Zuckerpaste zu Hause

Zuckerpaste zu Hause – es ist ganz einfach! Neben einem sehr interessant und spannend für diejenigen, die die Kuchen mit ihren eigenen Händen mit Hilfe einer Vielzahl von Produkten dekorieren möchten.

Zuckerpaste zu Hause. Wir verwenden Kauen Eibisch

Nehmen Sie einen kleinen Beutel (100-150 g) Eibisch, ein Esslöffel Butter oder Margarine, Puderzucker (es auf 350 g in Anspruch nehmen kann, so wenden Sie sich bitte) und essbare Farbstoffe (vorzugsweise flüssig). Eibisch schmilzt, Zugabe von Öl, in einer Mikrowelle oder in einem Wasserbad. Es wird im ersten Fall nehmen, nicht mehr als 20 Sekunden, und die zweiten – ein paar Minuten. Nach Eibisch schwillt unter dem Einfluss der hohen Temperatur, beginnen Puderzucker Zugabe, unter Rühren langsam. Wenn Sie eine mehrfarbige Paste zu Hause benötigen (Fotos zeigen, wie eine andere Farbe es sein kann), dann sofort den Farbstoff hinzufügen, um die Masse in Stücke geteilt wird. Nach dem Blick auf die Konsistenz gerührt wurde. Das Gewicht sollte auf Ton ähnlich sein. Wenn diese Konsistenz nicht erreicht worden ist, weiterhin Puderzucker einen Esslöffel hinzuzufügen. Sie sehen, wenn es notwendig sein wird, zu stoppen.

Rollen Sie den Teig in die Schicht. Wenn Sie kleine Figuren machen Kuchen dekorieren, trockene Luft sie während des Tages, aber nicht in den Kühlschrank stellen. Wenn das Haus ist bereit, Mastix, wie es in eine dünne, gleichmäßige Schicht zu rollen? Viele Leute denken, dass diese zeitraubende Operation für erfahrene Konditoren nur zur Verfügung steht. Das ist nicht so. Es gibt zwei Methoden, die zur Verfügung stehen, auch für Anfänger. Erstens – das rollt den Mastix auf Stärke. Zweitens – zwischen Polyethylenfolien gefettet. Die letztere Methode ist bequem für die Tatsache, dass Sie können, Rolle, die Mastix für eines der Blätter des Films auf dem Kuchen bewegen. Polyethylen besser dicker zu nehmen, wird es nicht Falten bilden. Offenbart ein kleines Geheimnis, die Zuckerpaste zu Hause leuchtet machen wird, nachdem auf den Kuchen angewandt wird: Schmieren seine Oberfläche mit einer Mischung aus Honig und Wodka. Diese Zutaten sollten in einem Verhältnis von 1 zu treffen: 1. Verwenden Bürste die Oberfläche des Kuchens zu schmieren.

Honig Mastix zu Hause

10 g Gelatine in Wasser einweichen zur Quellung. Dann muss es in einem Wasserbad erhitzt werden, so dass es aufgelöst wurde, gemischt mit zwei Esslöffel Margarine und die gleiche Menge an Honig. Jetzt ist Ihre Aufgabe – zu der Mischung ein halbes Kilogramm Puderzucker hinzuzufügen. Es sollte schrittweise erfolgen, Pulver Kelle oder Spachtel zu stören. Die eingedickte Masse wird geknetet, auf den Tisch legen, wie Teig. Honig Mastix – eine Art von Zucker. Aber beim Arbeiten sollten bestimmte Regeln einhalten. Auf jeden Fall sollte es nicht weich sein – es wird es unmöglich machen, mit zu arbeiten. Sie wird immer zerrissen werden. Daher wird durch Puderzucker Zugabe machen honigartiger Konsistenz von Mastix steiler. Beachten Sie, dass die Abdeckung für einen Kuchen aus diesem Material keine Feuchtigkeit vertragen. Daher verwenden Rezepte, mit denen trockenen Keks backen, und halten Sie den fertigen Kuchen in einem luftdichten Behälter.