Köstliche Desserts: Kuchen mit Preiselbeeren und saure Sahne, Quark und Beeren
Die perfekte Ergänzung zu jedem guten Kochbuch wird die Gastgeberin Kuchen mit saurer Sahne hergestellt sein. Diese Kuchen sind nicht nur ungewöhnlich Geschmack, sondern auch leicht genug, um durch die saure Sahne.
Kuchen mit Preiselbeeren und Sahne: Rezept № 1
Zur Herstellung des Kuchens mit Preiselbeeren und sauren Sahne nehmen: Butter – 100 g, 2 Stück (kann Margarine sein). Eier, 300 g Mehl, Backpulver, Backpulver hydratisiert, 150 g Zucker und 200 g Preiselbeeren. Zur Herstellung der Creme wird Sauerrahm benötigen 200 Gramm und etwa 100 Gramm Zucker.
Für die Herstellung von Öl-grind mit Eiern und Zucker bestreuen Mehl und Backpulver, den Teig kneten. Den Teig in die Form, nivellieren sie und eine Seite machen. Gewaschen Preiselbeeren in einer gleichmäßigen Schicht setzen. Backen Sie für 35 bis 40 Minuten. Wenn der Kuchen fertig ist, ist es notwendig , die gießen saure Sahne. Creme Herstellung einer sauren Sahne und Zucker werden mit einem Mischer Schlagsahne. Der Kuchen sollte ein paar Stunden einweichen gegeben werden, dann wird er dreht weich und mild!
Kuchen mit Preiselbeeren und Sahne: Rezept № 2
Das zweite Ausführungsbeispiel wird davon ausgegangen, dass dieses Kuchenmehl 2 Tassen der gleichen Menge an Milch, 6 Eier, 200 g. Öl, ein halbes Glas Zucker und 50 Gramm. Hefe. Sie müssen auch Füllung machen, für sie ein Glas saure Sahne und Zucker, und zwei Tassen Preiselbeeren vorzubereiten.
Die Hefe mit der Milch bis zum vollständigen Auflösung, fügen Sie dann auf die Ei-Mischung, pulverisiert mit Zucker und püriert zu einem weichen Butter. Sie müssen warten, bis der Teig geeignet ist, und sie dann im Ofen backen. Dann muss er die Cranberry-Sirup gießen (2/3 v Zucker – .. 1 Esslöffel Preiselbeeren, kochen und kühlen). Das restliche Drittel des Zuckers Creme zu peitschen und mit einer Sahnetorte zu decken. Kuchen mit Preiselbeeren und Sahne entpuppt köstlich und zart!
Torte mit Hüttenkäse und saure Sahne
Eines der traditionsreichsten und Lieblingskuchen ist ein Kuchen mit saurer Sahne und Hüttenkäse. Zur Vorbereitung darauf müssen wir Mahlzeit (ca. 300-400 gr.) Testen, Butter (150 g), Ei (3), Zucker (100 g) und Sprengmittel für Glanz und Leichtigkeit des Teiges. Eine Füllung wir kochen, natürlich, aus Käse (it, brauchen wir 600 g), Stärke (50 g), Sahne (mindestens 200 ml), Zucker (150 g), ein Paar von Bogen aromatischer Teelöffeln Vanille.
Zuerst bereitet den Teig. Um dies zu tun, reiben Sie die Butter und Zucker, bis der Zustand der Homogenität, die Eier und das Mehl vermischt mit Backpulver. Der Teig wird gründlich gemischt.
Quark für die Füllung durch ein Sieb zu schleifen, die Eier und Stärke und mischt. Saure Sahne sollte gründlich mit Zucker aufrütteln werden, es dann mit Quark mischen.
Der resultierende Teig in Form zu bringen, glättet, Stoßstangen machen und die Füllung setzt in. Der Ofen ist ein Kuchen, den Sie 40 Minuten benötigen.
Kuchen mit Beeren und Sahne
Ein weiteres Beispiel für die leckeren Kuchen, mit saurer Sahne zubereitet – ein Kuchen mit Beeren und Sahne. Beeren für seine Küche, können Sie verwenden, um alle: Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren, Stachelbeeren, Preiselbeeren, usw., wenn nicht Schnitte von mehreren Arten zu machen. Und Sie können als frische Beeren und eingefroren verwenden. Für den Test werden Sie einen Tisch für 5 Liter benötigen. Frischmilch und Pflanzenöl, Hüttenkäse (125 g), Zucker (70 g), Mehl (200 g) und ein Paar von Löffeln Teelöffel Backpulver. Ein Koch zum Füllen der Geschmacks Beeren (300 g), 300 g Creme (vorzugsweise 20% Fett), Zucker (70 g), 2 h. L. Stärke, Zucker Päckchen Vanille und ein paar Eier.
Wenn Sie sich entscheiden , mit kochen gefrorenen Beeren, dann müssen sie vor der Abtauung sein. Zur Herstellung der Kuchen müssen Sie die Milch mischen, Quark und Butter Zucker, Mehl, Backpulver und mahlen mit auch hinzuzufügen. Aus dem resultierenden dichten Teig einen Ball zu machen. Für die Füllung mischen Zucker, Eier, Sauerrahm und Stärke, fügen die Vanille.
Teig einen flachen Kuchen machen, steckte es in Form von Stoßfängern und ziehen Sie, wo Sie saure Sahne setzen und Beeren (erstes müssen Sie warten, ein wenig stok Saft haben). Pie müssen im Ofen backen, bis die Creme leicht eindickt. Es abgekühlt.
