„Hähnchenfilet im Teig.“ Rezept

Teig – eine große Erfindung der Köche und Köche, helfen Hausfrauen in der Küche. Teig in denen getaucht Stücke von Fisch, Fleisch, Geflügel, Käse, Gemüse und sogar Obst, und dann in Öl gebraten, perfekt bewahrt den Geschmack und die Saftigkeit des Produktes selbst und verwandelt sich in eine knusprigen Kruste. Der Teig ist sehr einfach, und die Produkte aus dem es hergestellt wird, ist immer zur Hand, und wenn etwas nicht, dann kann es durch einen anderen Bestandteil ersetzt werden. Zum Beispiel kann das Mehl mit Grieß oder Semmelbrösel ersetzt werden, Eier bei der Hand, wenn nicht, können Sie, ohne sie überhaupt tun. Mögliche anstelle von Wasser in dem Teig das Bier hinzufügen, wird es einig schönen astringency Geschmackstest geben. Am wichtigsten ist, die Lebensmittel in Teig zubereitet, immer sehr lecker und saftig, und sie dienen, sind natürlich am besten heiß serviert, aber gekühlt und sie sind ein ausgezeichneter Snack.

Hähnchenfilet im Teigmantel schätzt die Gäste und Kinder, denn wenn man einen Teig aus Paniermehl machen Sie einen sehr realen „Nuggets“ , wie McDonalds erhalten, so geliebt von Kindern. Hähnchenfilet ist ein diätetisches und sehr nützliches Produkt. Es verursacht keine Allergien, kann es zu kranken Menschen gegeben werden, und sehr junge Kinder. Rezept „Hähnchenfilet im Teig“ ist einfach zuzubereiten und essen dieses Gericht alle mit einem großen Appetit. Auf dem Tisch wird es dauern, natürlich, einen besonderen Platz ein, weil die goldene Kruste und ausgezeichnete Schmackhaftigkeit alle schätzen, ohne Ausnahme!

Rezept „Hähnchenfilet im Teig“

Um ein Gericht aus einem traditionellen Rezept zu kochen, benötigen Sie folgende Zutaten:

Hähnchenfilets (Brust oder rotes Fleisch wählen) – 500 Gramm;
Milch – 50 ml;
Ei – 1 St;
einige Pflanzenöl (Sonnenblumen, Oliven oder andere);
Weizenmehl, Mais oder andere;
Gewürze (Salz, Pfeffer) zu probieren.

Zuerst müssen Sie Hähnchenfilet vorzubereiten, müssen sie vollständig aufgetaut werden. Um zu beginnen, müssen Sie die Filets marinieren. By the way, wenn Sie es marinieren über Nacht, wird es nur den Geschmack des fertigen Produkts verbessern. Fleisch zu waschen, trocken mit Papiertüchern und in dünne Scheiben schneiden. In gleicher Weise und kann marinieren Hühnerflügel, und auch sie in dem Teig zu braten. Geschnittene Filets in eine Schüssel gefaltet, gießen Sie nur ein wenig, nur einen Esslöffel Pflanzenöl, Salz bestreuen und mit schwarzem Pfeffer duftend. Legen Sie die marinierten Hähnchen im Kühlschrank über Nacht oder zumindest für ein paar Stunden.

Nun können Sie den Teig vorzubereiten. Es soll, dass der fertige Teig auch angemerkt werden, einen kleinen Stand benötigt, Mehl sollte quellen (mindestens eine halbe Stunde). In einer tiefen Schüssel Schlagsahne Ei, fügen Gewürze zu schmecken. Batter sollte gut genug Salz zu Hähnchenfilet in Teig nicht fad war. Das Ei wird hinzugefügt , um Milch und einem Löffel von Pflanzenöl (Sie kann jede beliebige, Oliven, Mais oder Sonnenblumen). Wenn Sie ein wenig Schaum zu sehen, das Mehl zugeben. Die genaue Menge an Mehl kann nicht angegeben werden, ist es notwendig, die Konsistenz zu suchen. Hinzufügen von ein wenig Mehl, machen eine dicke Creme. Sie können die Semmelbrösel hinzufügen, dann wird die Kruste entpuppen noch knackig.

Wir gießen eine große Menge an Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne und zünden ihn an. Das Öl sollte den Boden der Pfanne für 3-4 cm und eine gute Verbrennung bedecken, bevor es zum Braten Hähnchenfilet im Teig gelegt.

Wir bekommen marinierte Filets und drehen mit einer Gabel in Teig getaucht. Fry Filets auf beiden Seiten goldbraun backen. Durch die Zeit, dauert es ca. 5-7 Minuten. Verteilt auf Papierhandtüchern überschüssiges Öl zu entfernen. Servieren Sie die Filets auf Salatblättern mit verschiedenen Saucen werden kann.

Wenn Sie den Teig anstelle von Milch, 75 ml Bier (Licht nur) hinzufügen, dann wird der Teig eine wunderbare Torte und duftend Geschmack.

Hervorragendes Geschmack Hähnchenfilet im Teigmantel, Leichtigkeit der Herstellung und appetitlichen Aussehens macht dieses Gericht eine willkommene auf jedem Urlaub Tisch.