Salat mit geräuchertem Tintenfisch: mehrere Möglichkeiten des Kochens
Hat jemand versucht, schätzte er wahrscheinlich den Geschmack von geräuchertem Tintenfisch. Mit einem leichten Duft von Rauch, aus Zellstoff in weicher, elastischer bräunlicher Schale, ist es hervorragend für Bier-Snack. Aber ob Gerste Getränke gut diese Meeresfrüchte pennomu? Kulinarische Erfahrung zeigt, dass die Gerichte von geräuchertem Tintenfisch sind äußerst vielfältig. Heute betrachten wir einige Rezepte für Salate dieser Mollusken. Als Warm-up einfach „Olivier“ vorzubereiten. Doch statt des klassischen Fleisch oder Wurst in einem Salat aus gewürfelten Tintenfisch setzen. Doch der ursprüngliche Geschmack?
Bewegen Sie nun auf komplexere Gerichte auf. Dieser Salat mit geräuchertem Tintenfisch Rezepte schlägt mit Tomaten zu tun. Boil Pellkartoffeln und zwei Ei. Lassen Sie kühl, sauber. Gewürfelte zusammen mit einem halben roten Zwiebeln 100 g geräucherter Tintenfisch schließen Tomaten und zwei grüne Zwiebeln. Mit Salz, eine Prise schwarzen Pfeffer, Mayonnaise. Dekorieren mit Stücken von Tintenfisch und Wachteleier Hälften. Fertig? Essbar? Dann ging sie auf die dritte Ebene der Komplexität.
Salat mit geräuchertem Tintenfisch und Chinakohl ist einfach, aber alle mit – an einer Tankstelle. Um dies zu erreichen, ein Glas mit Schraubverschluss, mischte 100 ml Pflanzenöl mit Gewürzen (Prise weißen Pfeffer, Kümmel, Koriander und Salz). Gießen Sie einen Esslöffel Zitronensaft und kräftig schütteln Behälter eine homogene Substanz zu erhalten. Schneiden Sie Stücke von 200 g Tintenfisch Hälfte Kopf Chinakohl, Schalotten Strahl und zwei Sellerie. Die Zutaten, gießt den Verband.
Weiter Salat mit geräuchertem Tintenfisch kann auch auf Fisch hergestellt werden, anstelle von Makrelen Krustentiere verwendet. Drei oder vier Eier und kochen hart drei gekocht. 160 g sechem Tintenfischstreifen. Einige Käse und shred auf einer groben Reibe. Diese geschichtete Salatschüssel in einer Folge festgelegt werden: Eier, Tintenfischen (oder geräucherter Fisch), Dosen Mais. Gegen Ende ist Käse. Die ersten und letzten Schichten der Mantel mit Mayonnaise. Dekorieren Sie mit frischen Kräutern und schwarzen Oliven Hälften.
Salat mit geräucherter Calamari, Rucola und Orange sieht sehr beeindruckend auf dem Tisch Urlaub. Italienische Kräuter (75 Gramm) brechen Hände. Orange sauber, ein paar Gewürznelken für die Sauce beiseite legen, wird die verbleibende Pulpe in Stücke geschnitten. Ebenso 150-200 Gramm Tintenfisch zerkleinern. Mischen Sie die Zutaten, gekleidet mit Olivenöl und Sojasauce. Proportions – nach Ihrem Geschmack. Dekorieren Sie die Schale geröstete Pinienkernen.
Und dieser Salat mit geräuchertem Tintenfisch und Avocado ist gut für ein romantisches Abendessen. Für ihn, in Streifen geschnitten oder Scheiben 200 g Fisch, 100 g Krabben-Sticks, zwei hartgekochte Eier, Avocado Fleisch und eine große Gurke. Grüner Teil der Lauchringe schleifen. Alle Zutaten mischen, bestreut mit Zitronensaft, gekleidet mit Salz und schwarzem Pfeffer. Gießen Salat in einzelnen Eis Schalen. Dekorieren Sie mit Aioli – Sauce. Dann streut mit grünen Zwiebeln oder Petersilie. Wenn Spanisch fettige Sauce kann man nicht seine hausgemachte Mayonnaise ersetzen.
