Wir bereiten den Kuchen mit leckerem und mit Vergnügen vor: das Rezept "Der stumpige Stumpf"

Nicht immer für einen komplexen, anspruchsvollen Dessert gibt es passende Produkte im Kühlschrank und Freizeit bei der Gastgeberin. Und wenn etwas leckeres, hausgemachtes Gebäck zum Beispiel sowieso? Hilfe kommt hier sind die Rezepte, Beispiele dafür sind in diesem Artikel gegeben.

"Buße" auf dem Festtisch

Dieser Kuchen kommt aus der Kindheit, und unsere Großmütter und Mütter können sein Rezept im Detail erzählen. "Der faulen Stumpf" ist ein ziemlich ungewöhnlicher Name zum Dessert, nicht wahr? Oder noch ein, weniger poetisch, – "Fauter Schaum". Trotzdem ist der Kuchen wirklich lecker. Und die Produkte für sie sind ein wenig gebraucht, und die meisten üblichen. Also, das Rezept. Ein "fauler Stumpf" wird auf saurer Milch, Joghurt oder Kefir gebacken. Wenn Sie einen Obst-Joghurt oder Buttercup (saures Milchgetränk) Obst-Beere oder Vanille haben, nehmen Sie dieses Getränk 1 Glas (200-250 g). Fit und Ryazhenka, das heißt, jede Sauermilch flüssigen Produkt. Du brauchst auch ein Glas Marmelade, vorzugsweise mit Säure. Das Rezept "Trompetenstumpf" empfiehlt Kirsche (ohne Gruben), Johannisbeere, Erdbeere und Cornelian. Fit frische Beeren, nur um sie zu verschmieren Saft. Mehl benötigt etwa 2 Tassen (gesiebt), und weitere 1,5-2 Teelöffel Soda, gelöschter Zitronensaft, ein Glas Zucker und 2-3 Eier. Nun, und eine Prise Salz, natürlich. Zuerst müssen Sie Eier mit einem Mischer oder einem Schneebesen mischen, indem Sie allmählich Zucker in sie einführen.

Dann werden Marmelade oder Beeren, Salz, Soda (gelöst in Kefir), Kefir und Mehl in eine Schüssel gegeben. Der Teig wird mit einer homogenen, aber flüssigen Konsistenz vermischt. Es wird in ein Backblech mit Beulen gegossen, dessen Boden mit geöltem Papier ausgekleidet werden muss und 25 bis 30 Minuten auf einen beheizten Ofen geschickt wird. Dieses Rezept "Trompetenstumpf" enthält so viele Produkte, dass es genug für mehrere Kuchen von dünn oder 1 dick ist, die dann in mehrere Teile aufgeteilt werden können. Fertige Kuchen sollten mit Sauerrahm geschmiert werden. Die einfachste – ein halber Liter frische, dicke, gut fettige Sahne, die mit einem halben Glas Zucker gepeitscht wurde. Was soll der "Trompetenstumpf" herausstellen, das Rezept des Fotos zeigt Ihnen alles. Ja, eine kleine Klarstellung: Um sicherzustellen, dass das Dessert nicht hart ist, können die Kuchen mit Sirup getränkt oder mit Cognac, Rotwein bestreut werden. Auf diese Weise vorbereitet, sind sie mit Sahne geschmiert, schmücken von oben in der Art, wie die Phantasie Ihnen sagt. Und senden Sie Ihren "Penis" in den Kühlschrank für 4-5 Stunden. Dann können Sie es genießen!

Dessert mit getrockneten Früchten

Überlegen Sie, wie Sie sonst einen Kuchen "Trompetenstumpf" backen können. Das Rezept, Fotos sind beigefügt. Um den Teig zu mischen, brauchst du saure Sahne – ein Glas und Zucker – ein bisschen mehr als eine halbe Tasse, sowie Mehl – 2-2,5 Tassen, halber Teelöffel Soda Soda. Als Füllung eine Mischung aus getrockneten Früchten vorbereiten, für die Weichheit vorgetränkte: 200 Gramm Rosinen, getrocknete Aprikosen, gehackte Pflaumen. 150 gr Walnüsse auch zu schleifen (nicht einweichen!). Dann das Wasser abtropfen lassen, die Beeren trocknen.

• Den Teig zubereiten und die gekühlte Sauerrahm mit Zucker schneiden. Fügen Sie ein wenig Salz, Vanillin, Soda, Mehl. Kneten, dann in 3 Teile teilen. Von jedem rollen dünne Kuchen. Auf dem Kuchen legen Sie Ihre Füllung und rollen die Rolle. Sende den Backen in einen vorgeheizten Ofen auf 200 Grad.
• Zu dieser Zeit, machen Sie die Creme, peitschen ein halbes Glas dicke Creme mit drei Vierteln ein Glas Zucker und 150 g gehackte Nüsse.
• Chop gehackte Scheiben in kleine Scheiben, auf ein Gericht in der Nähe von einander und füllen mit Sahne. Der Kuchen wird in mehreren Schichten sein – jeder Abstrich. Von oben können Sie mit geriebener Schokolade, farbigen Krumen, Nüssen oder Kokosspänen, Mohnsamen bestreuen. Achten Sie darauf, den Kuchen in den Kühlschrank für die Imprägnierung für 4-5 Stunden.

Genießen Sie ein leckeres Dessert!