Das Rezept von Birkensaft – gesünder und schmackhafte Getränke

Heute gibt es einen wahren Boom im Markt für Softdrinks. Viele Anbieter bieten eine Vielzahl von Produkten, die in Geschmack und das einzigartige Aroma unterscheiden. Sie sind nicht nur in der Lage, schnell den Durst zu löschen, sondern auch einem Mann von Kraft und Energie geben. Es ist erwähnenswert, dass in allen seiner Vielfalt und all seine positiven Eigenschaften, in den Geschäften angeboten Getränke heute zum größten Teil nicht sehr gut für die Gesundheit. Die Tatsache, dass die Hersteller in der Jagd nach Profit, versuchen, die Haltbarkeit ihrer Produkte zu erhöhen und fügte hinzu, Konservierungsstoffe in ihnen. Weiterhin ist die Verwendung von natürlichen Inhaltsstoffen – Farbstoffe und Aromen, die nicht zu ratsam, aus der Sicht der Endkosten eines Produkts, und dies bewirkt, dass die Einführung der Getränke synthetischen chemischen Komponenten.

Ein andere Sache, Säfte – abgeleitet aus natürlichen Produkten, sind sie nicht nur in der Lage, die Freude am Essen zu geben, sondern auch Ihrem Körper ein breites Spektrum an Vitaminen und Mineralien geben, so ist es notwendig, die menschliche Gesundheit zu erhalten. Dies gilt insbesondere, Birkensaft – ein Getränk, das als Medizin seit der Antike verwendet wurde. Viele erinnern sich den Geschmack, aber nicht wissen , das Rezept für Birkensaft, und er ist nicht so kompliziert , wie es auf den ersten Blick scheinen mag.

Also, das Rezept von Birkensaft enthält mehrere Stufen. Erstens ist es erntet Birkensaft. Die Ernte erfolgt im zeitigen Frühjahr durchgeführt, wenn die Blätter an den Bäumen noch nicht geblüht. Es sollte beachtet werden, dass der Rohling nur in ökologisch sauberen Gebieten, weggetragen aus Straßen und Industrieanlagen werden sollte. Darüber hinaus, um Birkensaft, geeignet nur reife Bäume mit dicken Stämmen zu produzieren – in diesem Fall die Saftausbeute mehr, und der Baum ausgesetzt ist weniger Schaden.

Bohren von Löchern oder Rinde podrubyvat besser höher, nicht das Land selbst. In diesem Fall ist der resultierende Saft mehr süß und duftend, obwohl in diesem Fall wird es eine kleinere Anzahl erhalten werden. Neben der niedrigen Position nach oben ziehen, so dass mehr Schaden an Birke. Nachdem die Löcher oder aus podrubit gebohrt werden, sie ein Rohr oder lotochek von Holz eingesetzt, so dass Saft tropfenweise in ausgestrecktem oder hängenden Behälter tropft. Hier ist so ein einfaches Rezept für Birkensaft, oder vielmehr seine Knüppel. Vergessen Sie nicht, den Baum nach dem Stopp Austreten von Saft zu behandeln – in der Öffnung eines Holzpflock zu erzielen, sowie die beschädigte Oberfläche des Holzes mit Ton zu decken.

Ferner ist die nächste Stufe – Erhaltung des Birkensaftes. Es ist klar, dass das Rezept von Birkensaft Sinn zu machen, das fertige Produkt sollte so lange wie möglich gespeichert werden. Canning Birkensaft ist leicht zu Hause durchgeführt. Dazu gießt Saft in einen Topf, den Zucker und Zitronensäure, und dann der Saft zum Sieden gebracht und Zucker gelöst. Danach wird filtriert und der Saft heiß in Flaschen gegossen. verkorkten Flasche und im Alter in einer vollständigen Sterilisieren der Wassertemperatur von 90 Grad für 15 Minuten.

Es gibt eine weitere Rezept für Birkensaft, an denen Gärung. Frischer Saft wird durch ein Seihtuch filtriert, und ohne Zusätze in sauberen Fässern oder große Glasflaschen gegossen. Nach dem Gießen Kapazität wurde in einem kühlen, dunklen Ort geschlossen und gesendet. Nach ein paar Tagen der Gärung zu beginnen, und der Saft wird einen sauren Geschmack, sowie zu werden trüber erwerben. In diesem Zustand kann der Saft bis zur Mitte des Sommers gespeichert werden.

Wir hoffen, dass Birkensaft nachmachen!