Koriander Honig und seine vorteilhaften Eigenschaften

Die meisten von uns wissen über eine so würzige einjährige Pflanze, wie Koriander, genannt Cilantro im Kaukasus. Die duftenden Grüns bereichern den Geschmack von Salaten, Fleisch- und Gemüsegerichten, und die trockenen Früchte dieser Pflanze sind bei der Herstellung von verschiedenen Würsten, Brot, Lebkuchen und Lebkuchen weit verbreitet. Allerdings wissen sehr wenige Menschen über ein solches nützliches und sehr leckeres Produkt, wie Koriander Honig, gesammelt von Imkern der südlichen russischen Regionen.

Der Geschmack des Ostens

Solch eine erstaunliche Pflanze, wie Koriander, ist seit langem beim Kochen weit verbreitet. Besonders oft wird es in kaukasischen, mexikanischen, indischen und vielen asiatischen Küchen verwendet. Irgendwo bevorzugen sie es, ihre Blätter für kulinarische Zwecke zu verwenden, und für einige seine Samen sind interessanter. Es ist auch interessant, dass Koriander, auch Koriander, Koriander, Koriander, Kürbis und chinesische Petersilie genannt, eine der wenigen Pflanzen ist, die beide Spicery sind (bei Verwendung ihrer Blätter) und Gewürz (wenn Samen verwendet werden, aber es wurde ursprünglich nicht beim Kochen verwendet, Aber in der Medizin wurden die medizinischen Eigenschaften des Korianders bekannt und für medizinische Zwecke im alten Ägypten und Rom verwendet, und der große Heiler der Antike, Abu Ali Ibn Sina (Avicenna), erwähnte es in seinem "Canon der medizinischen Wissenschaft". Es wurde verwendet, um Appetit zu stimulieren, zu behandeln Magen x und Darmerkrankungen und Herzleistung, und China glaubte zu verbessern, dass die Verwendung von Koriander einen Mann unsterblich Ebenso einzigartige Eigenschaften dieser Pflanze Koriander Honig abgeleitet haben macht -. natürlichen Heiler ‚Körper und Seele".

So selten und ungewöhnlich

Sie können diese Art von Blumenhonig nicht im Laden treffen, Sie werden es selten bei verschiedenen "Honig" Ausstellungen und Messen sehen. Dies erklärt sich aus der Tatsache, dass es schwierig ist zu sammeln, und das Endprodukt reicht nicht aus. Es gibt eine Meinung, dass Bienen nicht kümmern, welche Art von blühenden Pflanzen Pollen zu sammeln, aber Bienenzüchter einstimmig widerlegen. Koriander, der seine weißen und rosa Blütenstände in der Mitte des Sommers enthüllt, hat einen Duft, der für Insekten unangenehm ist, und sie versuchen nicht, darauf zu sitzen. Um Koriander-Honig zu bekommen, müssen die Bienenzüchter die Nesselsucht so nah wie möglich an die Orte, an denen sich diese Pflanze befindet, "bewegen". Von Mitte Juni bis Anfang August – die Zeit für das Sammeln von Honig aus den Blüten von Koriander.

Eigenschaften

Aufgrund der Anwesenheit von Mikroelementen wie Eisen, Kupfer und Mangan in der Zusammensetzung von Honig aus Blüten von Koriander erhalten, ist seine Farbe hellbraun. Eine hohe Kristallisationsrate, die in etwa 1-2 Monaten auftritt, verursacht eine solche Eigenschaft von Korianderhonig als grobkörniger. Der Geruch ist ganz spezifisch und etwas scharf wegen der Anwesenheit in seiner Zusammensetzung der ätherischen Öle. Tart, Drogen-Karamell Geschmack dieser Art von Honig wird nie mit anderen verwechselt werden.

Nützliche Eigenschaften

Sogar Heiler und Heiler der alten Welt bemerkten die zweifelsohne Vorteile, die durch den Koriander selbst hervorgerufen wurden, sowie durch verschiedene Infusionen und Verbindungen auf seiner Basis. Die moderne Forschung hat gezeigt, dass Koriander Honig vorteilhafte Eigenschaften hat und die folgenden Effekte auf den menschlichen Körper ausüben kann:

• Antiseptisch;
• Wundheilung;
• Schmerzmittel;
• Krampfhaft;
• Bronchodilatator;
• Verbessert die Sekretion des Verdauungssystems;
• Choleretisch;
• Reduziert die Herzfrequenz;
• Fördert die Produktion von Sputum;
• Erhöht die Potenz.

