Wollen Sie kochen: Pflaumenmus mit Knochen? Das Rezept für Sie!

Dogwood – eine Beere für den zentralen und nördlichen Regionen Russlands ist ziemlich exotisch, aber für die südliche – ziemlich vertraut. Haben das technische Niveau der Reife Früchte Kornelkirsche Baum schmackhaft, nützlich erreicht, weil Es enthält eine große Anzahl von Mikrozellen, Pektin, Mineralsalze und andere nützliche Substanzen durch den Körper. Die angenehme Säure und ein Licht herbe Notke sie stillen ihren Durst. Sie bringen auch die Temperatur, haben eine stärkende Wirkung. Da Beeren empfohlen werden roh und Speicher für den Winter gegessen werden. Zum Beispiel in Form von Marmelade.

Kornelkirsche Jam: der wichtigste Weg ,

Es wird empfohlen, zu ernten: Pflaumenmus mit Knochen. Das Rezept und Kochtechnik ist in diesem Fall wesentlich einfacher. Nach einer Schicht aus Fleisch um die Beeren kleinen Knochen selbst ist ziemlich hart, ziehen sie fest. Da mahlen wird schwierig sein. Und ein paar Erklärungen. Erstens erfordert es viel Zucker, jeder: Pflaumenmus (mit Knochen oder ohne Rezept – spielt keine Rolle). Nachdem alle Früchte, auch wenn der Verbraucher Reife, ist es sauer. Zweitens sind sie nicht so saftig wie Kirsche oder Erdbeere, und wenn der Zusatz von Wasser zu kochen. Drittens, für die bessere Erhaltung von Konserven: Pflaumenmus mit Knochen Rezepte empfiehlt eine wenig Zitronensäure setzen. By the way, dank ihren Geschmack des Produkts ist ein lebendige und gesättigt. Und das Aussehen des Desserts, seine Farbe verbesserte ebenfalls deutlich. Aber zurück zu den praktischen Tipps und Ratschlägen. Wir beginnen zu bereiten: Pflaumenmus mit Knochen. Das Rezept ist, wie folgt: für jedes Kilogramm von Beeren erfordert 1,2-1,3 kg Zucker und einen halben Liter Wasser. Damit die Früchte weicher geworden sind, sollten sie in kochendem Wasser zweimal getaucht werden, das heißt. E. Problanshirovat. Dann gießt die Kälte für einige Minuten abkühlen lassen. Dann gießen Sie die Beeren in einem Becken und bereitet eine Füllung: eine Heißwasser Lösung eines Zuckers, aufkochen, den Schaum zu entfernen. Nach 5 Minuten, entfernen Sie den Sirup aus der Hitze und gießt in den Hartriegeln. Auch warten, let kocht. Schalten Sie das Gas, beiseite stellen eine Stunde, um Schüssel 4, dann wieder Satz auf eine Wende erfolgen. Am Ende vsypte wenig Zitronensäure, heiß gießen jam in sterilen Bänken und aufrollen. Hier ist, wie: Pflaumenmus für 1 Tag kochen.

Kornelkirsche Jam: Methode 2

Vorbereiten einer Behandlung in einer Sitzung. Zu diesem Zweck wird für jedes Kilogramm gewaschene Beeren in einem Becken angeordnet gefüllt durch die gleiche Menge an Zucker und ein Glas und eine Hälfte Wasser gießt. Schalten Sie das Gas, lassen Sie die Inhalte kochen. Dann die Hitze reduzieren und kochen für 2-2,5 Stunden, Rühren und Entfernen des Schaums. Seien Sie vorsichtig, nicht verbrannt, Marmelade, begann nicht an den Wänden und Boden zu bleiben. Fertigprodukte Verpackun durch sterile Gefäße und Schraube.

Jam kernlos

Und nun ein paar Worte auf, wie die Vorbereitung: Pflaumenmus kernlos. Die Beeren müssen ein wenig kochen (wenige Minuten), damit sie durch ein Sieb kühlen und mahlen. Der Prozess zeitaufwendig, erfordern große Holzlöffel oder Stößel für ihn. Zu seiner Erleichterung berät besser ist es, ein Sieb geben zu verwenden, wird die Haut in dem Gitter nicht geklebt werden. Dann fügen Sie den Zucker und kochen bis sie weich sind, unter Angabe der Höhe der Verdickung erwünscht.

Lakomtes wunderbare Beeren für Ihre Gesundheit!