Funchoza und gewöhnliche chinesische Nudeln. Rezept

Wir alle neigen dazu zu glauben, dass chinesische Nudeln kochen – einfach genug, aber nahmen einen Beutel mit kochendem Wasser gefüllt. Allerdings gibt es Möglichkeiten, viel interessanter.

Chinesische Nudeln – schmackhaftes Produkt. Hat in den letzten Jahren sehr populär geworden ist ein Gericht in chinesischen Restaurants von Fast Food serviert: Nudeln gemischt mit Brocken von Huhn, in wenig Wasser getränkt und reichlich mit gehackten Kräutern bestreut. Darüber hinaus können wir die Seele dieser Gerichte sagen (da gibt es kleine Variationen im Rezepte) – ein spezielles chinesischen Gewürzen. Sie geben diesen einzigartigen Geschmack, für die die Nudeln und dergleichen. Um Ihnen zu helfen zu verstehen, wie es üblich ist chinesische Nudeln zu kochen, unten – ein Beispiel für ein Rezept.

Chinesische Nudeln. Standardrezept

die üblichen chinesischen Nudeln Zur Vorbereitung benötigen Sie:

– 6 Shiitake-Pilz;

– 2 Hähnchenbrust;

– 350 Gramm chinesische Nudeln;

– 170 g Tomaten;

– 1 mittlere Zwiebel;

– 3 Esslöffel Butter Erdnuss ;

– 3 Esslöffel Sojasoße;

– 2 Teelöffel Zucker;

– ein Teelöffel Maisstärke;

– Teelöffel Salz 1 Esslöffel;

– 20 Milliliter Wasser.

Knoblauchzehen, fein gehackt und mit Erdnussbutter, Zucker, Sojasauce und Salz. Hähnchenfilet sehr fein hacken und mit der Marinade mischen zu erhalten. Dann 20 Minuten ruhen lassen. Die Marinade wird nach dieser Zeit geschieht, einige Gerichte gießen. Marinierte Hähnchen für Frittieröl mit Pilzen und fertig gehackte Zwiebel. Fry für eine Minute 3. Dann müssen Sie die hinzufügen Kirschtomaten mit der restlichen, Marinade und etwa 5 Minuten mehr Stärke lösen in Wasser und gießen kochen. Chinesische Nudeln kochen in Salzwasser getrennt. Geschweißte Nudeln in einer tiefen Schüssel zu setzen, und gießen Sie die Sauce auf Hühner. Garnieren Sie mit mehr grünen Spitze. Das ist alles gewöhnliche chinesische Nudeln gedreht. Das Rezept ist einfach, aber nicht weniger schmackhaft. Es ist nicht so einfach Nudeltaschen aus Geschäften, nicht wahr?

Sie können aber eine Frage haben, und sogar, wie chinesische Nudeln zu kochen? Vielleicht ist es möglich, neben Kochen mehr eine Aktion zu tun? Oder gibt es andere Arten von Nudeln? Und Sie hätten recht. Zum Beispiel gibt es Vorschriften, wo statt eines einfachen Nudel „Glas“ verwendet wird, so Funchoza genannt. Von den üblichen unterscheidet sie sich dadurch, dass es sehr, sehr dünn ist, und daher scheint klar. Im Aussehen ähnelt es sehr lange Spaghetti, dass eine andere Sache ist es im Gegensatz zu gewöhnlichen Nudeln – die Länge ist. Funchoza kann in Fachgeschäften koreanische oder kauft chinesische Küche.

Chinesische Nudeln. Rezept für Glasnudeln

Funchoza sollte in kochendem Wasser getaucht werden, in dem die vorgegossenen alle notwendigen Gewürze. Sieden sollte es so lange dauern, bis es durchscheinend wird. In der Regel dauert es nicht länger als 10 Minuten in der Zeit. Wenn die Zeit kommen wird, ist es notwendig, die Nudeln in einem Sieb geben zu werfen und das Wasser ablassen. Dann ist es notwendig, weiter mit kaltem Wasser abspülen. Funchoza sich bereit. Wenn Sie das tun, wird es zu lang erscheinen, dass Sie werden mir zustimmen, ist es nicht sehr bequem ist, kann sie schneiden in kürzere Stücke mit einfachen Küchenschere werden. Das ist alles bereit Glasnudeln Chinesisch. Das Rezept der Zubereitung ist einfach, wie Sie sehen, und das, was es ist, kann man sich vorstellen.

Diese Nudel ist ideal für Salate (die besten – zubereitet mit Fisch und Meeresfrüchten) oder Snacks. Als Ergänzung kann einen scharfen verwenden Karotte Salat oder Spargel.

Hier ist eine andere Art und Weise chinesische Nudeln zu kochen. Um zu beginnen, gießen Sie sie in die Pfanne mit Öl und braten, bis eine kleine Kruste. Es ist wichtig, nicht zu übertreiben, um nicht die Nudeln zu verbrennen. Dann müssen Sie Wasser hinzufügen, so dass die zusätzlichen links – von einem Verhältnis von 1 bis 2. Um Wärme bei mittlerer Hitze, bis dahin, bis die ganze Wasser absorbiert wird. Dann fügen Sie Salz und Gewürze – wie diejenigen mögen. Und in der Nähe, können Sie ein paar Eier braten. Dies ist eine sehr schnelle und einfache Mahlzeit. Jedoch werden die Nudeln nach Ihrem Geschmack ganz anders als selbst, so ist dieses Gericht – der Amateur.