Parboiled Reis: Nutzen und Schaden für den Körper, vor allem der Vorbereitung und Bewertungen

Während der Reinigung von Reiskörnern und Keime von der Haut verloren irreversibel eine große Anzahl von biologisch aktiven Substanzen. Daher enthält das letzte Schleif- und Polierprozesse Reis ziemlich viel nützliche Elemente. Mit dem Reinigungsverfahren versucht, in den Vereinigten Staaten zu kämpfen. Es war das Militär, der Staat und vor fünfzig Jahren, durch das Verfahren zur Herstellung von Parboiled-Reis geprägt wurde. Behandelt auf diese Weise Kultur ist leicht herzustellen, verliert nicht seine positive ernährungsphysiologischen und biologischen Eigenschaften. Dieser Artikel diskutiert ist Parboiled Reis: Nutzen und Schaden für den Körper, nützliche Eigenschaften, die Verwendung von Lebensmitteln für die Gewichtsabnahme oder als Teil der therapeutischen Diäten. Blick auf die Zukunft, kann es zu beachten, dass das Produkt auf den Körper ganz positiv auswirkt.

Verfahren zur Herstellung eines Produkts,

Erstens : Was ist Parboiled Reis? Die Vorteile des Produkts und den Einsatz von schädlichen Lebensmitteln ist weitgehend davon abhängig, wie es empfangen wird. dampfend Technologie wurde entwickelt, um die Qualitätsindikatoren von Getreide zu bewahren. Die Auswirkungen dieser Behandlung ist, dass der nützliche Teil der Vitamine und Spurenelemente in dem Korn aus Schalenteilen verläuft. Dies erhöht Glasigkeit Getreide, die für diese Art der Kultur charakteristisch ist.

Als Ergebnis Reis von Dämpfen mit einem bernsteinfarbenen Farbton gelb wird, reduziert seine Zerbrechlichkeit. Wenn Stärke Dämpfen, die darin enthalten ist, wird sie zerstört. Die Kerne sind monolithisch, mit Feuchtigkeit gesättigt, und gleichzeitig erwärmt.

Der Einsatz von Technologie Dämpfen erlaubt die Ausgabe der fertigen Kultur zu erhöhen. Anschließend Reis, das bei der Herstellung von verschiedenen Speisen verwendet wird, und Luft wird krümelig erhalten. Seit kurzem wird das Produkt sehr beliebt. Aber was Einfluss auf die Gesundheit von Parboiled-Reis: Nutzen oder Schaden von seinem Körper? Dies ist mehr wert Detail.

Zusammensetzung Parboiled Reis

Ganz reiche Zusammensetzung Vitamine und Spurenelemente voneinander unterschieden Reis Parboiled (die Verwendung des Produkts und Schäden ist abhängig von der Verfügbarkeit und Vielfalt von Gruppen Nährstoffe, Nährwert), da der Dampfbehandlung es 80% von nützlichen biologisch aktiven Substanzen zurückhält.

Die Zusammensetzung von parboiled Reis umfasst Mono-, Di- und Polysaccharide (Pektin) sowie hochmolekulare Verbindung: Protein (7,4%), Lipide (0,7%) und Kohlenhydraten (77,6%). Pektin Verbindungen stimulieren die Blutzirkulation, den Cholesterinspiegel senken und normalisieren die Mikroflora des Magen-Darm-Trakt. Monosaccharide liefert Energie für das Wachstum (die bei Kindern besonders wichtig ist), Disaccharide die gleiche Funktion erfüllen, aber mit unmäßigem Gebrauch kann Fettleibigkeit und die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verursachen, wie Proteine, Lipide und Kohlenhydrate in Wärmeregulierungsprozessen beteiligt sind, Stoffwechselprozesse, gesättigten und die notwendige Menge an Energie.

Vitamine werden in erster Linie durch Stoffe der Gruppe B dargestellt Es ist ein Teil von Parboiled-Reis Elemente E und PP, die jeweils zur Zerstörung des körpereigenen Zellen haben einen positiven Einfluss auf die Gesundheit der Haut, Haare und regulieren die Aktivität des Nervensystems, das hormonelle Gleichgewicht entgegengesetzt sind. Wie für B-Vitamine als Teil Parboiled Reis enthält folgende Zutaten:

• Thiamin (B1), beteiligt sich an den wichtigsten Stoffwechselprozesse des Körpers.
• Riboflavin (B2) fördert die Synthese von anderen wichtigen Elementen und Aminosäuren Transformation.
• Pantothensäure (B5), die an der Entwicklung von Hormonen der Nebennierenrinde und Corticosteroiden nehmen.
• Pyridoxin (B6), die den Austausch von Aminosäuren liefert und ist besonders wichtig für die Entstehung und Erhaltung des Lebens.
• Folsäure (B9) beteiligt an der Entwicklung von „Glückshormonen“.

