Erfahren Sie, wie eine Öl-Creme zu tun

In Süßwarenprodukten am häufigsten verwendet Öl-Creme. Er hält eine ausgezeichnete Form, und weil es schafft alle Arten von Dekorationen für Kuchen und Gebäck. Rosen und Blätter solchen Creme Figuren neigen dazu, ein schönes Reliefmuster, glänzende Oberfläche zu haben und ein brillante bleiben lange unverändert. Verwenden Sie diese Cremes und Produkte für die Zwischenschicht.

Machen Sie Öl-Creme in der Regel mit dem Zusatz von weiteren Produkten – Eier, Puderzucker, Sirup, fest oder Kondensmilch. Am Ende des Kochsahne ergänzt aromatische und Geschmackszusätze und Farbstoffe.

Die Basis dieser Creme ist Butter, es notwendigerweise von hoher Qualität und frisch sein muss. Vor dem Öl wischend, wird es in kleine Stücke geschnitten und schonend erhitzt, um es weich zu machen. Noch besser nicht, das Öl zu erwärmen und bei Raumtemperatur stehen, bis es weich wird.

Wischen Sie das Öl, das Geschirr mit ihnen in einer Schüssel mit kaltem Wasser zu senken. Viele Bäcker Butter auf Eis ausgepeitscht. Wenn es bröckelt, ist es besser, sie zu ersetzen mit Margarine, die auch frisch und von hoher Qualität sein sollte.

Hier ist das einfachste Rezept, das verwendet werden kann, um eine Öl-Creme einfach und schnell zuzubereiten.

Wir brauchen: ein Pfund Zucker, 6-7 Esslöffel Esslöffel Milch, 250 g frischer Butter, Salz und eine Prise Vanille.

Weiche Butter in einer herrlichen weißen Masse zu peitschen, Salz und Vanille und wischen wieder. Und nur, wenn die Masse glatt und elastisch wird, um die Milch zu ihm hinzufügen, dann wischen Sie für etwa fünf Minuten. Öl-Creme bereit.

Nun wollen wir versuchen, es schwieriger zu machen, um zu kochen und dunklen Creme.

Öl – Creme Schokolade

Zutaten:

– Puderzucker – 150 Gramm;
– Ei;
– ungesalzene Butter – 120 Gramm;
– Eiswasser – 3 Bestecklöffel;
– Kakaopulver – 15 Gramm;
– Vanille – Tee Löffel.

Zunächst einmal schlagen Butter, bis die Mischung Luft ist. Fügen Sie das Ei und wischen Sie es erneut. Dann rollt allmählich in Puderzucker, allmählich ihr Schulterblatt hinzufügen. Sanft kneten sollte Massenbewegung nach oben sein. lösen sich jetzt in Wasser, Kakao, volem zum Wesen der Vanille. In der Butter-Mischung, die alle zusammen gut vzobem.

Schokolade Buttercreme ist fertig. Er ist ideal für hausgemachte Kuchen und Gebäck, sowie für die Biskuitrollen.

Rosen aus Öl – Creme

Jetzt erfahren wir, wie originelle Dekoration für zu Hause Backen zu machen. Kuchen mit Blumen sehen wirklich elegant und romantisch, außerdem essbare Rosen sind schön und unglaublich lecker.

Für Rosen Als ölige Creme mit pulverisiertem oder Zucker, sowie auf der Grundlage der Kondensmilch. Proportions für ihn mit folgendem: Bank Kondensmilch (erhältlich gekocht) 300 Gramm Öl oder eine halbe Tasse Staubzucker pro 200 Gramm Öl. Wie üblich, süße Milch oder Pulver auf das Öl nach und nach hinzugefügt wird, wischen Sie, bis die Wellen (die Creme auf die Wellen zu gehen beginnt).

Die Creme ist bereit, muss es cool sein und Sie können zu schaffen Schmuck beginnen. Wir brauchen so etwas wie eine kleine flache Scheibe, die in den Händen verdreht werden kann, er auf einem Stock sein sollte. Dieses Gerät ähnelt einer Radachse von einem Kind Maschine. Viele Menschen nutzen für diesen Zweck ein Cookie oder ein Stück Brot, das auf einem Zahnstocher verteilt werden kann.

Sie können Blumen und Layout Backpapier oder Transparentpapier, in welchem Fall sie geschmiert werden muss, so dass das Produkt leicht entfernt werden kann. Bereit Rosen zu schießen (Schnitt) ist bequem und Schere.

Auch braucht einen Kopf mit abgeflachter Loch Spritzbeuteln. Das heißt, sollte glatt Streifen (flach) gehen. Wenn es kein Süßwarenbeutel ist, können Sie es ersetzen kornetikom (kulechkom), Backpapier gemacht und am Ende abgeschnitten.

Starten Sie Leistung stieg. Erstens hat die Grundlagen bud – Bergkegel oder Skelett. Dann setzen auf sie Blüten. Blütenblätter machen eine Bewegung auf einer Diagonalen von unten nach oben, Scrolling Basis gegen die Bewegung des Streifens aus Sahne.

Schöpferische Phantasie, um den Winkel zu ändern und eine Vielzahl von Süßwaren erhält rose – von Knospen Blumen zu öffnen. Das fertige Produkt ist ordentlich Bewegung auf der Oberfläche des Kuchens.