Einfache Tipps, wie man eine köstliche Suppe kochen

Wahrscheinlich nicht die Herrin, wer würde nicht wissen, wie Suppe zu kochen. Und jeder – ein warmes Gericht stellt sich heraus, sehr schmackhaft und einzigartig. Natürlich wäre es offensichtlich, wenn im Vergleich leben in verschiedenen Regionen oder Ländern Suppe Hausfrauen zu schmecken, zum Beispiel. Aber der gleiche Geschmack Borschtsch nicht unter den Köchen der Region oder Dorf. Das ist das Paradox. Suppe aus bestimmten Zutaten. Klar in seinem Rezept angegeben, wie, was und in welcher Reihenfolge sollte in der Pfanne folgen, und wie sollte jeder Bestandteil hergestellt werden. Doch der gleiche Geschmack Borschtsch nicht gefunden werden. Also, schließlich hat jede Gastgeberin seine Geheimnisse und Mysterien.

Borsch hat seine eigene Geschichte. Sprich mit Sicherheit in die Küche, das Land zu der es gehört, ist es schwierig. Der Vorläufer dieses Gericht, und sehen sich als Polen, Weißrussen, Russen und Ukrainer. Aber wahrscheinlich ist es nicht notwendig, die Heimat von Borschtsch zu bestimmen. Denn in jedem des Rezepts für Borschtsch anders.

glauben irrtümlicherweise diejenigen, die diese Suppe sagen – ein Gericht mehr als die Bauern, und bereitete es, vor allem in den armen und gewöhnlichen Familien. Sie können für eine lange Zeit streiten, und die Wahrheit wird beeindrucken. Wenn Sie in historischen Dokumenten tauchen, Korrespondenz regierenden Personen und slawische Chroniken studieren, einige von ihnen können Sie sehen, dass Fürsten und Könige dieses Gericht liebte. Borsch regelmäßig an vielen Tischen im täglichen Mahlzeiten und Dinner-Partys. Zum Beispiel war die Suppe sehr gern die Königin Jelisaweta Petrowna, ihre Tochter, und später – die Herrin des russischen Staates – Katharina II.

Koch diese Suppe ist sehr einfach. Sie wissen, wie man kocht Suppe und Erwachsene erfahren Hausfrauen und ihre kleine Erbin – Tochter. Manchmal scheint es, dass das Wissen von Blut geerbt. Mädchen, nur auf seine eigene Intuition hören, können Sie dieses Gericht leicht herzustellen, ohne das genaue Rezept zu kennen. Und es ist bemerkenswert, dass es verdient Suppe ist.

So bereitet Suppe Brühe. Um die Brühe zu kochen, braucht ein gutes Stück Fleisch auf den Knochen wünschenswert ist. Ernährungswissenschaftler und moderne Ärzte, die die Regeln der richtigen Ernährung studieren, argumentieren, dass es besser ist, Suppe auf der zweiten Brühe zu kochen. Es ist ein Blick, sobald das Fleisch zu kochen beginnt und pokipit bisschen früher Wasser abgelassen werden soll, und eine neue Wieder füllen das Fleisch sauber.

Einer der wichtigsten Bestandteile von Borschtsch Rote Bete in Betracht gezogen. Wenn Sie sich jemals gefragt haben, wie Suppe mit Rüben zu kochen und so übrigens nie versucht so, lohnt es sich zu versuchen. Beets gibt nicht nur eine spezielle Farbe Borscht, sondern wirken sich auch auf den Geschmack. Borschtsch mit Rüben erhalten nahrhafter und gesättigt. Wenn Sie mag die Tatsache nicht, dass nach der Zugabe von Rübensuppe eine bestimmte Farbe wird, es möglich ist, dies zu vermeiden. Gerade Rüben in der Brühe das erste Mal zu setzen und ihr ein Furunkel geben.

Es gibt Feinschmecker , die Suppe vice versa hell zu essen lieben purpurrote Farbe. Um die Helligkeit der Rüben zu halten, ist es notwendig, sofort nachdem es in die Brühe mit einem wenig Essig oder Zitronensäure zu gießen. Geeignete Zitronensaft.

Beschreibt, wie Suppe zu kochen, sollte separat achten Sie auf die Vorbereitung dieser Salat warme Speisen. Heute verwenden viele Frauen fertigter Geschäft gekauft Dressing. Wir können nicht behaupten, dass ihre Borscht ist geschmacklos und ungenießbar erhalten. Allerdings ist die Suppe mit hausgemachter, handgemachte Füllung ist viel schmackhafter. Vor allem bei der Herstellung von solchen wird es erfordert ziemlich viel Zeit. Für die Füllung benötigen Zwiebeln, Karotten, Tomaten und Fett, das ist alles bereit sein wird, auf den gesamten Topf hinzuzufügen. Refills für Borscht in Pflanzenöl oder Schmalz gebraten. Es ist wichtig, dass zerkleinerte Gemüse in Frittieren nicht verbrannt wird. Mit Tomaten , entfernen Sie immer die Haut, und nach – sie matschig Zustand zerkleinert werden. Tomaten können mit einem herkömmlichen Tomatensauce oder Saft ersetzt werden. Wenn letzteres verwendet wird, während Füllung vorbereitet wird zunehmen müssen, weil der Saft wird Wasser verdampft werden müssen.

Die nächsten Etappen des Kochens – Kartoffeln und Kohl. Gemüse geschnitten und in Fleischbrühe fallen. Kochen, bis sie weich sind. Dann in einer Pfanne gekocht gelegt Dressing, Gewürze. Bereit Suppe mit frischen Kräutern dekoriert und serviert mit Sauerrahm am Tisch.

Auch wenn der erste Versuch nicht Borschtsch kochen erfolgreich sein wird, nicht gestört werden und eine Reihe von neu lesen Rezepte, wie Suppe zu kochen. Sie müssen nur noch einmal versuchen, zu experimentieren, etwas zu Ihrem Rezepte hinzufügen, etwas zu beseitigen. Seien Sie sicher, dass jedes Mal, wenn die Suppe bekommt noch schmackhafter.