Borsch mit frischen Kohl und Rüben. Schritt für Schritt Rezept

Flussdiagramm von Borschtsch enthält Abschnitte, wie die erforderlichen Bestandteile, die notwendige Ausrüstung, ein Verfahren zur Verarbeitung von Produkten, Wärmebehandlung und Zuführung zu dem Tisch. Es sind diese Punkte, die wir in der Beschreibung der folgenden Rezepte haftet.

Wir machen eine köstliche Suppe mit frischen Kohl und Rüben

Viele Hausfrauen auf die Tatsache, dass die Suppe muss ausschließlich aus Sauerkraut zubereitet werden. Aber wenn die Betten dieses Gemüse jungen Kohlpflanzen reifen, ist es schwer zu widerstehen und sie nicht als zusätzlicher Bestandteil zu verwenden.

Deshalb ist in diesem Artikel werden wir Ihnen sagen, entschieden, wie schnell kocht Suppe mit frischen Kohl und Rüben. Dafür brauchen wir:

• Knochen Rindfleisch – 650 g;
• Frische rote Rüben – ein paar mittelgroßen Knollen;
• Kohl Kohl – ½ Medium elastische Stopfen;
• Kartoffeln – 2 Stück;.
• große Zwiebel – 1 St;.
• Zitronensäure – 1/5 Esslöffel;
• carrot Medium – 2 Stück;.
• grüne Zwiebeln, Petersilie, Lavrushka, Dill – nach eigenem Ermessen zu addieren;
• Gewürze, einschließlich Salz – nach Geschmack.

erforderliche Werkzeuge

Um die Suppe mit frischen Kohl und Rüben so schnell wie möglich herzustellen, ist es notwendig, für die notwendige Ausrüstung zu nehmen:

• ein großer Topf;
• Kelle;
• Schneidebrett;
• scharfes Messer;
• Reibe.

Die Behandlung zur Herstellung von roter Suppe

Wie eine köstliche hausgemachte Suppe kochen, ein Foto von der in diesem Artikel vorgestellt wird? So starten Sie die Zutaten zu verarbeiten. Rindfleisch am Knochen gründlich waschen und alle harten Streifen und Film entfernen. Dann gehen Sie auf die Herstellung von frischem Gemüse. Sie geschält, schälen und Blattoberfläche. zu dem gemahlenen Produkt Danach gehen. Frische Karotten und Rüben reiben auf einer großen Reibe, fetzen den Kohl in dünne Streifen schneiden und Zwiebeln Kartoffeln und in Würfel schneiden. Auch separat Greens gespült und nur mit einem Messer schneiden.

Das Wärmebehandlungsverfahren auf der Platte

Wie rot Borschtsch kochen? Um dies zu tun, verwenden Sie einen großen Topf. Es verbreitete Rindfleisch am Knochen und mit Wasser bedeckt. Dann legte ich das Geschirr in hohen Hitze und Wasser zum Kochen bringen. Entfernen von der Oberfläche der Brühe Schaum, dessen Salz, Verschlussdeckel und für etwa 90 Minuten gekocht. Während dieser Zeit sollte das Fleisch weich und sanft sein.

Sobald das Fleisch gekocht wird, wird sie entfernt und abkühlen lassen. Dann wird der Zellstoff aus den Knochen und schneiden Sie in große Würfel getrennt. Wie für die Suppe, dann breitet es Rüben, Kohl und lavrushku. Diese Zutaten werden für 25 Minuten gekocht und dann zu ihnen Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln.

Darüber hinaus, Salz und Pfeffer Produkte, werden sie gründlich gemischt, Deckel mit einem Deckel und kochen für 25 Minuten. Während dieser Zeit das Gemüse sollte die weich sein.

Das Endstadium

Am Ende der Zubereitung der Speisen wird Zitronensäure hinzugefügt, frischer Kräuter und gehacktes Fleisch früher. Rühren Sie die Komponenten, wird die Brühe wieder zum Kochen gebracht und für etwa fünf Minuten lang gekocht. Die geschlossene Pfanne vom Herd nehmen und beiseite für ¼ Stunde.

Wie rote Suppe auf den Tisch bewerben?

Nun, da Sie wissen, wie hausgemachte Suppe vorzubereiten. Sobald sie sich unter der Haube konfigurieren, wird es in Schalen gegossen. Und in jedem Abschnitt hinzugefügt wird, nicht nur die rote und reiche Brühe mit Gemüse, aber auch Stücke von zartem Rindfleisch.

Zusätzlich zu dieser Schale mit frischem Sauerrahm oder Mayonnaise vorgestellt. Verbrauchen köstliche Suppe mit einer Scheibe Brot und frischen Kräutern.

Koch Hühnersuppe: foto, Garmethode

Fast alle Hausfrauen kochen Rote-Bete-Suppe und Kohl mit Rindfleisch. Aber wenn ein solches Produkt, das Sie auf Lager nicht haben, um das Angebot Abendessen zu machen aus dem Üblichen Huhn. By the way, für solche Zwecke nicht empfohlen, einen Mastgeflügel und Suppe zu kaufen. Schließlich wird der einzige Weg, eine pflegende und würzige Brühe erhalten, die das erste Gericht herzhaft und nahrhaft machen.

