Salat mit schwarzem Rettich
Rettich, und schwarz und weiß – ein Gemüse, das bemerkenswert ist, ist die ganzen Winter gespeichert. Salat mit schwarzem Rettich kann nur im Winter zu schätzen wissen und im zeitigen Frühjahr, wenn frisches Gemüse im vergangenen Jahr ist verschwunden, aber eine neue Ernte noch. Es war dann, dass sie eine gewünschte Schärfe zu jedem Salat geben würden.
Zum Beispiel kann jede der verfügbaren Wintergemüse gegart werden Salat von schwarzem Rettich mit Kürbis, für die Sie im Verhältnis von 0.59 und einem Rettich roh Kürbis auf einer Reibe nehmen wollen mit saurer Sahne oder Pflanzenöl Rost und mischen. Sie können auch den Salat und Karotten reiben.
Um Salat schwarzen Rettich mit Sauerkraut zubereiten, benötigen Sie einen Mittelwert Rettich haben, 300 g Sauerkraut, Zwiebeln eines Kopf, Kümmel Löffel, Zucker, Salz, Käsesauce 100 g Pflanzenöl oder die gleichen.
Curd als Sauce aus Fett Hüttenkäse hergestellt und abgeschöpft. Für Sauce Fett Quark Quark benötigen 100 g grind (wenn es zu körnig ist, durch ein feines Sieb passieren), Salz, Zucker, Senf und Kümmel, fügen Sie Milch, aus Glas Glas ¾. Die Menge an zugesetztem Milch in den Sauce geben, hängt von der Qualität des Käses: das Land ist, desto mehr Milchleistung als die wässrig, so folglich weniger Milch. Für Sauce aus curd skim 100g Quark wird zu 120 g Pflanzenöl oder Rahm (Sahne) verdünnt, oder anstelle von Sauerrahm kann 50 g Butter und 100 g Milch verwendet werden.
Die fertige Käsesauce, falls gewünscht, können Sie die Tomatenpaste (ein Teelöffel) oder Tomatensaft (vier Esslöffel) hinzuzufügen.
Radish sauber, Rost grob und mit dem Sauerkraut, die gehackte Zwiebel, Soße, Würze mischen. Wenn der Kohl Zeit noch nicht gehabt hat richtig aufgehen zu lassen, sollte die Säure einen wenig Essig oder saure Saft hinzugefügt werden.
Salat Radieschen und Rüben aus Gemüse hergestellt, in gleichen Anteilen genommen und rieben auf einer grobe Reibe, mit dem Zusatz von Dillsamen oder Kümmel, 100 g saure Saft (Cranberry, Apfel, Zitrone, schwarzen Johannisbeere Saft oder Rhabarber) und Zucker (kann Honig ersetzen).
Salat mit schwarzem Rettich mit Käse. Zwei Mittel Rettich geschält, grob reiben, mischen mit gehackten Zwiebeln 250 g holländischer Käse, gewürfelt, Sauerrahm, Salz abschmecken, vorsichtig mischen und in einer Salatschüssel bestreichen , mit gehackten grünen Zwiebeln.
Und wo ohne Kartoffeln!? Kartoffelsalat mit Radieschen stellt sich heraus , sehr herzlich. Benötigte Komponenten: eine hohe Rettich, vier Kartoffeln, eine große rohe Karotten, hundert Gramm frischer Kohl, ein frischer Apfel, grüne Zwiebeln Federn, ein paar Esslöffel Mayonnaise, Kräuter, Gewürze.
Strohhalme hacken Möhren, Radieschen und Kohl, mit Salz einreiben, fügen Sie den Apfel, geschält und Samen und in Streifen schneiden, zu. Sieden Pellkartoffeln, schälen und in Streifen geschnitten, zu den vorherigen Komponenten verbunden ist, die Zwiebel, Gewürze, Mayonnaise, in einer Salatschüssel mischen, dekorieren mit Petersilienblätter.
Salat von weißen Rettich, die Heimat genannt Rettich, Karotte ist eine zart und saftig als Salat schwarzer Rettich. Rezept einfach: Nehmen Sie eine Gurke und Radieschen, vier rohe Karotte, 70 g Sahne und 70 g Mayonnaise, Salz, Knoblauch. Rettich und frische Karotten grob die Gurke in dünne Ringe geschnitten Rost, Knoblauch durch die Schaufelfußkröten geleitet (oder einen Löffel nehmen getrockneten Knoblauch), Salz, Sauerrahm mit Mayonnaise gemischt, um den Salat hinzuzufügen. Servieren mit Fleischgerichten, vor allem gegrillt.
Für den Urlaub Tisch ist geeignet Salat von weißen Rettich, Gurken und Eier. Halbes Kilogramm weißer Rettich groben Rost gereinigt, kombiniert mit gehackten grünen Zwiebeln, Sauerrahm (100 g), bestreut mit Salz und Pfeffer würzen und mischen. Salat schön in einer Salatschüssel geben und dekoriert mit geschnittenen Kreisen um und Zersetzung von Mixed Pickles und Eiern.
