Salz Kohl, Rezept

Kohl ist die häufigste Gemüse, wird das ganze Jahr über in jeder Küche verwendet. verwendet es regelmäßig in frisch oder eingelegt, können Sie Ihren Körper heilen, ist es mit einer Menge von Nährstoffen angereichert wird. So Kohl Rezept gesalzen, die unten vorgeschlagen wird, nicht seine positiven Eigenschaften verlieren und guten Geschmack hat. Marinieren Sie diese Gemüsekulturen können eine Vielzahl von Möglichkeiten, sowohl unabhängig und mit der Zugabe von verschiedenen Gemüse. Betrachten Sie es ein paar einfachen Rezepte.

1. Salz Kohl mit roten Rüben

Zutaten: 1 kg von Kohl, hundertfünfzig Gramm Zuckerrüben, drei Knoblauchzehen, eine halbe Tasse Essig, Koriander, Lorbeer, Pfeffer. Sole ist notwendig, ein Liter Wasser halben Teelöffel Paprika, zwei Esslöffel Salz, eine halbe Tasse Zucker und Pflanzenöl, Lorbeerblatt und Thymian zu nehmen.

Alle Zutaten benötigt, um die Sole zu bereiten, müssen Sie kochen, abkühlen und fügt ihnen den Essig und Knoblauch. Kohl kann hacken und kann in Viertel geschnitten werden, den Strunk entfernen, fügen Sie die Rüben, in kleine Stücke schneiden. Das hergestellte Produkt wird in eine Schüssel gelegt, gießen Sie die Marinade und in eine Presse für drei Tage, müssen sie bei Raumtemperatur sein.

2. Salty Fast – Food – Kohl

Zutaten: zwei Kilogramm Kohl, vier Karotten, zwei Rüben, zehn Knoblauchzehen. Sole ist notwendig, ein Glas Wasser pro Liter Pflanzenöl, ein Glas Wasser mit ihr scheiden in zwei Esslöffel Essig, Dill, schwarzer Pfeffer, zwei Esslöffel Salz und Zucker zu nehmen.

Zuerst müssen Sie fein geschreddert Kohl, Karotten und Rüben, alle mischen und in eine Schüssel geben. Um die Sole zu machen, müssen Sie alle Zutaten mischen, geben ihnen ein Furunkel und cool. Knoblauch wird auf dem Kohl gelegt, gießen Sie die Marinade und auf eine Nacht unter der Presse gestellt.

3. Salz Kohl (Rezept unter Zusatz von Konservierungs drain)

Zutaten: 1, Pfeffer, Gewürznelken, Zimt: Kohl und Pflaumen werden bei der Rate von 5 genommen. Sole für einen Liter Wasser ein Glas Zucker und Essig, achtzig Gramm Salz erforderlich.

Kohl Notwendigkeit, fein hacken und fallen ins Wasser für ein paar Minuten kochen. Auf der einen Seite des Einschnitts von reifen Pflaumen, kochen sie für eine Minute.

Das Gefäß wird mit Sole gefüllt Teil ¼ auf fünf Pfeffer setzen und Nelken, etwas Zimt, Kohl und Pflaumen, vorgemischt, und die Bank setzt.

4. Blumenkohl Salz (Rezept Jahr)

Zuerst müssen Sie sich trennen Blatt von Kohl, steckte sie in den Gläsern, die kochendes Wasser gießen, sofort abdecken und lassen für eine halbe Stunde stehen. Nachdem Wasser geleert wurde, und die Zeit cabbages heiße Salzlösung (vier Tassen Wasser und eine Tasse Salz) gießt, abgekühlt und dann unter dem Joch gesetzt. ein solches Produkt zu halten auf dem Eis sein muss.

5. roten Sauerkraut

Zutaten: Zehn kg Kohl, zwei Kilogramm saure Äpfel, eine Tasse Salz, ein halbes Kilo Zwiebeln, dreißig Gramm Kümmel.

Äpfel müssen gereinigt werden, schneiden, entfernen Sie sie aus dem Kern und in Streifen schneiden. Zwiebel in dünne Streifen geschnitten, und Kohl Shinko ausfranst mit Salz. Dann wurden Äpfel, Zwiebeln und Kümmel, alles vermischt, in eine Schüssel geben und unter der Presse gestellt. Diese salzigen Kohl Rezept, das beinhaltet nicht die Marinade es gießt, weil sie sich in genügend Saft unterscheidet.

6. Provencale

Zutaten: siebenhundert Gramm Kohl gebeizt in Kocani, zweihundert Gramm eingelegte Pflaumen, Sechzig Gramm Pflanzenöl, Vierzig Gramm der Marinade unter der Spüle, und sechzig Gramm Zucker.

Kohl in kleine Stücke schneiden, mit Zucker bestreuen, Wasser gießt, hat es Pflaumen, Öl und alles gründlich vermischt werden. Halten Sie dieses Gericht nicht mehr als drei Tage.