Merkmale der internen Anwendung

Du kannst lange über Koriander Honig reden. Nützliche Eigenschaften, die er hat, um noch länger aufzulisten. Allerdings muss man sich erinnern, dass dies ein ziemlich "ernstes" Produkt ist, und man kann es als Medizin nur nach Rücksprache mit dem Arzt betreuen, der Sie überwacht. Honig aus Korianderblüten wirkt sich auf mehrere Systeme des menschlichen Körpers aus: Verdauung, exkretorisch, nervös, kardiovaskulär, endokrine. Sie können nur die Dosierung vorschreiben, in der Sie es nehmen müssen, nur der Spezialist-Therapeut, nachdem Sie Ihnen gesendet haben, um Tests zu machen und die Möglichkeit allergischer Reaktionen und individueller Intoleranz auszuschließen.

An welchen Krankheiten wird helfen?

Koriander Honig, unter der Aufsicht von Ärzten genommen, kann deutlich reduzieren das Niveau der Stress, erhöhen psycho-emotionalen Ton und helfen mit chronischen Müdigkeit. Dieser Effekt ist auf den hohen Gehalt an Glukose in seiner Zusammensetzung zurückzuführen. Darüber hinaus erhöht dieses ungewöhnliche Produkt des Lebens der Bienen die Immunität und hat eine antioxidative Wirkung. Bei der Durchführung komplexer Behandlung kann der tägliche Verzehr von Honig aus Korianderblüten nicht nur normalisieren, sondern auch die Sehkraft verbessern. Wissenschaftler haben die Vorteile von Koriander Honig für Menschen mit Diabetes bewiesen. Seine kontrollierte Aufnahme kann den Blutzuckerspiegel deutlich senken. Auch diese Art von Honig kann helfen:

• Mit Anämie und Anämie;
• Mit Krankheiten des Darms, des Verdauungstraktes, der Bauchspeicheldrüse und der Leber;
• Bei chronischer Bronchitis und Asthma;
• Bei der Behandlung und Prävention von Helminthiasen;
• Mit sexuellen Funktionsstörungen;
• Es kann auch verwendet werden, um den Herzrhythmus bei verschiedenen Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems zu normalisieren;

Externe Anwendung

Durch die einzigartige Komposition, die verschiedene Makro- und Mikroelemente beinhaltet, können Sie auch Koriander Honig extern verwenden. Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen für ihre Verwendung sollten im Voraus untersucht werden, um nicht auf verschiedene Hautprobleme oder allergische Reaktionen zu stoßen. Wenn es keine individuelle Intoleranz gibt, kann der Honig aus Koriander als Antiseptikum und Wundheilungsmittel verwendet werden, der für Mund- und Halsspülungen für Stomatitis, Tonsillitis und andere Krankheiten verwendet wird. Infusion für solche Spülungen wird wie folgt vorbereitet: Ein Esslöffel Kamille wird ein Glas heißes gekochtes Wasser gegossen und darauf bestehen. Wenn die Lösung warm ist, füge einen Esslöffel Honig hinzu und benutze wie geleitet. Koriander Honig hat eine heilende Wirkung auf die Haut, und lokale warme Lotionen von ihm wird helfen, loszuwerden Akne.

Honig Koriander: Kontraindikationen

Wie bereits erwähnt, kann Blütenhonig aus Koriander erst nach Voruntersuchung mit dem Arzt und unter seiner Aufsicht verwendet werden. Mit äußerster Vorsicht, sollte es von Menschen mit chronischen Krankheiten verwendet werden, sowie diejenigen, die allergisch auf etwas sind. Diejenigen, die irgendwelche Hauterkrankungen haben oder haben, sollten solch ein seltenes Bienenzuchtprodukt sehr sorgfältig verwenden, um die vorhandene Krankheit nicht zu verschlimmern. Schwangere Frauen und stillende Mütter, bevor sie Koriander Honig, nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen zu verwenden, sowie die Möglichkeit der Verwendung ist einfach verpflichtet, mit dem behandelnden Arzt zu diskutieren.