Cointreau zu Hause? Einfach und einfach!

Der berühmte Französisch Likör „Cointreau“ ist sehr beliebt in vielen Ländern auf der ganzen Welt. Es ist ein Teil einer großen Anzahl von Cocktails und ist beliebt bei den Fans von Getränken stärker. Möchten Sie eine Verfeinerung ihres Schokoladendessert geben? In dem es einen wenig Orangenlikör, und sein Geschmack wird neue Noten spielen. das an sich Interessanterweise bereitet das Getränk gerade genug. Dieser Schnaps , die darauf bestehen , eine Orangenschale mit dem Zusatz von Zuckersirup. Und hier kann es durchaus eine logische Frage: ist es möglich, sich Cointreau zu Hause zu machen? Nun, lasst uns herausfinden.

Aus der Geschichte der Flotte „Cointreau“

Präsentiert dieses wunderbare Getränk Welt Brüder Adolphe und Eduard Kuantro. Bereits seit 1885 begann die Flotte in den Regalen der Geschäfte zu erscheinen und schnell bekam beliebt. Heute veröffentlichte zwei Arten solchen Flotte: klassisch und „Black Cointreau“, letztere hergestellt wird, mit dem berühmten Cognac „Remy Martin“. Natürlich, um das Geheimnis der Schöpfung des beliebten Getränks für die ganze Welt des Herstellers zu widmen beeilt sich nicht, denn es ist – das Geheimnis hinter sieben Siegeln. Aber einige Feinheiten uns bisher nicht bekannt.

Die Grundlage für das Geben dem Getränk einen einzigartigen Geschmack serviert peel Süß- und Bitterorangen mit Gewürzen. Es besteht auf dem gereinigten Alkohol, und nach dem Produkt einer doppelten Destillation unterworfen wird. Danach ist die Zukunft Anpassung Cointreau Gegenstand – line die Stärke und den Geschmack des Getränks mittels des Sirups und Quellwasser. Bereiten Sie den Cointreau-Likör zu Hause auf einer solchen Formulierung ist schwierig. Aber wir werden über eine Methode sprechen, die Sie ein Getränk zu bekommen erlaubt, die meisten erinnert an das Original.

Was wird benötigt?

Die Zutatenliste ist recht einfach. Kaufen einen Liter guten Wodka, oder verwenden Sie einen gereinigten Alkohol, bis zu 45 Grad verdünnt. Alkohol sollte die Qualität sein, weil es den Geschmack des Getränks beeinflussen.

Außerdem müssen Sie 4-5 große Orangen, Grapefruit und Zitrone. Pre Obst sollte in heißem Wasser und trockenen Schale von Feuchtigkeit ausgewaschen werden. Dann gründlich SNAT peel – gelbe Oberflächenschicht ohne weiße Fasern. Das ist, was wir für die Herstellung von Cointreau im Haushalt verwenden werden. Die Rinde sollte sauber, dick, saftig und ohne Schaden. Im Idealfall sollten Sie die unreifen Früchte haben, um die Anwesenheit von ätherischen Ölen ist viel höher als ausgereift.

Vorrat an Gewürzen, von allem etwas: ein paar Erbsen Piment, Lorbeer, schwarzer und roter Pfeffer.

Pro Liter Wodka, müssen Sie ein Glas Zucker.

Über Festung

In der ursprünglichen Cointreau können unterschiedliche Mengen an Alkohol enthalten. Sie gilt als die stärkste Flotte mit 40% Alkoholgehalt. Es ist mit anderen alkoholischen Getränken gemischt, Zitronensaft oder Eis hinzufügen. Wenn Sie zu Hause kochen leichte Cointreau entscheiden, das Rezept oben, ist es notwendig, Wasser zu ergänzen. Sie können einen Liter oder halben Liter Wasser nehmen, falls gewünscht. Herstellung eines solchen leichten Getränk, das nur im Wasser und Zucker unterscheiden, müssen Sie den Sirup kochen, kühlen sie, und erst dann mit Alkohol mischen. Um einen Schnaps Zucker vorbereiten sollte direkt in den Alkohol zugesetzt werden.

Tara

Es ist wichtig, die richtige Kapazität zur Auswahl. Wir Cointreau auf Alkohol zu Hause bereiten, was bedeutet , dass die Verwendung Kunststoff – Verpackungen nicht akzeptabel ist. Alkohol reagiert mit dem Kunststoff Gerüche absorbiert und Geschmack deutlich (für Gesundheit und schädlich) betroffen sein. Da Liquor bestehen und lagern ausschließlich in einer Glasflasche oder Glas. Es wäre eine Kleinigkeit erscheinen, aber es ist sehr wichtig.

Bereiten Sie eine starke cointreau

Also, alles was Sie brauchen, haben wir bereits getan. Runter zum spaßigen Teil: Wie Cointreau zu Hause machen?

Nehmen Sie die vorbereiteten Behälter, Zucker, abgeriebene Schale, 4-5 Erbsen Piment, Lorbeer, eine Prise roten und schwarzen Pfeffer aus der Mühle. Füllen Sie alle Wodka, umrühren, bedecken fest mit einem Deckel und lassen Sie für 5-6 Stunden ziehen lassen. Nach der Notwendigkeit, das Lorbeerblatt, schließen Sie den Behälter zu entfernen und gründlich den Inhalt schütteln.

Als solches unser Getränk wird in einem dunklen Ort bestehen. Es sollte regelmäßig rühren sein. Cointreau zu Hause wird Woche bestehen. Nachdem es notwendig, zu filtern ist, gieße in Flaschen und Korken fest.

Herstellung von Lungenlauge

Wenn Sie Schnaps auf der Festung kochen, ist es notwendig, wie folgt vorgehen. Lesezeichen alle Zutaten sind die gleichen wie in der ersten Version, jedoch ohne Zucker. Wodka mit Zitronenschale und Gewürzen für eine Woche ziehen lassen, und dann muss es den Zuckersirup gefiltert und fügen werden. Vorbereitung ist es einfach: Gießen Sie Zucker und Wasser unter ständigem Rühren kochen für 3-4 Minuten. Nach einem kühlen und fügen Sie die vorher gefiltert und infundiert Getränk. Gründlich mischen. Jetzt können Sie die Flüssigkeit in einen vorbereiteten Vorratsbehälter gießen und die Anschläge schließen. Solche Cointreau werden am besten an einem kühlen Ort gelagert: im Keller oder auf dem unteren Regal des Kühlschranks. Unter diesen Bedingungen für mehr als ein Jahr Drink steht.

Na, hoffentlich das Ergebnis wird Sie bitte. Alkoholische Getränke Geschmack und die Farben sind sehr ähnlich das klassisch „Cointreau“ – das Lieblingsgetränk des Französisch Gourmet. Er wird Schwung in jeden Urlaub Tisch, macht warmen und gemütlichen Abend in der Gesellschaft von engen Freunden hinzufügen.

Guten Appetit!