Wie man gefüllten Paprika kocht mit Hackfleisch Huhn und Reis

Dish von gefülltem Gemüse in praktisch alle nationalen Küche. Sie sind jedoch auf unterschiedliche Weise in den einzelnen Ländern gemacht. Es hängt alles von lokalen Traditionen und Geschmacksvorlieben. Die beliebtesten, da es bekannt ist, verwendet gefüllte Paprika. Mit gehacktem Hühnerfleisch und gekochten Reis ist nicht immer der Fall. Jedoch ist dieses Rezept sehr interessant und verdient darüber separat zu sprechen.

Die perfekte Kombination

Viele Hausfrauen ihre Haushalte verwöhnen, lieber kochen es gefüllte Paprika. Mit Hackfleisch Huhn und Reis, stellt sich heraus, sehr zart, saftig und gut gewürzt. Für diejenigen, die es zum ersten Mal tun wird, kann es ratsam sein, die folgende Formel zu verwenden: für 12 Stück Paprika Tasse Reis benötigen, 350 Gramm Huhn, Salz, 2 Knoblauchzehen, 2 Zwiebeln, 1 Karotte, Paprika-Pulver, 0,5 Liter Tomatensaft und ein wenig Pflanzenöl.

Der gesamte Prozess kann in mehrere Stufen unterteilt werden:

1. Zuerst bereitet die Füllung. Um dies zu tun, das erste, was Sie brauchen, Reis zu kochen. Dies ist sehr einfach gemacht. Gewaschen Gerste sollte in einem Topf einschlafen, füllen Sie es mit einem Glas Wasser und kochen, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist.
2. Fillet grind in einem Mixer. Wenn nicht, können Sie einen Fleischwolf benutzen.
3. Die Zwiebel fein hacken und Karotten reiben auf einer Reibe. Beide Produkte werden in Pflanzenöl zu einem angenehmen orange Farbe gebraten.
4. Alle Komponenten werden hergestellt, in eine Schüssel zu verschieben, fügen Sie Pfeffer, Salz, Gewürze und gut mischen.
5. Paprika entkernen, an der Spitze eines jeden von ihnen schneiden.
6. Füllen Sie das vorbereitete Füllung Gemüse, und sie dann in einem Topf setzen und den Tomatensaft schüttet. Blanks müssen aufrecht stehen.
7. Fügen Sie etwas Zucker und Salz zu füllen und dann bedecken und kocht für 35 Minuten unter leichtem Rückfluß.
8. Am Ende der Schwere hinzufügen zerdrückten Knoblauch.

Sie können dann schalten Sie die Hitze und die Schale ein wenig Gebräu geben. Es stellt sich heraus, sehr lecker gefüllte Paprika. Mit Hühnerfleisch und Reis Zellstoff saftiger Gemüsemischungen vollkommen gerecht. Eine Tomatensauce ist eine gute Ergänzung für sie.

Geschmack Fest

Fans von Gemüse können ein wenig Rezept ändern, in ihrem eigenen gefüllten Paprika, um zu kochen. Mit Hühnerfleisch und Reisfüllung wird ein wenig dryish. Diese Situation kann durch das Hinzufügen, um es ein paar Tomaten korrigiert werden. In diesem Fall benötigte die Arbeit: 1,5 Kilogramm Bulgarian Pfeffer, 1 Zwiebel, Tasse Reis, 2 Tomaten, Karotten 1, 600 g Hühnerfleisch, ein Eßlöffel Gemüse, Salz und Halbpetersilienöl.

Wir müssen jetzt handeln, wie folgt:

1. Zuerst müssen Sie die Zwiebeln schneiden willkürlich, Tomaten – gewürfelten Karotten und hacken auf einer Reibe.
2. Dann in einer Pfanne das Öl erhitzen. Setzen Sie in den Zwiebeln und sanft braten.
3. Danach fügen Sie die Karotten und kochen sie für 3 Minuten zusammen.
4. Setzen Sie die Stücke von Tomaten und kochen Sie alle zusammen für 5 Minuten.
5. Fleisch verwandelte mich in mincemeat, jede für diesen Mechanismus.
6. Schließen Sie Produkte und mischen sie, um eine möglichst homogene Masse zu erhalten.
7. Peppers von Samen und Partitionen gereinigt und dann die Leere der gekochten Mischung füllen.
8. Legen Sie die Vorform in die Pfanne und gießen Sie das heiße Salzwasser.