Lecithin, Methionin, Cystein, Lysin, Cholin – ist der Reichtum einer Gruppe von Nährstoffen wie Aminosäuren. Sie sind die wichtigsten Bausteine der Proteine. Vielzahl von verschiedenen und Spurenelementen, die zu den Getreidekulturen: parboiled Reis enthält Eisen, Magnesium, Jod, Kalium, Fluor, Zink, Kobalt, Calcium, Mangan, Natrium, Phosphor.

Die Verwendung von Parboiled-Reis

von Parboiled-Reis, aber, wie aus dem Üblichen, können Sie viele verschiedene Gerichte kochen. Die erste ist natürlich, Brei. Unter den Süßspeisen mit Reis sind am besten bekannte Aufläufe und Puddings. Lay Getreide in Suppen, als Füllungen verwendet. Fig ideal für sowohl Fleisch und Meeresfrüchte, perfekt Schattierungen und ergänzende sauer, scharf und salzige Speisen.

Es ist aufgrund der großen Anzahl von biologisch aktiven Komponenten, Parboiled-Reis für Säuglingsernährung verwendet wird. Experten raten, seine Kinder so früh wie Alter von sechs Monaten zu geben. Bekannte Eigenschaft dieser Kultur, die einen positiven Einfluss auf die Peristaltik ist, ist weit verbreitet in der Volksmedizin verwendet. Aber wie bei jedem Produkt, Reis und verfügt über Eigenschaften und den Körper negativ beeinflussen kann.

Nützliche Eigenschaften von Parboiled-Reis

Welche Vorteile und Nachteile von Parboiled-Reis? Nützliche Eigenschaften des Produkts bestimmt weitgehend die Zusammensetzung der Reichen und kultureller Erhaltung der Schalen in dem Prozess der Handhabung, die die biologische Wertigkeit von Reis behält.

Durch den Gehalt an Lecithin und Vitamine, Parboiled-Reis verbessert die Gehirnaktivität, wodurch positiv auf das zentrale Nervensystem als Ganzes zu beeinflussen. Vorteile der Gerichte aus dieser Kultur erstreckt sich auch auf die Arbeit des hämatopoetischen Systems und Herzmuskel. Die Verwendung von Parboiled-Reis ist bei Patienten mit einer Diagnose von Arteriosklerose empfohlen, weil das Produkt verbessert die Elastizität und Festigkeit der Blutgefäße. Diese Eigenschaft ist auch für ältere Menschen. Darüber hinaus entfernt das Produkt effektiv aus dem Körper Toxine, verhindert die Bildung von Cholesterin-Plaques in Blutgefäßwände.

Die positive Wirkung von Parboiled-Reis scheut sich nicht aus und Urogenitalsystem. Das Produkt verbessert Nierenfunktion und Leistungsfähigkeit der Abfallausgabekanäle des Verdauungssystems des Organismus, normalisiert Wasser-Salz-Gleichgewicht.

Hauptprodukt-Funktion, die Sie verwenden Parboiled Reis, um Menschen mit verschiedenen Erkrankungen des Verdauungssystems ermöglicht, ist der Mangel an Gluten. Parboiled Reis umhüllt Wände des Magens, wodurch es von Reizungen der Schleimhaut zu schützen. Das Produkt reduziert auch die Aktivität von Magensaft. Diese Kultur kann für diejenigen verwendet werden, die an Krankheiten wie Enteritis, Gastritis und Magengeschwüren leiden.

Die Stärke in Reis enthielt gedämpft langsam destrukturiziruetsya, dass eine langsame und konstante Absorption von Glukose im Blut beiträgt. Diese Eigenschaft ist besonders wichtig für Patienten, bei denen dieser Prozess problematisch ist. Für diese Gruppe von Patienten umfassen Menschen an Diabetes leiden. Sie werden sehr oft für die Herstellung von Parboiled-Reis-Gerichten verwendet. Nutzen und Schaden dieser Kultur wissenschaftlich bewiesen, von vielen Ärzten.

Die negativen Auswirkungen auf das Produkt

Aber nicht nur auf die Vorzüge einer bestimmten Kultur Aufmerksamkeit Käufer zahlen. Nicht wenige daran interessiert sind, ist es wahr, dass der Parboiled-Reis schädlich ist (Was genau und wie die negativen Auswirkungen zu minimieren, wenn der Verbrauch des Produkts erforderlich ist, beispielsweise als Teil einer medizinischen Ernährung).

Der Hauptnachteil von Parboiled-Reis, der zugleich ist ein Plus – ist die Fähigkeit, auf der Darmbewegung zu beeinflussen. Das heißt im Klartext, die übermäßige Verwendung des Produkts führt zu Verstopfung. Aber dieser Nachteil kann leicht gelöst werden: fügen Sie einfach auf die Schale mit frischem Obst und Gemüse.

