Pasta Rezept Spaghetti

Makkaroni gesichert fest seine Position bei den Hausfrauen in der Küche. Sie können für eine lange Zeit zufriedenstellend im Preisbereich gespeichert werden, in dem eine Menge an Ballaststoffen und fast kein Fett.

Paste – es ist nicht nur eine vielseitige Beilage für verschiedene Gerichte, sondern auch eine Zutat. Machen Sie eine Paste mit seinem einzigartigen Geschmack und Geruch, kann dies nicht in den Produkten gekauft zu finden. Pasta ist sehr schmackhaft mit der Saucen, Butter Butter und Käse.

Pasta Rezept für Spaghetti ist nicht kompliziert. Der Prozess selbst nimmt nicht viel Zeit. Ein wichtiges Detail – die Notwendigkeit, den Teig so dünn wie möglich ausrollen. Frische Pasta, wenn nicht verwendet, können sie im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Der Grundteig für Pasta für etwa zwei Stunden der Vorbereitung und noch Zeit für Proofing und Trocknen nehmen. , Sie müssen zum Bestreuen, einen Teelöffel Salz, vier Eier, einen Esslöffel Pflanzenöl und kaltes Wasser drei Esslöffel erhalten 450 g Teig 450 g Mehl und etwas mehr nehmen.

Sift Mehl und Salz in eine Schüssel und ein Loch in der Mitte. In gießt in den Eiern, Öl und Wasser im Wechsel. Gründlich mahlen alle Zutaten und mischen. Den Teig kneten notwendigen Bewegungen durch sich selbst, und drehen fünfundvierzig Grad. Kneten den Teig etwa 15 Minuten dauert, bis sie elastisch und glatt wird. Wenn es richtig gemacht, wird eine Testoberfläche sichtbar Luftblasen sein. Nach dem Mischen wird der Teig in die Tasche stecken und irgendwo eine Stunde bei Raumtemperatur oder über Nacht in den Kühlschrank stellen lassen. Ferner wurde unter Verwendung einer Paste Rezept für Spaghetti Teig sollte in gleiche Viertel geteilt werden. Ausrollen Teil eins, und den Rest in der Packung. Es sollte so dünn wie möglich zu einer vorher entstaubt Oberfläche des Tisches oder Kartons gerollt werden. Nach dem Walzen lassen für 10 Minuten trocknen lassen. Danach kann sie geschnitten werden. Bei allen Tests oft notwendig sind, das gleiche zu tun.

Pasta Rezept Spaghetti einer bestimmten Farbe schon sagt, zum Beispiel, indem auf den Teig von zerdrückten gekochten Spinat für Grün.

Mehrfarbige Pasta werden bitte nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene und schmücken den Tisch.

Formschneiden Paste kann unterschiedlich sein.

Für Lasagne braucht ein scharfes Messer den Teig in Rechtecke der Größe 7 bis 13 cm zu schneiden, und sie voneinander in einem Abstand setzen. Deckel mit einem Handtuch und ermöglichen Zeit mindestens eine Stunde trocknen und vorzugsweise über Nacht. Diese Rechtecke bereitet klassische Lasagne mit „Bolognese“ Sauce.

Zur Herstellung von telyatelle notwendig, den Teig in rechteckige Stücke, wie sie für die Lasagne zu schneiden. Jedes Rechteck in der Rolle Rolle und quer geschnitten 12 mm breit. Die resultierenden Streifen erweitern und auf einem Küchentuch bedecken mit anderen und lassen eine Stunde trocknen und vorzugsweise über Nacht.

Zur Herstellung der „gnezdyshek“ Sie müssen einige Teststreifen hinzufügen, drehen Sie sie, ein Ende der Balken in der Handfläche setzen, so dass die Runde „Nester“. Die Streifen sollten gegen den Uhrzeigersinn gedreht werden. Die resultierenden „Nester“ setzen in den Behälter, mit Mehl bestäubt, lassen eine Stunde trocknen lassen – eine Hälfte. Sie können im Kühlschrank lagern.

Wie eine Paste herzustellen für Spaghetti und dienen

Im Prozess der Vorbereitung und Einreichung von spezifischen Unterschieden gibt, wenn Sie eine trockene oder frische Pasta vorbereiten. 75 g oder 225 g getrockneten frisch für eine Person – Italienische Pasta Spaghetti um 50 berechnet. Für jede 450 g der Paste muss etwa 3,5 Liter Wasser vorher gesalzen es genommen werden. Wenn das Wasser kocht, wird die Paste langsam und vorsichtig abgesenkt, so dass die Wassertemperatur nicht verringert wird. Spaghetti ist besser, den gesamten Strahl zu halten und abgesenkt sehr sorgfältig, sobald sie beginnen zu erweichen. In Wasser muss die Pasta Gabel stören. die Topfdeckel decken ist nicht erforderlich. Pasta-Rezept Spaghetti beinhaltet Kochen in den Zustand von al dante – ist, wenn der Biss, wenn die Produkte ein bisschen hart. Falten Sie ein Sieb geben und Nudeln können sofort servieren.