Strudel mit Kirschen: das Rezept in Eile

Strudel – ein Laib feinen ungesäuerten Teig mit verschiedenen Füllungen. In vielen Ländern betrachten Strudel ein nationales Gericht, obwohl der beliebtestenen deutschen Strudel mit Äpfeln. Fantastischer Geschmack von Apfelstrudel, die aus dem kleinen Koffein in ganz Österreich kommen würden wird niemanden gleichgültig lassen. Viele Bäckereien bieten Strudel mit verschiedenen Obstfüllungen: Apfel, Kirsche, Aprikose, Pfirsich, usw. Ebenso beliebt und salzige Strudel: Fleisch, Pilz, Käse oder Gemüse. Einfach auf den ersten Blick Gericht Strudel mit Kirschen. Rezept mit kleinen Geheimnisse jede Familie ihre eigene, die es einzigartig machen Strudel.

In diesem Artikel möchte ich meine Erfahrung teilen, wie Strudel kochen mit Kirsche. Zart und anspruchsvolle Rolle mit Kirschen in keiner Weise schlechter Geschmack der klassischen deutschen Strudel mit Äpfeln und seine erforderliche Kochzeit ist minimal.

Strudel mit Kirschen. Das Rezept ist ganz einfach, die handhaben kann, wenn Sie wollen. Ich will nur sagen, dass der fit und bereit Blätterteig, Strudel dann noch weniger Zeit in Anspruch nehmen zu kochen. Wenn Sie den Wunsch haben, den Teig selbst kneten, bereitet dann ein gutes Pfund Mehl, 200 g Butter und ein Glas abgekochtes Wasser.

Die Schüssel knetete Mehl, Wasser und 50 g weiche Butter vorher in einem Wasserbad. Um mit 10 Minuten kräftig zu beginnen, den Teig kneten, dann teilen sie sich in zwei Teile, Abdeckung mit einem Tuch, so dass der Teig geruht hat. Am Ende einer Viertelstunde, rollen den Teig in dünne Schichten aus, mit einem Tuch abdecken und lassen für 15 Minuten, und dann lassen Sie den Teig mit für einige Zeit bedeckt ist.

Teig für Strudel Merkmal in seiner Dicke – es sollte so dünn wie möglich sein, so sehr vorsichtig sein, wenn Ausrollen. Professioneller Bäcker den Teig auf eine Dicke von Papyrus Papier! Die Ränder des Teiges ist in der Regel erhalten dicker als die Mitte, so können sie geschnitten werden.

Füllung für Strudel aus frischen Kirschen oder aus der Dose im eigenen Saft hergestellt werden.

Zur Herstellung der Füllung von frischen Kirschen benötigen etwa 0,6 kg frische oder gefrorene Kirschen, eine kleine Menge Zucker Füllung nicht sehr sauer und 1 EL war. Löffel Stärke.

Kirsche-Freisetzung aus den Knochen und in einem Topf geben. Erwärmung bei mittlerer Hitze, Zucker und Stärke. Strudel mit Kirschen – Rezept ermöglicht es Ihnen , zu improvisieren: Sie eine wenig Zimt setzen, Vanille oder Orangenschale.

Wenn Sie mit der Dose Kirschen, ist es in der Regel eine Menge Saft die Füllung vorzubereiten, faltet genug Kirschen in einem Sieb geben und abtropfen lassen den Kirschsaft.

Da die Füllung sehr saftig ist, kann es der Teig sein, das Ei zu schmieren, so dass es nicht Einweichen.

Nun vorgerollt Teig verteilt die verbleibende weiche Butter. Bei hohen Temperaturen im Ofen Butter hilft Blätterteig zu offenbaren. Wir verteilen sich gleichmäßig in der Füllung und wiederum Rolle. Die Seitenkanten Rolle besser innerhalb einiger Zentimeter wickeln die Füllung nicht undicht. Der obere Teil der Rollen schmiert auch Butter.

Ofen muss vorher erhitzt werden. Auf dem Backen Flaum Öl (pflanzlich oder Creme), setzte Strudel und im Ofen. Der erste 10 Minuten Strudel bei 200-220⁰S gebacken, dann die Hitze reduzieren und backt für etwa eine Stunde bei einer Temperatur 180⁰S.

Bereit Strudel mit einer Serviette oder Handtuch Minuten bei 10. Danach wird in kleine Stücke geschnitten und mit Puderzucker bestreuen.

Strudel mit Kirschen – das Rezept ist ganz einfach, kostengünstig und sehr lecker. Am besten ist es Kirschstrudel Duft mit einem schwarzen heißen Tee öffnet.