Flussdiagramm von Borscht muss Ihnen sagen, was die Zutaten für seine Herstellung gekauft werden sollen.

Um hausgemachte Hühnersuppe, die wir brauchen:

• Frische rote Rüben – ein paar mittelgroßen Knollen;
• Hühnersuppe – ein kleiner Vogel;
• Kohl Kohl – ½ Medium elastische Stopfen;
• Kartoffeln – 2 Stück;.
• große Zwiebel – 1 St;.
• Essig ein 6% – 2 große Löffel;
• carrot Medium – 2 Stück;.
• Sonnenblumenöl – 5 große Löffel;
• grüne Zwiebeln, Petersilie, Lavrushka, Dill – nach eigenem Ermessen zu addieren;
• Gewürze, einschließlich Salz – nach Geschmack.

die notwendige Ausrüstung

Um eine schmackhafte Suppe mit frischen Kohl und Rüben vorbereiten, müssen Sie im Voraus in dem folgende Inventar eindecken:

• ein großer Topf;
• Kelle;
• Schneidebrett;
• ein scharfes Messer;
• Bratpfanne;
• Reibe.

Vorbereiten der Zutaten

Echt Borsch bereitet nur frische und natürliche Zutaten. Bevor Sie dieses Gericht beginnen kochen, sollte mit allen Komponenten behandelt werden.

Hähnchenkörper innen und außen gründlich gewaschen, entfernen Sie alle unerwünschten Elemente. auf die Verarbeitung von Gemüse Dann gehen. Sie werden geschält und zerkleinert. Möhre reiben Kartoffeln und Zwiebeln in Würfel schneiden, die Kohl – Streifen und Rüben – Würfel schneiden.

Am Ende eines guten Wasch frischen Kräuter und schneidet sie mit einem Messer.

Wärmebehandlung

Zubereiten von Fleisch und Gemüse, beginnen ihre Wärmebehandlung. Um dies zu tun, nehmen Sie einen großen Topf und verteilt in ihren Geflügelkörper. Gesalzenes Fleischprodukt und die Bucht mit Wasser, legen das Gericht über die hohe Hitze. Bringen Sie die Zutaten zum Kochen, Deckel mit einem Deckel und sie für eine Stunde gekocht. Dann wird ein weiches und sanftes Vogel entfernt, abkühlen gelassen und in Portionen aufgeteilt (falls gewünscht Haut und Knochen können entfernt werden).

Wie für die Suppe, dann breitete es Kohl, Karotten, Zwiebeln und lavrushku. Als solche Produkte werden 20 Minuten lang gekocht. Danach wird die Brühe abgesenkt und Kartoffeln hergestellt ähnliche Menge an Zeit.

simmer der Rüben

Zur Vorbereitung sollte einen duftenden und den Reichtum der Suppe kocht getrennt frische Rüben. Um dies zu tun, nehmen Sie die Pfanne geben, in der Butter und Gemüse Keilen. Rühren Sie die Komponenten, sie gießen ein wenig Wasser (ca. ½ Tasse) und die Abdeckung mit einem Deckel. Als solche werden die Rüben ca. 25 Minuten hergestellt. Dann gibt es Gewürze und Essig hinzugefügt. Die letzte Zutat benötigt, um die Schale ein wenig sauer zu geben.

Das Endstadium

Nach Rüben auf Feuer sogar für ein paar Minuten aushalten, wird sie aus dem Ofen und verteilte in den allgemeinen Topf entfernt. Zusammen mit ihm wird in Brühe und gehackte Greens vorher zerkleinert Geflügel gelegt.

Bringen Sie die Zutaten zum Kochen bringen, werden sie für etwa drei Minuten gekocht und sofort vom Herd entfernt.

Serve rote Suppe zu einem Familienessen

Wie Sie bei der Herstellung von Hähnchen mit frischem Kohl Borscht sehen können, ist keine große Sache. Nach der Wärmebehandlung Bestandteile aufgeteilt Schale Schalen und sofort mit Familienmitgliedern vorgestellt.

Um diese Mahlzeit noch herzhaft und nahrhaft, um sicherzustellen, dass es lehrt Mayonnaise, Sauerrahm und frisches Weißbrot (kann ein Fladen sein).

Zusammengefasst

Suppe mit frischem Kohl bekommt nicht schlechter als Lebensmittel, die mit fermentierte Produkt hergestellt wird. Aber diese kleine Abendessen Säure zu machen, ist es erforderlich , eine der Komponenten hinzuzufügen, wie Zitronensäure oder Essig. Mit Hilfe dieser Gewürze werden rote Suppe geworden duftend und reich. Andernfalls ist es erforderlich, eine kleine Menge von Sauerkraut (zusammen mit frischem) hinzuzufügen.