Sesam-Sauce. Der Sesam ist gut und wie kann es eingesetzt werden?

Sesam-Sauce, sowie Samen, im Laufe der Jahrhunderte, ist sehr beliebt in Asien. Nun ist es Gastgeberin in vielen Ländern vorbereitet, unter anderem in Russland. Es ist mit der zeitgenössischen Mode für chinesische und japanische Küche verbunden. Sesamsamen aufgrund seines neutralen Geschmacks perfekt mit einer Vielzahl von Zutaten, die Sie ständig experimentieren können. Darüber hinaus wird das Produkt als äußerst nützlich sein, weil es eine große Anzahl an essentiellen Körpersubstanzen enthält.

Über Sesam

Kleine Samen sind ein integraler Bestandteil des Lebensmittels im Osten. Es ist zu fast allen Gerichten hinzugefügt. Es wird traditionell als eine der Komponenten des Elixier der Unsterblichkeit angesehen.

Es gibt mehrere Arten von Sesam. Der beste Spieler von schwarz betrachtet.

Es wird gesagt, dass sie den Körper verjüngt und verhindert, dass sie vor dem Altern. Darüber hinaus ist es eines der wenigen natürlichen Quellen von Kalzium. Andere Arten von Sesam haben alle Eigenschaften der schwarzen, aber in geringerem Maße. In Kochen und Verbände, um sie mit ganzen Samen, gemahlen und Sesamöl.

Das klassische Rezept für Sesamdressing

Es gibt viele Rezepte für die Sauce. Traditionell wird es als Ergänzung zu der Sushi und Rollen verwendet. Aber Sesamsauce und perfekt geeignet für Fleisch, Fisch, Gemüse. Das Kältemittel kann nach dem Kochen für eine recht lange Zeit im Kühlschrank aufbewahrt werden, so können Sie es mit dem Ersatz tun.

Zur Vorbereitung müssen die Füllung der einfachste Rezept:

• Sesam;
• Zitronensaft;
• Knoblauch;
• Dill.

Zuerst notwendig zu zerquetschen Samt (25 g) zu einem feinen Pulver. Dies ist am einfachsten in einer Kaffeemühle zu tun.

Der Mörtel ist notwendig, eine Knoblauchzehe zu setzen, Maische es gut, fügen Sie 1 ch. L. Zitronensaft, zerdrückt Sesamsamen und 1 EL. l. Wasser. Alle Produkte müssen etwas Wasser gründlich und fügen Sie sein, die ausreichend ist, um die gewünschte Konsistenz zu erhalten. Am Ende der Sesamsoße benötigt Salzes, fügen Sie den gehackten Dill und Pfeffer, abhängig von der gewünschten Intensität.

Süß-saurer Sauce

Es ist kein Geheimnis, dass ein interessanter Verband den Geschmack von jedem verwandeln kann, selbst die einfachstenen Gerichte. Ausgezeichnete Dressing für eine frische Salate, Gemüsegerichte würde Sojasesamsauce mit Zugabe von Honig und Zitrone sein. Zur Vorbereitung einer Portion Sie 3 EL nehmen müssen. l. Sesam, entzündet ein wenig in die Pfanne geben, die sie mehr duftend machen. Dann schleifen sie in einen Mixer geben, fügen Sie einen halben Teelöffel Honig, 3 EL. l. Olive (oder auf andere Weise) ein Öl, und Limettensaft. Dann, gut mischen und ein paar Esslöffel Sojasauce hinzufügen. Auftanken in Schälchen serviert.

Jeder, auch ein gewöhnlicher Kohlsalat mit Sesamsauce wird viel schmackhafter und gesünder. Neben köstlicher Geschmack dieses Verbandes ist die perfekte Ergänzung zu dem traditionellen japanischen Gerichten.

Um schmackhafte und gesunde Sesam-Sauce zu machen, können Sie eine der vielen Rezepte verwenden. Wenn Sie keine Zeit haben, können Sie das Geschäft eine Flasche der Wunderbaren Füllung kaufen.