Rotes Fleisch: Die Vorteile und Nachteile, die Eigenschaften, vor allem das Kochen

Der menschliche Körper braucht Nährstoffe für den ordnungsgemäßen Betrieb und die Funktion der inneren Organe. Baumaterialien sind Lebensmittel, vor allem rotes Fleisch. Allerdings Kontroverse seine Vorteile in Bezug auf nicht aufhören, für viele Jahrzehnte und ist unwahrscheinlich, zu beenden. Jemand kann mir ein Leben ohne tierisches Eiweiß nicht vorstellen, während andere völlig es aus Ihrer Ernährung beseitigen.

Wo liegt die Wahrheit? Viele Wissenschaftler haben versichert, dass kein Schwein, Rind und Lamm Körper in Eiweißverbindungen mangelhaft ist. Ernährungswissenschaftler bevorzugen Gemüsesorten mit einem Mindestfettgehalt. Rindfleisch, nach Meinung von Experten, ist nutzlos und sogar gefährlich für die Menschen.

Vegetarians teile voll und ganz die Aussicht und das Gefühl, das rote Fleisch Anstifter der körperlichen Auffälligkeiten. Wem sie zu glauben, auf wessen Seite nehmen? Die Publikation wird die Wirkung und Einfluss dieses Produkt auf unsere Gesundheit hervorzuheben.

Welche Nährstoffe enthält rotes Fleisch?

Mehrere Studien haben die unbestreitbaren Vorteile von tierischem Protein bestätigt. Es liegt in der Anwesenheit von Proteinen, die Knochen und das Bindegewebe zu stärken. Replete Zusammensetzung wertvolle Spurenelemente: Phosphor, Kalium und Eisen. Die Praxis hat bewiesen, dass Menschen, die Fleischspezialitäten, oft einen Mangel an Chemikalien verzichtet hat und an Anämie leiden.

Es hilft, die Aufnahme von Eisen, Vitamin B12, die für die Bildung von DNA und roter Blutzellentwicklung verantwortlich ist. Es trägt zur Verbesserung der Immun, hämatopoetische und Austauschsysteme. Eine positive Wirkung auf das zentrale Nervensystem, stabilisiert Gedächtnis und Konzentration. Sie benötigt Vitamin für wachsenden Körper des Babys.

Rotes Fleisch mit Riboflavin und Folsäure angereichert. Diese Vitamine spielen eine aktive Rolle in der Arbeit der Leber, Magen-Darm-Trakt. Das Fehlen einer negativen Auswirkungen auf die psycho-emotionale Gesundheit. Kein Wunder , Vitamin B9 Gynäkologen während der Schwangerschaft ernennen. Ein regelmäßiger und dosiert Verzehr von tierischem Eiweiß, das wir von Fleischprodukten erhalten, zum Schutz gegen das Auftreten von Anämie.

Auch Ärzte empfehlen in dem Menü gekochtes Schweinefleisch oder Rindfleisch mit geschwächtem Immunsystem, verbesserter körperlicher Aktivität gehören. Proteine mit Energie versorgt, gibt Mut und Kraft. Gedünstet, gebacken und gekochtes Fleisch wird an junge Kinder für starke Knochen und Muskeln gezeigt.

Von der Ernährung, unsere Schönheit hängt

In einer Ära der Innovation haben wir nicht nur die neuen iPods und Gadgets, sondern auch das Wissen. Nur Kinder wissen nicht, über die Verwendung von tierischen Gelatine, die während des Kochens von Knorpel, Knochen und Filets gebildet wird. Ärzte und Kosmetikerinnen wiederholen einstimmig über die medizinischen Eigenschaften dieses Materials für unsere Haut.

Die moderne kosmetische Industrie hat sich für die Herstellung von Gelatine Pflegecremes, Anti-Aging und Straffung Masken für Gesicht, Hände, Haare und Nägel verwendet seit langem. Natürliche Substanz ist völlig harmlos, hilft uns, bei Ihnen zu bleiben und gepflegt jung. In einigen Schönheitssalons werden auf der Grundlage der Injektion des Proteins Kollagen tierischen Ursprungs gehalten.

Injections Falten zu glätten, stellen Sie die Form der Lippen. Die einzige Kontraindikation – allergisch gegen Fleisch. Es ist erwähnenswert, dass eine Menge von roten Fleisch von Vitamin D. Dies ist ein wichtiges Element nicht nur Knochen zu stärken, sondern auch Nägel. By the way, die Fische mit roten Fleisch (Forelle, Lachs, Lachs, Chum) ist auch mit Vitamin D und Aminosäuren angereichert.

Fliegen in der Suppe

Es ist schwierig, eine Familie, in der es keine Diät Fleischprodukte zu finden. Höchstwahrscheinlich ist dies aufgrund der physiologischen Bedürfnis nach Nahrung und Stereotypen. Fleisch fressende Tiere weigern sich hartnäckig über die schädlichen Eigenschaften des Produktes zu hören, aufrichtig zu glauben, dass all dies ein Mythos ist. By the way, haben die Experten schädliche Auswirkungen von übermäßigem Essen unter Beweis gestellt.

