgeschreckte 20 Minuten. Dann fügen Sie Reis, ein paar Esslöffel Tomaten, alle gesalzen, Pfeffer und eine Zeit lang geschmort. Das fertige Gericht wird mit Grün dekoriert, können Sie mit gekochten Kartoffeln servieren.

Es muss gesagt werden, dass viele der Rezepte, die Kohl, enthalten zusätzliche Zutaten kochen. Wenn dies kombinierten Sprossen schmecken wie mit verschiedenen Arten von Fleisch oder Wurst, sowie Obst (zB Apfel). Deshalb hier kulinarische Phantasie ist so gut wie nichts beschränkt.