Wie die Hühnerleber in saurer Sahne kochen: Schritt für Schritt Rezept

Wie kochen Leber, Huhn in Sahne, so dass es zart stellte sich heraus, saftig und lecker? Die Antwort auf diese Frage ist einfach kochen, sind Sie sicher, ein wenig tiefer zu finden. Es ist erwähnenswert, dass dieses Gericht auf einem Gasherd gemacht, ist es möglich, den Tisch als separate Schüssel mit Vollkornbrot zu präsentieren und eine Beilage für ihn kochen.

Kochen Hühnerleber mit Sauerrahm, Sahne, Kräutern und Gemüse

Zutaten für das Gericht:

• Petersilie, Lauch und Dill frisch – für ein kleines Bündel;
• Zwiebel weiße Zwiebeln – 2 Köpfe;
• Gereinigtes Hühnerleber – 900 g;.
• Fettcreme – 40 ml;
• Milch – 1,7 Tassen;
• Piment schwarz, feines Kochsalz, Gewürze, duftende, Ihre Lieblingsgewürz – abschmecken;
• 20 Prozent Sahne – 170 gr;.
• Sonnenblumenöl – zum Braten (45 ml);
• Wasser bei Raumtemperatur – ½ Tasse.

Schrittweise Verarbeitung Fleischprodukt

Vor wie Hühnerleber zu kochen in saurer Sahne, müssen Sie ein frozen-Produkt kaufen und es wird vollständig aufgetaut. Weitere Fleischkomponente erfordert von Venen und verschiedenen Kanälen sorgfältig zu reinigen, gut in lauwarmem Wasser gewaschen und dann in einer Schüssel oder einen Topf und gießt frische Milch. In diesem Zustand ist die Leber wünschenswert, nicht zu halten weniger als eine halbe Stunde. Dieses Verfahren wird das Produkt von Bitterkeit sparen, und macht es weich, saftig und zart.

Herstellung von zusätzlichen Zutaten

Wie Leber, kochen Huhn in Sahne schnell und sehr schmackhaft? Es wird empfohlen, zusätzliche Komponenten wie weiße Zwiebel und frische Kräuter zu verwenden. Sie sollten gespült, gereinigt werden, falls erforderlich, und dann fein hacken mit einem Messer. Es ist auch notwendig gewöhnliches Wasser, duftende Gewürze, eine wenig Sahne und dicke Creme herzustellen.

Braten Zutaten

Schließlich wird das Essen zubereitet werden, einen Topf auf dem Feuer soll, gießt in der Butter und ein wenig aufwärmen. Als nächstes wird die Pfanne erforderlich, um die gehackte Hühnerleber und Zwiebeln zu setzen. Diese Zutaten müssen, bis die rotbraune (für eine Viertelstunde) braten.

Abschrecken alle Mahlzeiten

Wenn die Hauptkomponenten eines wenig gebräunt, sollten sie Geschmack mit feinen Speisesalz, Gewürze Lieblings und duftenden Pfeffer, dann das Wasser gießen und 11 Minuten köcheln lassen. Danach müssen Sie die Schüssel dicke Sahne, gehackten Kräutern und Sahne hinzuzufügen. In diesem Teil des Nebenproduktes wird empfohlen, um eine Viertelstunde zu kochen.

Es sollte beachtet werden, dass mit allen Regeln für die Vorbereitung dieses Gericht in Übereinstimmung müssen Sie saftig kommen und Hühnerleber zart. Braten in Creme, es ist gut geeignet , um eine solche herzhafte Beilagen wie zerknitterte Kartoffeln, gekochter Reis, Nudeln, gedünstetes Gemüse und so weiter.

Wie die Tabelle präsentieren

Nun, da Sie wissen, wie Hühnerleber in saurer Sahne zu kochen. Ein solches Mittagessen wünschenswert im heißen Zustand auf den Tisch zu füttern. Auch kann dieses Gericht weiter vorhanden Tomatensauce, Ketchup, Weißbrot und Salat rohes Gemüse (Tomaten, Oliven, Gurken, Zwiebeln, etc.).