Gemüse-Auflauf in den Ofen. Kochrezepte

Vor jeder Abend Hostessen Aufgabe – seinen Haushalt zu versorgen. Manchmal ist das kein Problem, manchmal sind sie. Zum Beispiel, einmal verlor ich aus den Augen Frage. Und es stellte sich heraus, dass es kein Lager für dieses Produkt. Daher ist es notwendig, versierte aufzunehmen. Im Kühlschrank habe ich gezeigt, Rindfleisch, Käse und etwas Gemüse, einschließlich Aubergine. Sehr gut ist die Frage gelöst. Heute beim Abendessen wird ein Gemüseauflauf. Im Ofen alle backen und auf den Tisch stellen. Wir geben auch einige dieser Rezepte, für alle Fälle.

Gebackene Auberginen mit Käse und Fleisch

By the way, es wird diskutiert, dieses Rezept ist, neben seiner Einfachheit ist anders, und Budget-Optionen. Zutaten: 300 Gramm Huhn oder gehackten Schweinefleisch, Tomaten Paar einer Aubergine, eine Paprika, Zwiebel, hundert Gramm Käse, Sonnenblumenöl, Pfeffer, Salz. Jetzt sagen , wie Gemüseauflauf zur Vorbereitung in den Ofen. Rezept einfach, bereiten so eine Mahlzeit kann jeder, auch ein Anfänger Koch.

1. Zuerst waschen und hacken Sie die Aubergine – in Scheiben geschnitten. Spreizung an dem Boden einer feuerfesten Schale, gieße in einen Behälter mit 50 ml Wasser.
2. In der Pfanne, ein wenig erhitzt, gießen Sonnenblumenöl, das Layout Füllung, pfeffern und salzen. Reinigen, waschen und fein geschnittene Zwiebeln, fügt das Hackfleisch und brät ein wenig.
3. Schneiden Sie die Paprika gewaschen Ringe durch die Samen zu entfernen. Und jetzt beginnen wir in einem feuerfesten Behälter zu füllen. Auf den Auberginen verteilen die Füllung, und oben – Paprika.
4. Pfeffer in den Tomaten setzen, in Scheiben schneiden und auf sie – Käse, gerieben.
5. Ofen vorheizen auf 200 Grad für 40-50 Minuten unser Essen zu senden. Nach dieser Zeit ist der Gemüse-Auflauf im Ofen fertig. Wir bekommen es aus dem Ofen. Sie können sofort auf dem Tisch dienen.

Rezept-Auflauf mit Tomaten, Zucchini und Käse

Es scheint, dass dieses Gericht zu dem vorherigen sehr ähnlich ist, aber es ist nicht. Es ist ein wenig komplizierter und damit interessanter. Sie paßt perfekt als eigenständiges Lebensmittel und kann als Beilage verwendet werden. Und wir sagen Ihnen, wie Sie dieses Gemüse-Auflauf vorzubereiten, ein Rezept, das Sie lieben. Im Ofen backen auch sein. Wir brauchen die folgenden Produkte: Zucchini großen, große Tomaten, gehackte Petersilie – drei Löffel, Knoblauch – drei Nelken, Käse – 150 Gramm, zwei Eier, Joghurt – 100 ml, Pfeffer und Salz.

Kochen Auflauf

Schneiden Sie dünne Streifen von Zucchini, ein paar Minuten in gesalzenem Wasser blanshiruem. Es ist am besten, es in einer Pfanne zu tun, denn aufgrund seiner Breite es viel Gemüse passt. Das Schmieröl in einer Form, ausgewählt uns zum Backen. Soaked Zucchini, die Hälfte davon lag in der Form. Zerhacken Petersilie, Knoblauch, mischte sie zusammen, die Hälfte der Gesamtmenge des Pulvers auf der Schicht aus Zucchini. In dünne Scheiben Tomate, daraus die nächste Schicht casseroles erzeugen. Streuen Sie Tomaten mit Zucker und schwarzem Pfeffer. Setzen Sie oben auf den Überresten von Knoblauch mit Petersilie, dann – dünne Scheiben Käse, 100 Gramm. In diesem Rezept sind wir nicht einen Teil seiner drei auf einer Reibe. Endet Konstruktion zweiten Halb Zucchini. Schnell Herstellung einer Füllung: Wischen Eier mit Joghurt, Pfeffer, Salz, werden 50 Gramm Käse bereits ausgefranst. Der resultierende füllen und den Pudding gießen. Ofen vorheizen auf 190 Grad, schicken wir es für 25-30 Minuten Form. Einmal auf das Essen goldene Kruste Käse erscheint, Gemüse-Auflauf im Ofen fertig ist.

Aufläufe für Kinder

Das Hauptprodukt dieser Rezeptur ist die Zucchini, die sehr gut als eine Säuglingsnahrung ist. Alle Gerichte aus diesem Gemüse wird häufig in Babynahrung verwendet wird, weil sie hypoallergen sind. Aber in seiner reinen Form, ihre Kinder besonders mag es nicht, so wird es bald weigern zu essen. Hier beginnen wir mit einem leckeren und raffinierten Gerichten von ihnen, zum Beispiel, Gemüseaufläufe für Kinder von Zucchini zu kommen. Um ein appetitliches Aussehen zu haben, eine kleine Menge Karotten hinzufügen. Das fertige Gericht wird appetitlich goldbraun erhalten. Aber man kann, ohne es tun, wenn das Kind Karotten nicht mag. Wir brauchen: zwei junge Zucchini, Gewicht ca. 0,8 kg, eine Karotte, drei Eier, 150 g saure Sahne, acht Löffel Mehl, zwei Esslöffel Pflanzenöl.

Kinder Gemüse-Auflauf Rezept

Waschen und reinigen Sie die Karotten und Zucchini. Die Hälfte von ihnen reiben auf einer kleinen Reibe, die andere Hälfte – auf einem großen. Somit erhalten wir eine interessante Struktur Aufläufe. Leicht drücken Masse und der Auflauf ist sehr flüssig. Fügen Sie die Eier, Mehl und saure Sahne. Aus der Dichte der sauren Sahne, hängt davon ab, wie viel Mehl zu nehmen brauchen. Die Größe der Eier und Saft in der Mischung haben auch diesen Einfluss. Sift das Mehl muss es immer sein. Wir mischten die Masse, bis der Teig glatt Konsistenz sein wird, dann wischen Sie leicht mit Sauerstoff zu sättigen. Dann wird das fertige Gericht üppiger sein. By the way, schlagen wir für Rezepte zu suchen, wie Gemüseauflauf, um zu kochen, mit einem Foto des gesamten Prozesses, so wird es leichter sein, ein Gericht zum ersten Mal zu machen. Weiter geht es: um das Schmieröl eine Auflaufform und gießen Sie den Teig hinein, abzuflachen. Ofen auf 200 Grad eingestellt und darin formen und 60 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher, wenn gebräunt Auflauf, überprüfen Sie den Grad der Bereitschaft. Wir steigen aus dem Ofen nehmen, was es möglich macht, ein wenig zu kühlen. Wir servieren Kinder, in Portionen geschnitten, mit Tee oder Kompott. Guten Appetit!