Mit einem durchschnittlichen Kochen werden 20 Minuten bereit sein gefülltes Gemüse.

Originalguss

Einige glauben, dass der Geschmack von Paprika gefüllt wird allein durch die Beschaffenheit der Füllung bestimmt. Die Praxis zeigt, dass diese Ansicht falsch ist. Sie können dies überprüfen, indem eine ungewöhnliche Paprika gefüllt mit Hackfleisch Huhn und Reis vor. Das Rezept sieht folgende Zutaten:

1 kg Paprika erfordert 80 g Reis, 1 Zwiebel, 0,5 kg frischer Tomaten, Salz, 300 g gehackten Huhn, 1 Karotte, 70 Gramm Käse, 2 Schnittlauch, EL Tomatenpaste, Pfeffer, 2 Teelöffel Zuckerglas Brühe, 2 Lorbeerblätter, Gewürze und Pflanzenöl.

Prozesstechnologie bleibt nahezu unverändert:

1. Peppers sollte an der Spitze eines jeden von ihnen gewaschen, abgeschnitten werden, und dann entfernen Sie alle Samen und Partitionen.
2. Abbildung podvarit Hälfte und mischen sich mit Hackfleisch.
3. Mit Salz, Gewürze, Pfeffer und Käse, zu einer groben Reibe zerkleinert.
4. Diese Mischung gefüllt Paprika und stapelt sie in einem tiefen Behälter (Topf) mit einem dicken Boden.
5. Gießen Sie die Brühe und Essen auf dem Feuer.
6. Zu dieser Zeit braten Sie die gehackte Zwiebel mit geriebenen Karotten. Dann fügen Sie ihnen Tomaten, zerkleinert in einem Fleischwolf, Salz, Gewürze, Zucker und kochen es alle 5-6 Minuten.
7. Füllen Sie bereit, in einen Topf zu verschieben. Falls erforderlich, können Sie ein wenig mehr Brühe hinzufügen. Peppers sollte unter dem Fließbett sein. Am Ende legen Sie den Knoblauch und Lorbeerblatt.

Nach 40 Minuten kann das Feuer ausgeschaltet. Bevor in jeder Schale dient, ist sicher üppige Sauce und eine wenig saure Sahne hinzufügen.

Rezepte für Backofen

Experten sagen, dass die gefüllten Produkte nicht unbedingt in Wasser löschen. Es stellt sich heraus, dass es viel einfacher und schneller als sie im Ofen backen. Auf diese Weise können Sie bei der Vorbereitung und gefüllten Paprika mit Hackfleisch Huhn und Reis. Dies würde erfordern, die folgenden Produkte: 4 große Paprika 3 Tomaten, 150 Gramm Käse, Zwiebel, 350 Gramm Huhn, Salz, eine halbe kleine Zucchini, Kurkuma, Pfeffer, 2 EL Sahne und das gleiche Pflanzenöl.

Zur Herstellung der Schale Sie mehrere Operationen durchführen müssen:

1. Waschen Sie die Paprika und schneiden sie der Länge nach in zwei Teile. Frack und zugleich muss erhalten bleiben, und die Samen und Partitionen – löschen.
2. Fleisch, Zwiebeln, Tomaten und Zucchini in kleine Würfel schneiden. In ihnen das Salz, saure Sahne, ein wenig Würze, und gut mischen.
3. Gekochte Masse der Paprika Hälften zu füllen, so dass sie mit geriebenem Käse bestreuen und in einer Form gebracht.
4. Zum Backen im Ofen wird nicht mehr als 15 Minuten benötigen. Bereitschaft kann durch geronnene Käsekruste bestimmt werden.