Parboiled-Reis in den Diäten zur Gewichtsreduktion

Parboiled Reis, Nutzen und Schaden, die Herstellung und die Verwendung in Diäten zur Gewichtsreduktion sind unter Ernährungswissenschaftlern und Diät diskutiert. Parboiled-Reis hat einen niedrigen Kaloriengehalt (von 123 Kcal / 100 g), und dessen Energiewert kaum wahrnehmbar für den Körper, so dass es auf die schnelle Gewicht verlieren beiträgt.

Ernährungswissenschaftler raten, diese Kultur als Hauptprodukt ihrer gesamten Diät oder während der Fastentage zu verwenden. Auf dem gleichen Prinzip beruht und eine Vielzahl von Mono-Diät mit Parboiled Reis, aber in ihnen für eine lange Zeit, sich zu engagieren ist nicht erforderlich. Die beste Möglichkeit ist die Mono-Diät für drei Tage zu halten. Während dieser Zeit ist es notwendig, nur gekochter Reis ohne Zusätze zu verwenden – Salz, Öl und Gewürze. Diät effektiv von ein paar Extra-Kilos loszuwerden, wird es den Körper von Giftstoffen reinigen und ist sehr schonend für den Körper. Um für eine längere Zeit ohne Schaden für die Gesundheit Parboiled Reis Diät zu verwenden, brauchen Sie nur, um es mit verschiedenen Arten von Fleisch und Gemüse zu kombinieren.

Wie sonst Parboiled Reis zu verwenden, für die Gesundheit

Parboiled-Reis enthält komplexe Kohlenhydrate, die für eine lange Zeit verdaut werden, so dass der Anteil des Breis als Frühstück ist eine ausgezeichnete Wahl. Die Schale ist eine ausgezeichnete Quelle von Energie, die den ganzen Tag Energie wird.

Ein Verfahren zur Herstellung von angekochtem Reis

Parboiled Reis, Nutzen und Schaden, die bereits weiter oben diskutiert worden ist, behält seine positive Eigenschaften bei der weiteren Wärmebehandlung, dh. E. Die Herstellung von Getreide. Kochen von Mahlzeiten unten beschrieben.

Sie benötigen einen Topf mit Wasser wählen und es auf dem Feuer zu setzen, muss das Wasser zweimal mehr als Reis. By the way, ist die Qualität der Flüssigkeit auch notwendig, um Aufmerksamkeit zu widmen. Es ist wünschenswert, gereinigtes Wasser zu verwenden, kein Leitungswasser.

Während das Wasser aufheizt, müssen Sie eine gute waschen den Reis in kaltem Wasser. Obwohl das Produkt und die verschiedenen Stadien der Behandlung und Reinigung durchlaufen hat, aber immer noch können die Schalen umfassen Reste oder andere Verunreinigungen in der Form von Gemüsekulturen. das Wasser nach dem Kochen Sie es brauchen ein wenig Salz, die, wie in Salzwasser alle Körner schneller gekocht werden. Kochen Sie Reis benötigt ein kleines Feuer unter einem dichten Deckel. Bitte beachten Sie, dass Parboiled Reis im Allgemeinen länger kocht als üblich. Die Kochzeit beträgt 20 bis 25 Minuten.

Nach diesem Zeitraum entfernen, den Deckel von der Wanne, decken sie mit einem Handtuch und Überschüssige Feuchtigkeit abzulassen. Dies wird dazu beitragen, dass die endgültige Zahl wird nicht zähflüssige und pastöse und krümelig. Verstehen Sie, dass das Gericht fertig ist, wird es durch seine Farbe möglich ist. Abbildung von Bernstein gelb verwandelt sich in einen schneeweiß. Nachdem all diese Manipulationen der Schale serviert werden. Ausgezeichnet wird diese Zahl mit dem Grün suchen.

Die Vorteile von Parboiled-Reis für Diabetiker

Getreidekulturen sind in den verschiedenen therapeutischen Diäten eingesetzt. Aber was für Nutzen und Schaden von Parboiled-Reis für Diabetes? Behandelt Diabetes ausschließlich Reis, natürlich unmöglich, aber die Verwendung des Produkts als vorbeugende Maßnahme ist völlig gerechtfertigt. Parboiled Reis ist diversifiziert signifikant die Ernährung von Patienten mit Diabetes mellitus. Außerdem ist, wie bereits oben erwähnt, Parboiled-Reis wird die langsame und allmähliche Absorption von Glukose erleichtern und noch einmal den Organismus biologisch aktive Elemente bereichern.

Also, gute Verdaulichkeit, die Fähigkeit, den Körper mit reichlich Vitaminen und Spurenelementen, die Förderung des Gewichtsverlustes und die Möglichkeit zu schaffen, um das Produkt als Teil der therapeutischen Diäten zu verwenden – alles, was unterscheidet Parboiled Reis. Nutzen und Schaden der Gesundheit untersucht, bewiesen, dass die positiven Eigenschaften von Parboiled-Reis-Gerichten davon weit über die möglichen negativen Folgen des übermäßigen Verbrauchs.