Pasta mit Hähnchenbrust: ein paar einfache Rezepte

Es gibt Gerichte, die in ihrer Ausführung einfach sind, aber zugleich äußerst schmackhaft. Das Pasta mit Hähnchenbrust kann auch als eine alltägliche, gewöhnliche Nahrung dienen. Ein Urlaub kann Pudding Besetzung des Hauptsitzes am Kopfteil sein.

Schmackhafte und nahrhafte

Pasta mit Hähnchenbrust mit der Zugabe von verschiedenen Zutaten (Rezepturen, siehe unten) – sind nicht nur schmackhaft, sondern auch gesunde Lebensmittel. Pasta (Nudeln, Spaghetti, Lasagne, Spiralen) mit dem Land von Italien assoziiert im Verständnis vieler Menschen, und schließlich – mit italienischer Küche. Aber zugleich bekannten Marco Polo, dem Reisenden und dem Entdecker, das Rezept des Produkts gebracht, wie wir wissen, aus China. Und trotz der unbestreitbaren Tatsache, dass die Pasta noch aus Mehl hergestellt wird, von seinem regelmäßigen Verzehr von einigen besser. Natürlich müssen die Vorteile nicht jede Art von Pasta bringen, sondern nur als auch diejenigen, die Weizen, Hart enthalten und umfassen viele nützliche für die menschlichen Körpersubstanzen, Ballaststoffe und komplexe Kohlenhydrate. Aber zurück zu unserer Mahlzeit. Dies ist, wie bereits erwähnt, die Pasta mit Hähnchenbrust. Und die wichtigste Zutat hier – Pasta. Mit ihnen werden wir beginnen.

"Hand-Maid" Pasta

Wie Nudeln kochen zu Hause? Wir haben bereits erklärt, dass, traditionell, das Wort „Paste“ bezieht sich auf jede Teigwaren, die aus Mischungen von Weizenmehl, Wasser, Eier (manchmal aus den Zutaten entfernt werden) hergestellt werden, sowie Gerichte aus diesen Produkten. By the way, frische Pasta und vornehm, und trocken, und Ei, und in Wasser gekocht, und große und kleine Abmessungen, sogar Farbe. Aber wir finden das einfache, grundlegende Rezept verwenden.

Wie zu kochen Pasta zu Hause

Wir brauchen: ein Pfund Mehl, drei Eier roh, ein halbes Glas Wasser etwa, Salz auf der Spitze eines Messers. Das ist alles, die Zutaten für die Pasta: alles ziemlich einfach aussieht, na ja, es ist ein Gericht – ein sehr demokratisches und erfordert keine großen Investitionen und anspruchsvolle Komponenten.

1. Ei wischen Gabel. Nur ein wenig – bis ein wenig Schaum.
2. Das Mehl, gießt in eine Schale und in der Mittelvertiefung. Gießen in den geschlagenen Eiern. Fügen Sie das Wasser, Salz.
3. Kneten den Teig elastisch und Gorny. Mit Folie abdecken und gibt das Essen steht für eine halbe Stunde.
4. Als nächstes teilen Sie den Teig in drei etwa gleichen Teilen.
5. An der Oberfläche Mehled, rollt das erste Stück Teig in eine dünne Schicht-pretonky bestreichen, ein wenig Mehl an der Spitze.
6. Der Donner mehrmals Dann addieren. Eine sich ergebende Teig in Streifen 0,5-0,7 cm in der Breite geschnitten. Erweitern Sie die Streifen über die gesamte Länge und ein wenig trocken geben. Ebenso Streifen von anderen Teilen der Tests vorbereitet.
7. Wenn Sie nicht sofort kommen die Nudeln „Hand-Maid“ kochen kann in Folie und speichern Sie in einer Woche im Kühlschrank, aber nicht mehr aufrollen. Wenn Sie in der Gefrierschrank, und dann wird ein Monat unbeschadet dauern.

Pasta mit Hähnchenbrust: Grundrezept

Hier ist ein einfaches und sehr gutes Rezept für unerfahrene Köche. Pasta mit Hähnchenbrust und Tomaten passen perfekt für den Alltag zu Hause kochen. Aber Sie kann und liebe Gäste füttern dieses einfache, aber nahrhaftes und befriedigend, sehr schön und leckeres Gericht. Wir brauchen: ein Pfund Hähnchenbrust, ein paar große Tomaten, Paprika bulgarischen Paar süß, pflanzliches Öl, getrocknete Kräuter, Salz und Gewürze nach Geschmack. Nun, das Pastagericht (Spaghetti, Makkaroni, Spiralnudeln, als Optionen) – zu Hause oder Geschäft.

bereit zu vergeben

1. Huhn in Würfel schneiden fein. Fry in Pflanzenöl in einer großen Pfanne (man kann einen Wok nehmen) nicht zu lang, weniger als 10 Minuten zur Brust mit einem Erröten bedeckt.
2. Weiter Viertel geschnitten in Ringe Pfeffer (aus den Samen aufgereinigt). Mischen Sie mit Brust und braten Sie sie in der gleichen Stelle etwa fünf Minuten.
3. Dann gießen Tomaten gut mit heißem Wasser, um die Rinde zu entfernen (aber dieses Verfahren kann und miss). Fein gewürfelt Tomaten geschnitten und in der Pfanne zu dem Gemisch verteilen gut rühren.
4. Schließen Sie den Deckel und kochen für weitere zehn Minuten. Und dann salzen, fügen Sie die Gewürze und Kräuter trocken.
5. Nun wollen wir zum Tanken stehen und weitere fünf Minuten protomai. Unterdessen kochen die Pasta.
6. Köstlicher Pudding ist fertig: Mischung füllt und die Pasta. By the way, bevorzugen einige nicht so zu tun, und in einer separaten Schüssel Dressing vorzulegen, es direkt auf dem Teller Spaghetti zu gießen.

Die Sahnesauce

Pasta mit Hähnchenbrust und Champignons in Sahnesauce bereiten auch sehr einfach. Die ganze Geheimnis – Sauce. Und natürlich, um die grundlegenden Bestandteile notwendig Pilze hinzuzufügen. Sahne-Sauce – ein traditionelles Gewürz und vielseitig, geeignet für viele Lebensmittel. Und wie seine vkusnoty und Einfachheit.

Pilze nehmen in einer Menge von 300 Gramm, eine Creme – Glas, Natur Rahmkäse – 150 Gramm. Alle anderen Bestandteile sind – in der Basis.

Rezept für Nudeln mit Huhn und Creme ist für jede Hausfrau zur Verfügung. Braten Sie die Hühnerbrust, Pilze hinzufügen, um es (zum Beispiel Pilze, aber Sie können nehmen und Wald), fein gehackt. Sie werden erlaubt Saft werden, sollte es sein obzharivaya, verdampfen. Sobald es (10 Minuten) passiert, die Sahne zugeben, umrühren und kochen für fünf Minuten. Am Ende, geben Sie den Frischkäse, ist es gut und schnell gelöst und kocht für weitere 3-4 Minuten. Alle anderen Schritte sind die gleichen wie in der Grundrezept.

Serve-gemischt mit Spaghetti, aber Sie können in einer Schüssel Portion Pasta setzen und gießen Sie oben auf ihre bereits mehr großen Löffel leckerer Sauce mit Scheiben der Brust und Pilzen. Nun, das stellte sich heraus, köstlich?