Kochlauge zu Hause

Likören genannt ziemlich starke alkoholische Getränke, als Teil der der Zucker vorhanden ist, sowie einige aromatische Komponente – Früchte, Nüsse, Kräuter, Kaffee, Schokolade oder Milch.

Es wird angenommen, dass die Erfinder Liköre sind die alten Alchemisten, die auf der Suche nach einem wertvollen Lebenselixier, die verschiedenen Komponenten gemischt waren. Leider bekommen ein Getränk, Unsterblichkeit geben, haben sie nicht, aber ein Likör Rezepte zu erstellen, die genossen werden und moderne Spirituosen-Hersteller Alchemisten gescheitert.

Liköre – es Getränke, die verwendet werden, sowohl in reiner Form oder als Teil einer großen Auswahl an Cocktails. Darüber hinaus wird die Flotte in der Regel zum Dessert mit Tee oder Kaffee serviert.

Heute in den Geschäften gibt es keinen Mangel an alkoholischen Getränken, Spirituosen, können Sie wählen, für jeden Geschmack. Aber die leckersten und aromatische Getränke zu Hause, wenn die Koch Lauge erhalten.

Zur Herstellung von Likör muß Wodka, Zucker und andere Bestandteile, abhängig von der Art des Getränkes, hergestellt werden.

Hausfrauen oft Beerenlikör in einem hausgemachten, ein köstliches Getränk mit einem köstlichen Beerenaroma bekommen. Um es zu machen, müssen Sie frische Beeren nehmen (es könnte Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Preiselbeeren sein), sie in das Glas gießt und gießen Wodka, so dass die Flüssigkeit den Inhalt der Dose bedeckt. inkubiert Geschirr 4-5 Tage, dann gegossen Wodka, Beeren und gießt in Brand die gleiche Menge an Wasser und setzt. Wenn die Flüssigkeit kocht, wird es aus der Hitze entfernt und ermöglichen mehrere Stunden stehen. Broth Stamm und kochen sie auf der Basis von Zuckersirup. Wie viel zu nehmen Zucker? Hier müssen wir nach Ihrem eigenen Geschmack leiten lassen, weil einige sehr gern süße Getränke sind, während andere einen mäßig süßen Geschmack bevorzugen. Wenn Sie den Sirup kochen ist es notwendig, den Schaum zu entfernen. Dann fügen Sie den Sirup in ostuzhennoy fusionierten zuvor auf Beeren Wodka darauf bestanden, und gut mischen. Ferner wird die sich ergebende Lauge filtriert, abgefüllt und Stopfen verschlossen. Zur besseren Verschlussstopfen kann mit Wachs gefüllt werden.

Orangen oder Zitronen – Darüber hinaus wird die Flotte zu Hause traditionell aus Zitrusfrüchten hergestellt. Technologie der Herstellung ist ähnlich, nur Wodka besteht auf der Fruchtschale (es mit kochendem Wasser vorge verbrüht werden muss überschüssige Bitterkeit zu entfernen). Ein Sirup wird in Wasser unter Zusatz von Zitronensaft oder Orangen gekocht.

Sie können kochen und Minzlikör zu Hause, bestand auf Wodka mit Minze. In einem solchen Lauge kann Gewürze hinzufügen – ein wenig Muskatnuss und duftend Kalmus.

Es gibt Rezepte, die sagen, wie die Flüssigkeit zu Hause vorzubereiten, so dass es schmeckt wie Sahne, „Bailey“. Um es, Kondensmilch zu mischen und Kondensmilch (bei der Standard – Bank), fügen sie 4 Eigelb, ein paar Taschen von Vanille und einige Kaffeelöffel (Sie können jede lösliche nehmen). All dies ist mit einem Mischer ausgepeitscht, dann wird das Gemisch einer halben Liter Wodka gegossen und wieder alles gut gerührt. Es bleibt Schnaps zu geben, für mehrere Stunden zu stehen, und versuchen können, zu trinken.

Ein weiteres beliebtes Rezept – Kaffeelikör. Um es zu machen, können Sie nehmen Kaffee, aber es wäre besser , wenn Sie natürlich frisch verwenden, so duftend trinken. So, wie die Vorbereitung Kaffeelikör? Das Rezept ist einfach: 50 Gramm Kaffeepulver gekochter Sirup, unter Verwendung von 250 Gramm Wasser und 250 Gramm Zucker. Der gekochte Sirup abkühlen und Abfluss, dann mit einer Flasche Wodka mischen. Das Getränk kann auf den Tisch zugeführt werden, unmittelbar nach der Herstellung. Aber es wird viel besser sein, wenn die Flüssigkeit mindestens eine Woche stehen. Dann erhält er einen außergewöhnlichen Duft und wird die Gäste mit seinem Geschmack beeindrucken.