Wie ein köstliches Rindfleisch kochen? Delicious! Neben schnell, einfach, saftig und nützlich

Rindfleisch, Fleisch zweifellos schmackhafte, gesunde, fettarme, aber einige launisch. Oft harte, monotone uninteressant Geschmack erhalten oder lange Kochen und zahlreiche Operationen, zusätzliche Inhaltsstoffe abzumildern oder Gewürz erfordern. Viele fragen sich , die Wahl zwischen zhirnovat Schweinefleisch, einfachem , aber überbelichteten Huhn oder Rind – wie kochen Rindfleisch ist schmackhaft, einfach, schnell? Eher einfach und lecker traditionell Gulasch, Hamburger, Rind in Weinmarinade betrachtet. Aber wir wollen ändern.

Zum Beispiel ist es möglich, schmackhaft und leicht zu essen Rindfleisch in Ungarn zu kochen. Ein nettes Feature dieses Gerichts ist, dass es keine strengen Anforderungen für Fleisch ist (ein Teil des Anzugs), das Fleisch weich ist, gibt es Zärtlichkeit und ostrinka und Pikanterie. Ein halbes Kilogramm Rindfleisch geschnitten in Abschnitte (Stücke etwas größer als Gulasch). Seien Sie sicher, trocken und Saison mit traditionellen Salz tätscheln – Pfeffer, leicht paniert in Mehl und braten. Fry korrigieren müssen, ist es einer der geheimen Feinheiten, wie ein köstliches Rindfleisch zu kochen. Erstens lang – ein paar Minuten, und zum anderen durch alle Teile bedeutet, sonst wird das Fleisch schon ausgelöscht werden, und die Kruste ist hier wichtig, dass saftige Stücke zu halten. Drittens sollte die Pfanne gut rotglühende sein. Als nächstes Rindfleisch des ganze gebratene in eine Schüssel verschieben mit einem dicken schweren Boden. In einer Pfanne, Braten, wo myasko, braten Sie die Zwiebeln (nur ein Kopf), fügen Sie 3 Teelöffel Paprika, ein paar Esslöffel Tomatenmark üblich und ein Glas Wein (vorzugsweise weiß, aber es ist akzeptabel, und rot). Gießen Sie die zubereitete Rindfleisch-Sauce und kochen bis sie weich sind bei schwacher Hitze. Sie können hier noch in Butter gebraten gehackten Champignons hinzufügen. Je nach Jahreszeit oder möglicherweise kann eine Tomatenpaste mit frischen Tomaten in Scheiben geschnitten und in Scheiben geschnittenen Paprika ersetzt wird, dann haben Sie eine weitere Saison mit Knoblauch und Kümmel. Das ist wirklich die Antwort auf die ewige Frage – wie man ein leckeres Rindfleisch kochen, Eintopf schnell, eine Reihe von Komponenten geschnitten sind erforderlich, unwiderstehlichen Geschmack, Saftigkeit, Zartheit und Stücke von materiellem und nicht banal Kotelett. Garnieren und Buchweizen fit, und Kartoffeln und Gemüse.

Als eine weitere Option, lecker und schnell Rindfleisch-Eintopf auch möglich, ohne Brühe, Wein, Tomatenmark und brät zu kochen. Das heißt, die Universal-Version, Kinder. Alle Komponenten sind in den Schalen gelegt sofort: mittel geschnittenes Fleisch, Zwiebeln Halbkreis, geriebene Karotten süß bevorzugt Gewürz- und traditionell – Salz, Lorbeerblatt, Pfeffer. All beliebige Menge, um zu schmecken. Und das Geheimnis bar – Butter. Es gibt auch einen Anteil – 200 Gramm pro Kilogramm Fleisch Beleihungs. Und zu setzen, und kocht bei schwacher Hitze empfindlich, ist es nicht notwendig, dieses Gericht zu kochen. Grund- und erstaunlich, herrlich lecker und zart. Garnieren – ohne Einschränkung und kann mehr grün sein.

Manchmal ist es Rindfleisch Koteletts gewünscht, nicht fetter Schweinefleisch, und stark, aber sanft. Das ist nur, wie ein köstliches Rindfleisch kochen und sanft zurückgeschlagen, saftig, aber Lösch nicht? Hat ein Rezept. Zunächst werden alle traditionell – vorbereitet Stücke treten, nicht fanatisch, eine ganze Menge. Als Schweinefleisch, es wird immer noch nicht in einem dünnen Spinnweben, Fett entwirren – es nicht, und es wird nicht Saftigkeit hinzufügen. Nun ist es zwingend notwendig, um Stücke von 15 bis 25 Minuten marinieren. Zu diesem gemischten Senf (Paar von Löffeln), Mayonnaise / Sahne (gleich), Sojasoße (2 kann etwas größer sein Eßlöffel). Dosolit, doperchit optional. Sie können auch Walnüsse in die Marinade add (zerdrückt) – eine halbe Tasse. Als mariniert, beginnen bei mittlerer Hitze braten, die Gesamtzeit von 10 Minuten von -15 Minuten auf dem Herd gekocht. Für Rindfleisch sind nicht nur Koteletts gut geeignet Sahnesauce oder Saucen auf dem Wein oder anderen Alkohol.