Danach kann das Produkt sofort gegessen werden, keine Soßen verwenden.

Der Energiewert der Nahrung

Ernährungswissenschaftler glauben, dass dieses Produkt sehr nützlich ist und die ausgewogenste. Es ist bekannt, dass Fleischprotein schwer durch den menschlichen Körper zu verdauen. Und Gemüse, die hohe Mengen an Ballaststoffen enthalten, erleichtert diesen Prozess. Diese, natürlich richtig, Pfeffer, Karotten und Tomaten. Darüber hinaus sind alle diese Produkte gehören nicht in die Kategorie der „energieintensiv“. Daher sollte besondere Aufmerksamkeit geschenkt werden Kalorien gefüllte Paprika Hackfleisch Huhn und Reis. Nach den Berechnungen ist es 79,8 kcal pro 100 Gramm des Produkts durchgeführt. Es ist sehr klein, dass der Energiewert des gleichen Schals mit gehacktem Schweinefleisch mehr als 203 kcal unter Berücksichtigung. Natürlich kann die Arbeit verwendet und Rindfleisch werden. Aber das löst nicht das Problem, weil der Stromverbrauch von Pfeffer gefüllt mit Hackfleisch noch 113 Kalorien übersteigt. Hühnerfleisch in diesem Fall – perfekt mit Ausnahme der Türkei. Falls gewünscht, kann der Energiewert des fertigen Schals reduziert werden. Um dies zu tun, können Sie:

• verwende kalorienarm braunen Reis (es enthält auch eine Menge von Faser);
• verlassen Zutaten Toppings (Zwiebel und Karotte) und kochen sie für ein paar Braten;
• Kommissionierung die Zutaten für die Soße auf, nimm mehr pflanzlichen Komponenten (Pasten oder Tomatensaft) und weniger saure Sahne;
• reduziert den Anteil von Fleisch in der Füllung, mehr Reis und Gemüse hinzufügen.

Dies wird dazu beitragen, den Index zu minimieren, die für die Organisation der richtigen Ernährung ist sehr wichtig.

Geräte im Haus

Es ist sehr bequem zu gefüllten Paprika aus gehacktem Hühnerfleisch mit Reis in multivarka zu machen. vielleicht gerade für solche Gerichte sie entworfen. Zunächst die wichtigsten Zutaten vorzubereiten: 10 bulgarisches Paprika 400g Hühnerfleisch, 1 Zwiebel, 3 Tomaten, Salz, 2 EL Reis 1 Möhre, Wasser, Gewürze und 35 Gramm Pflanzenöl.

In diesem Fall wird das Gericht in einer anderen Art und Weise zubereitet:

1. Erstens, Karotten und Zwiebeln zu reinigen, zerkleinern und dann in die Tasse Multivarki gefaltet und Pflanzenöl zu gießen. Set „Hot“ Modus für 20 Minuten, so könnte das Gemüse ein paar agiert werden.
2. Zu diesem Zeitpunkt sollte man die Paprika waschen und in Streifen schneiden und 1 reine Tomaten – Scheiben bröckeln. Beide Produkte werden auf der gebratenen Zwiebeln setzen.
3. Huhn in kleine Stücke schneiden, fügen Sie das Gemüse und braten ohne Modus zu ändern, ein paar Minuten. Mit Salz und Gewürze zu gelangen.
4. Der Rest der Paprika lösen von der inneren auf die übliche Art und Weise, und hacken Sie die Tomaten auf einer Reibe.
5. Fügen Sie die Mischung auf dem Gemüsereis, Füllung mischen und die resultierende Masse hergestellt Paprika.
6. Installieren sie vertikal in eine Schüssel und gieße das Tomatenmark. Fügen Sie das Salz und Wasser.
7. Stellen Sie die Anzeige „Quenching“ -Modus.

45 Minuten nur multivarka wird wissen, dass das Gericht fertig ist. Nun kann es auf einer Platte verteilt werden und isst es mit Vergnügen.