Huhn mit Reis: in Japanisch und Russisch
Huhn mit Reis ist eine bemerkenswerte Kombination von sehr nützlichen und kostengünstigen Produkten ausreichend. Es ist bekannt, dass der russische Markt fast universell ist Huhn ist die preiswerteste aufgrund der Tatsache, dass fast alle der Nachfrage nach inländischem Angebote erfüllt ist. So hen viel leichter verdaulich als Rindfleisch, aufgrund eines niedrigen Schmelzpunktes Fett reich an Proteinen (19-22 gr. Pro 100 g), Glutamin (Aminosäure), Vitamin B3, Calcium (in hryaschik), die gut absorbiert wird. Hühnerfleisch ist ein Nahrungs seit Es enthält etwa 100-110 kcal pro 100 Gramm Produkt.
Die zweite Komponente Teller – Reis, enthält er eine erhebliche Menge an B-Vitamine (B1, B2, B3, B6), Lecithin, wirkt sich positiv auf die Gehirnfunktion, Oligosaccharid, das zusammen mit Reis Darmschleim verbessert und schützt den Magen. Abbildung zeigt den Körper von überschüssigen Flüssigkeiten und ausreichend Kalorien – 332 kcal pro 100 Gramm Getreide (Getreide nicht). Daher Huhn mit Reis – ein ausgewogenes und gesundes Gericht.
Die russische Küche begann vor kurzem Rezepte zu bekommen aus der ganzen Welt, von Japan , einschließlich, wo für viele Jahrzehnte und vielleicht sogar Jahrhunderte, ein Gericht wie bereiten Hühnchen Teriyaki mit Reis. Das Wort „Teriyaki“ auf japanisch „Zucker, Glitter und brät“, so dass das Huhn Soße herzustellen angepasst beinhaltet 1-3 Eßlöffel Honig, 4 EL. Löffel Sojasauce, 100 ml Weißwein und frischen Ingwer von 1 sq. Sehen. Sie werden auch 10 Pilze und 800 Gramm Huhn brauchen, ein wenig braunen Zucker, Pflanzenöl und Sesamsamen.
Filet für Gerichte aus verschiedenen Teilen der Karkasse genommen (nicht nur die Brust) und eingelegten in Sojasauce halber Stunde eine Mischung aus Honig und 70 ml Wein. Gleichzeitig werden 30 ml Wein, Ingwer und EL brauner Zucker (optional) zur Herstellung einer Marinade von Pilzen , in denen Pilze gelegt sind, geviertelt (Vorwäsche).
Huhn aus der Marinade nehmen und in Öl braten entfernt, fügen Sie dann die Reste der Marinade in die Pfanne und einige weitere Stücke werden erhitzt, um eine Licht Glasur zu erzeugen. Bei einer anderen Pfanne Pilzen gebraten mit Teriyaki-Sauce, Sauce zu einem viskosen Zustand. Die Komponenten werden gemischt. Huhn mit Reis in diesem Rezept sind nicht gemischt und mit den Pilzen bestreichen und mit Sesam gelegt.
Zur Herstellung des knackigen Reis müssen Gerichte nehmen neemalirovannuyu, waschen Sie den Reis in Wasser 7. In einem Topf gießt Öl auf der Unterseite, erwärmen Sie es, den Reis zu gießen und Wasser (halbe Tasse pro Tasse Reis) hinzuzufügen. Mit Salz und kochen, bis getan. Für eine schöne Farbe, können Sie Safran (ein Kaffeelöffel) hinzuzufügen.
Curry – Huhn mit Reis in der russischen Huhne ausreichend weit verbreitet und hat eine Vielzahl von Optionen, einfach zubereiten. Zum Beispiel kann man nehmen 8 Hähnchenbrust (Filet) mit zwei Äpfeln und Zwiebeln, eine Glas Hühnerbrühe (heiß) und Milch, drei Esslöffel Butter und Mehl, Currypulver (1 Esslöffel). Ofen Bedarf erwärmt werden, um 175-180 Grad. Äpfel und Zwiebeln zu reinigen, hacken, in Butter setzen, fügen Sie Curry und kochen für 1 Minute, das Mehl, kochen für 1 Minute, fügen Sie Milch und Brühe, kochen.
Hähnchenbrust bestreut mit Salz und Pfeffer, auf dem Tablett gelegt, gefüllt Sauce und gekocht in dem Ofen für 50 Minuten irgendwo. Serviert mit Reis.
Bereit Curry-Mischung kann Kurkuma, Kreuzkümmel, Kümmel, Senf, Koriander, Fenchel, Ingwer getrocknet ist, manchmal Salz, die weiter nicht mit anderen Gewürzen ermöglicht.
Ganz einfach vorbereitet Huhn mit Reis für ein anderes Rezept. Für ihn ist die Karkasse in Stücke geschnitten und braten, mit einem Minimum an Öl oder Fett. Zwei Esslöffel Curry gemischt mit 2 EL Ketchup und 3 Esslöffel Sahne. Huhn in einem Topf, Zusatz von Salz, Pfeffer und der Sauce verschoben. Gedämpftes Schale, bedeckt, 40 Minuten lang. Neben den Reis mit diesem Gericht als Ergänzung perfekt Salat von grünem Gemüse.
