Köstliche Fleischbällchen mit Reis und Soße

Sanft und zugleich herzhafte Fleischbällchen mit Reis und Soße – ausgezeichnetem Hauptgericht, das von Erwachsenen und pingelig Baby genossen werden. Das Geheimnis ihrer Popularität ist, dass die Stiftung – Hackfleisch – zubereitet werden kann, nicht nur Fleisch, sondern auch Fisch. Lassen Sie uns versuchen?

Klassische Fleischbällchen mit Reis und Soße

Frikadellen, als solche, kann viele Formen annehmen. Sie sind in Elite Restaurants und Kindergärten serviert, sie sind ein integraler Bestandteil vielen nationalen Küchen, verändern und die Anpassung an den kulinarischen Traditionen der verschiedenen Länder. Aber dieser Artikel ist über die klassischen Fleischbällchen mit Reis.

Somit ist die Notwendigkeit, dass sie:

• Schweinefleisch Gewicht von einem Kilogramm;
• zwei Leuchtmittel;
• Ei;
• vier Knoblauchzehen;
• Teelöffel Salz und Pfeffer;
• Fig Menge von zweihundert Gramm.

Diese Liste der Zutaten benötigt, Frikadellen zu bilden. Für die Soße wird empfohlen, auf eindecken:

• frisches Dill und Basilikum;
• Tomatenmark und Mehl – 2 Esslöffel;
• zwei Karotten und eine Lampe;
• halben Teelöffel Zucker, die gleiche Menge an Zimt und zwei Esslöffel Salz sind die gleichen;
• Sauerrahm – hundert Milliliter;
• Liter Wasser.

Wie die kochen Fleischbällchen mit Sauce, mit diesen Produkten? Zuerst müssen Sie etwa eine Stunde in kochendem Wasser für Reis einweichen. Solange er in einem Fleischwolf Twist kommt zweimal geschnitten in mittelgroßen Stücke Fleisch mit Zwiebel und Knoblauch. Danach wurde die resultierende Mischung mit Eiern, Gewürzen und Reis kombiniert.

Rohlinge für Fleischbällchen von gehackter Form wie kleine Kügelchen, im Durchmesser etwas kleiner ist als die Kugel für Tischtennis. in einer Pfanne zu deren Röstung auf beiden Seiten goldbraun Als nächstes gehen.

Gleichzeitig mit diesem Prozess können Sie beginnen Vorbereitung Soße. Um dies zu tun, geraspelte Möhren und Zwiebeln in etwas Öl glasig dünsten Zustand. Neben ihm das Mehl hinzufügen und gründlich mischen, um die Bildung von Klumpen zu vermeiden. Danach kommt die Reihe von Tomatenmark.

Um Frikadellen aus Hackfleisch und Soße besonders sanft gedreht während des Kochen Paste muss nach und nach hinzugefügt werden und sofort saure Sahne, gehackten Greens gießt und Wasser. Alle sorgfältig mischen und lassen für fünf Minuten schmachten.

Durch die Anordnung in eine tiefe Pfanne Frikadellen Soße gießen, gedünstet alle innerhalb einer halben Stunde, nach der das Gericht serviert wird.

Variationen über ein Thema

Fleischbällchen mit Reis und Soße – sehr beliebtes Gericht, sondern weil es nicht verwunderlich, dass die Köche von Zeit zu Zeit bieten sich kleine Änderungen in der Liste der Zutaten und der Garvorgang zu machen.

So betrifft die erste Einstellung die Grundlagen der Füllung. Es kann Rindfleisch, Fisch, Huhn oder gemischte ersetzen. Das ist nur einmal erwähnenswert, dass vor Rindfleisch ist notwendig, um die Venen zu entfernen.

Die zweite Einstellung ist für die Herstellung von Fleischbällchen auf ein Verfahren, insbesondere wenn es um Kinder oder Diäten kommt. Also, sie zu bringen, um die Hälfte gedämpft werden kann.

Die dritte Einstellung ist ideal für diejenigen, die die Küche multivarka aktiv nutzen. Rohlinge für Fleischbällchen werden auf die gleiche Weise wie in dem klassischen Rezepte ausgebildet und sind in die Schüssel von ihr verschoben wird. Zutaten für die Soße sanft in jedem tiefen Tank gemischt, dann solche „halbfertigen“ multivarku Frikadellen gießen und in der „Abschreckung“ -Modus für eine halbe Stunde setzen.

Das ist, wie einfach und lecker Sie eine köstliche Fleischbällchen mit Reis und Soße schaffen.