Also, warum rotes Fleisch ist schädlich? Es ist viel einfacher, als es klingt – es fehlt Faser, die Verdauung hilft und Kohlenhydrate, die Energie liefern. Tierprotein Eintritt in den Magen beginnt, in schädlichen Säuren, die Gift das hämatopoetische System zu zersetzen. Unser Körper braucht eine lange Zeit, um sie zu neutralisieren. Nicht zu vergessen die Purin-Basen und verursacht schwere Schäden an den Blutgefäßen und Gelenke. Abschließend möchte Ich mag ein paar Feiertagsrezepte anbieten zu können.

Braten in einem Topf von Schweinefleisch und Pilzen

Sehr lecker und gesundes Gericht, für sechs Portionen ausgelegt. Erforderliche Komponenten:

• kg Schweinefleisch (Rücken);
• Pilze – 300 gr;.
• Kartoffeln – 500 gr;.
• zwei Karotten;
• Zwiebeln – zwei Köpfe;
• Liter Joghurt;
• Saure Sahne – 400 gr;.
• Käse – 200 gr;.
• Koriander, Dill.

Unterricht

Rotes Fleisch (Schwein) in Stücke geschnitten a la carte. Gießen Sie den Joghurt in eine Schüssel geben, die Halbringe Zwiebel setzen und lassen für 2 Stunden marinieren. Während dieser Zeit bereiten wir andere Produkte. Waschen Sie die Pilze, werden wir in Scheiben schneiden und leicht mit Karotten braten. Sie können Zwiebeln hinzufügen, falls gewünscht. Raspeln den Käse in einen separaten Behälter, Kräuter – hacken.

Geschälte Kartoffeln in Streifen geschnitten. Es bleibt ein Gericht zu bilden. Die Bodenwand und die -Tontopf schmiert Öl. Eine erste Schicht eingelegte Stücke von Schweinefleisch gelegt, die zweite – Kartoffel, nicht das Salz und Pfeffer zu vergessen. Die nächste Schicht wird Pilze und Karotten. Wir gießen ein wenig Wasser, Sauerrahm. Legen Sie in dem Ofen für eine Stunde bei 180 ° C Eine Minute vor dem Aus bestreuen mit Kräutern und Käse.

Rindfleisch mit Gemüse multivarka

Mit multivarku, erleichtern Sie einen Job, und speichern Sie in den Produkten aller Nährstoffe. Auch rotes Fleisch, das Rezept von der notwendig ist, schmecken Gourmet, positive Auswirkungen auf die Gesundheit. Zutaten zum Kochen:

• mageres Rindfleisch – ein Pfund;
• große Karotte;
• Paprika – 2 Stück;.
• Zwei Auberginen;
• zwei Zwiebeln;
• frische Tomaten – 3 Stück;.
• Dill, Petersilie;
• Spice – auf Anfrage.

Walkthrough

Rindfleisch in kleine Würfel geschnitten werden, die Hälfte des Fleisches setzte auf der Unterseite des Mähdreschers zuvor gefettet. Mit Salz abschmecken. Mit Tomaten schälen, in Ringe geschnitten, auf das Fleisch gelegt. Als nächstes wird die Tasse Auberginen (Schale) ist , dann Zwiebelringe, Paprika und geriebene Karotten.

Für Gemüse „Kissen“ setzt das restliche Rindfleisch. Wiederholen Sie das Gemüse in der gleichen Reihenfolge. Spice Gewürz, setzen Sie „Quenching“ Option für 1,5 Stunden. Beim Servieren garniert mit Dill und Petersilie. Dish harmoniert perfekt mit Spaghetti, Buchweizen, Reis, Kartoffelbrei.

Abschluss

Fleisch – schweres Produkt für das Verdauungssystem, so dass es auf ihn nicht notwendig mager ist. Unter anderem sind skrupellose Hersteller ausgestopfte Tiere mit Antibiotika gefüttert gefährlichen Wachstumshormone schädliche Futtermittel, die Reifung der Tiere zu beschleunigen. Um die Präsentationsfläche mit Nitraten und Chemikalien behandelt zu machen, die das Aussehen des freien Radikale im menschlichen Körper auslösen.

Allerdings ist rotes Fleisch überhaupt nicht notwendig, aus dem Menü auszuschließen. Mageres Schweinefleisch, mageres Rindfleisch oder Lamm kann Vorteile mit mäßigem Konsum und die richtigen Vorbereitung hat. Um die Gesundheit nicht zu schaden, raten Ernährungswissenschaftler kein Tier Produkt zu missbrauchen – zweimal pro Woche genug ist, eine gute körperliche Verfassung zu halten.

Vor dem Kochen immer es in Wasser einweichen rid von Nitraten zu bekommen. Auch sicher sein, zuerst die Brühe abtropfen lassen. Weitere nützlich in den gekocht, gebacken, gedünstet Schinken. Zur Erleichterung der Verdauung dient nicht-stärkehaltiges Gemüse frisch. Unglaublicher Geschmack und Saftigkeit verschiedenen roten Fleisch. Nutzen oder Schaden ist direkt abhängig von der Menge der Nahrung gegessen und der Qualität des Produkts.