Masago, Lodde Rezepte

Capelin Kaviar – ein Naturprodukt, das aus yastiks abgeleitet ist Meeresfischen aus der Familie der Stint. Dies ist ein ziemlich kleines Produkt mit einer dichten Textur. Die Menschen, die er als „weiße Eier“ bezeichnet. Bei der Herstellung von Dosen und in den Eiern oft hinzugefügt Gemüsekonserven (nicht raffiniert) Öl, Mayonnaise und Ei – Protein.

Was geben Sie die Kaviar? Die Verwendung der menschlichen Gesundheit ist unbezahlbar. Es enthält Omega-3, verschiedene Spurenelemente, Kalzium, Iod, Vitamine und Phosphor. Und vor allem sind, dass in einer solchen Kombination durch den Körper um fast 95% absorbiert. Fettsäuren sind wirksam für die Prophylaxe und Behandlung von ZNS-Erkrankungen, Schilddrüse und Herz. Masago ist besonders nützlich für diejenigen, die nach der Arbeit müde werden und haben schwere körperliche Anstrengung. Ältere Erwachsene können es auch in der Ernährung.

Es sollte jedoch berücksichtigt werden, dass die Masago einige Gegenanzeigen hat. Zum Beispiel ist es nicht diejenigen, die zu essen leiden unter Zwölffingerdarmgeschwür und Gastritis empfohlen. Sie können es nicht essen, und die Menschen mit hohem Blutdruck.

Von all den oben können wir schließen, dass die Masago, wie jedes andere Produkt, Vor- und Nachteile hat. Um einige wird es unglaubliche Vorteile haben, aber jemand viel Schaden. Daher wird alles auf Ihrem Gesundheitszustand ab. Wenn irgendwelche Probleme Sie dies nicht tun, können Sie sich auf einen köstlichen und zart Kaviar behandeln.

Kaufen Kaviar kann nicht in jedem Supermarkt oder Supermarkt. Aber der sehr Fisch (frisch oder Salz) zu erhalten viel einfacher. Was können Sie von der Lodde machen? Hier sind ein paar einfache Rezepte.

Rezept № 1. Lodde in Tomatensauce

Den Fisch auf diese Weise müssen Sie die folgenden Produkte herzustellen:

• Gemüse (unraffinierten) Öl;
• 800 g frische Lodde;
• 1,5 EL Essig (3%);
• eine halbe Tasse Tomatenpüree;
• Lorbeer ;
• Salz;
• Zucker, Pfeffer.

Wir beginnen mit der Tatsache , dass der Fisch mit bestreut Essig, um die Hälfte verdünnt. Danach capelin zu trocken und in einer flachen Schale ist (zurück soll nach oben gegenüberstehen). Alle Zutaten wie Tomatenmark, Öl, Gewürze und Essig. Die resultierende Mischung wird in capelin gefüllt. Jetzt ist unser Gericht über die mittlere Hitze, dicht geschlossen Pfanne oder Topfdeckel löschen. Garzeit Lodde in Tomatensauce war 40 Minuten.

Rezept Nummer 2. Lodde „geräuchert“

So müssen Sie die folgenden Zutaten für seine Zubereitung:

• Pfeffer als Erbsen;
• 500 ml Pflanzen (unraffinierten) Öl;
• 1-2 kg frische capelin;
• Lorbeerblätter;
• Salz.

Gat Lodde aus dem Gefrierschrank und aufgetaut, gründlich mit kaltem Wasser. Dann legt vorsichtig den Fisch auf dem Boden der Pfanne. In diesem Stadium, Salz, fügen Sie Pfeffer und zwei Blätter. Wieder verbreitet Lodde, dann eine andere Schicht. Gießen Sie Öl in einer Pfanne, so dass sie bündig gelegt mit Fisch. Wenn Sie Schichten von dichten gestapelt, kann es Öl sparen. Sind mit Lodde setzte Pfanne auf die Platte, und zum Kochen bringt dann für 15-20 Minuten gegart.