Wie man einen Kuchen mit Preiselbeeren und Äpfel backen? Rezepte

Sie möchten ein zartes und köstliches Gebäck mit ungewöhnlichen Geschmack zu bekommen, während handeln schnell und ohne großen Aufwand? Dann nutzen Sie gleichzeitig die süße Frucht zum Befüllen (Äpfel, Birnen, Aprikosen) und saure Beeren – Preiselbeeren, Preiselbeeren, Preiselbeeren, Eberesche. Kombinationen können eine große Menge sein. Dieser Artikel enthält ein Rezept, wie man einen Kuchen mit Preiselbeeren und Äpfel zu kochen. Auch beschreibt ein Verfahren zur Herstellung Charlotte mit der gleichen Füllung.

Kuchen mit Preiselbeeren und Äpfel: Vorbereitung Füllung

Nehmen Sie vier mittelgroße Früchte. Klar Apfel aus der Haut und den inneren Kern und hacken Scheiben schneiden. Um nicht abgedunkelten Masse, mischen Sie es mit zwei vollständigen Artikel. l. frische Zitronensaft (kann durch eine schwache Säurelösung ersetzt werden). Berry kochen getrennt: eine Schleife aus Müll, waschen und trocknen. Mit Äpfeln mischen sie nicht.

Kuchen mit Preiselbeeren und Äpfel: Herstellung von Teig

Die Sahne 120 g ungesalzene Butter mit der gleichen Menge an Zucker. In 2 frische Eier, ohne zu rühren aufzuhören. Die Mischung wurde allmählich sypte Weizenmehl (180 g) und etwas Salz. Knetet den Teig eingewickelt und in Plastikfolie oder Tasche, welche die „Reifung“ im Kühlschrank für 15-20 Minuten zu entfernen.

Kuchen mit Preiselbeeren und Äpfel: Saucen

150 g rohe Magermilch Boil 4 kompletter Kunst. l. Zucker, dann abkühlen lassen. Whisk zwei frische Hühnereier in üppigen Schaum und eine Verbindung zu dem gekühlten Gemisch. Optional können Sie die Vanille gießen.

Kuchen mit Preiselbeeren und Äpfel: Bildung und Backwaren

Kalte Hände Masse verteilt über die Form oder Backblech, Pinsel gründlich testen mit sehr viel Öl oder verlegten Pergamentpapier. Vergessen Sie nicht, Stoßfänger zu machen, wie oben auf die Frucht wird auf der Sauce wässrigen Konsistenz gießen. Legen Sie sich auf den Boden, auf dem Teig, Scheiben Äpfel. Hinzu kommt ihnen die Beeren Preiselbeeren gießen. Füllen Sie das Formular auf frische bunte Masse der gekühlten Sauce. Im vorgeheizten Ofen 180 ° C für 25-30 Minuten. Die Sauce sollte verdicken und drehen des Geistes in den Pudding. Serve dieser Kuchen in der Form abgekühlt ist besser. dann, wenn die Stücke schneiden drehen ordentlich und intakt aus.

Apfelkuchen mit Äpfeln und Preiselbeeren

Zutaten:

– 6 EL. l. Zucker;

– 2 große Hühnereier;

– 8-9 Esslöffel gehäufte Esslöffel Mehl;

– 1-1,5 h l .. Backpulver;

– 1 facettiertes Glas des abgekochtem Wasser;

– Vanillezucker (2 TL Teig, 1 – auf der Oberfläche ..);

– ein Zehntel. l. Zimt (für obsypaniya).

Zubereitung:

1. Schlagen Sie in Ei starken stabilen Schaum mit Zucker.
2. In einem anderen Behälter, mischt Vanillezucker, Backpulver und trocken gesiebte Mehl.
3. Rühren Sie die Mischung in das Trockengewicht des Eies und geknetete Teig.
4. Der steife Teig einen dünnen langsamen Strom gießt, noch, das kalte Wasser gerührt wurde. Die Konsistenz der Masse ist, wie saure Sahne.
5. Die resultierende Mischung wurde gießt in gefettete tiefe Form.
6. Mit Apfelschale und Kerngehäuse entfernen, dann hacken sie in Würfel.
7. Den Teig auf dem Fruchtgewicht. Streuen Sie oben auf Preiselbeeren.
8. Streuen der Oberfläche mit einer Mischung aus Vanille Charlotte und gewöhnlichem Zucker und Zimt.
9. Backen Sie bei einer durchschnittlichen Temperatur von 35 bis 40 Minuten. Appetitlich Kuchen mit Äpfeln und Preiselbeeren bereit! Lakomtes für Ihre Gesundheit!