Heißabfüllung „Chim-Chim“: Koreanische Küche und seine Geheimnisse

Nationale koreanisches Essen in den letzten Jahren große Popularität in Russland genossen. Doch für die Herstellung bestimmter Gerichte kochen manchmal fehlt bestimmte spezifische Komponenten. Dieser Mangel kann leicht wenn verfügbar Original Verband korrigiert werden „Chim-Chim.“ Koreanisches Essen, in der Regel ist von besonderer Brisanz und den Inhalt einer großen Anzahl von Gewürzen und Würzen einen neuen leicht, diese Probleme zu lösen.

Geheimnisse des Geschmacks

Um zu Hause zu kochen, zum Beispiel, um diesen koreanischen Salat, ein wenig die richtigen Zutaten zu finden und sie richtig schleift. Das Geheimnis dieser Gerichte liegt in ihrem ursprünglichen Geschmack. Um dies zu tun, kann die Gastgeberin Lebensmittel benötigen, die nicht so leicht in den lokalen Geschäften zu finden. Der ideale Weg, aus dieser Situation ist die Mine „Chim-Chim.“

Koreanisches Essen auf den ersten Blick scheint einfach und schlicht. In der Tat erfordert seine Herstellung strikte Einhaltung der Rezepturen und Proportionen.

Was treibt „Chim-Chim“ Koreanisch? Dies ist – eine Art Sauce, die aus mehreren obligatorischen Komponenten besteht:

• Pflanzenöl (Sonnenblume);
• Knoblauch;
• Süßstoff (Saccharin);
• Koriander;
• Zucker;
• Salz;
• roter Pfeffer;
• Säuerungsmittel wie Zitronensäure oder Essigsäure;
• Geschmack;
• Natriumglutamat;
• Tocopherol (natürliches Antioxidans).

Für jede Art von Lebensmittel (Fisch, Fleisch, Gemüse, Pasta) hat sein eigenes spezielles Dressing „Chim-Chim.“ Korean Geschmack im Laufe der Jahrhunderte geschaffen, die mit einer oder anderen wichtigen Komponenten entsprechen. Heute jeder Besitzer gerade genug, um die richtige Tasche zu nehmen und den Inhalt auf den Boden Produkt hinzuzufügen. Somit ist es möglich, in nur wenige Minuten fast jedes koreanisches nationales Gericht zu kochen.

Karotten in Koreanisch

Heute ist die bekannte Beilage namens „Karotte in Koreanisch.“ Es ist eine spektakuläre Ergänzung zu vielen Gerichten der modernen Cafés und Restaurants. Um ein solches Produkt herzustellen, müssen Sie eine Menge Zeit und Mühe verbringen. Darüber hinaus müssen Sie eine Reihe von notwendigen Komponenten den gewünschten Geschmack und das Aroma zu erreichen. Aber es kann viel einfacher sein, wenn Sie bei der Hand „Chim-Chim“ haben – koreanischen Verband für Karotten.

Diese Sauce auf der Basis von Sonnenblumenöl hergestellt wird, enthält es fast alles, was Sie für den Job brauchen. Hostess kauft nur Grundnahrungsmittel:

• 1 kg Karotten;
• 170 g Pflanzenöl;
• 50 Gramm Zwiebel.

Danach ist alles ganz einfach:

1. Zuerst müssen Sie die Karotten reinigen und in einem speziellen Reibe zerkleinern. Grundsätzlich kann es auch die üblichen dünnen Streifen schneiden.
2. Dann Zwiebel in Würfel schneiden und goldbraun in heißem Öl gebraten.
3. Kombinieren Sie beide Produkte, um sie den Inhalt eines Beutels Füllung hinzufügen und gut mischen.

Der fertige Salat sollte mindestens eine Stunde im Kühlschrank zu stehen, so dass alle Komponenten gut imprägniert werden.

Krautsalat

Koreaner sind sehr stolz auf ihre ursprünglichen Rezepte Gemüsesalate. Köche auf der ganzen Welt ihr wundervolles Aroma und einen völlig einzigartigen Geschmack erkennen. Selbst gewöhnliche Kohl Hände nach dem koreanischen Koch ein wahres Kunstwerk wird.

Kürzlich rief für Produkte die Nachfrage deutlich gestiegen ist. Aber russische Hausfrauen mit diesem Problem fertig zu werden viel einfacher. Um allen zu helfen, zum Beispiel, JSC „Virteks“, befindet sich in der Stadt Berdsk, Novosibirsk Region, hat die Herstellung von speziellen Mischungen hergestellt, die als „Chim-Chim“ (koreanische Verband für Kohl) umfassen.

Um einen leckeren Salat zu machen, zuerst genug vorzubereiten:

• 400 g Kohl;
• wenig Dill;
• 200 Gramm frischem Gemüse (Karotten, Gurken und Paprika).

Sobald alle Komponenten zusammengesetzt sind, können Sie zur Vorbereitung beginnen:

1. Alle Gemüse werden in Streifen geschnitten und steckte sie in einen tiefen Behälter.
2. Gehackte Gemüse, aus dem Paket Dressing und gründlich mischen.

Wahrsten Sinne des Wortes eine Stunde einen Salat zubereiten können an den Tisch bringen. Es wird in der Regel als separate Schüssel oder als Beilage saftig verwendet.