Wie eine köstliche Marmelade aus den Trauben mit Samen kochen

Wenn Sie im Süden und durch den Fall einer großen reifen Trauben Ernte leben oder Sie wollen einfach nur süß diversifizieren internen Vorbereitungen für den Winter, dann Marmelade aus den Trauben mit Samen – das ist genau das, was Sie versuchen müssen , um zu kochen. Sehr lecker und gut gewürzt, ist es perfekt und der Tee und zum Füllen flans. By the way, wenn gekochte Beeren sind erhalten geblieben. Nehmen Sie als Grundlage für einen unserer Rezepte und an die Arbeit.

Marmelade aus Trauben mit Samen

Für die Ernte ist am besten schwarz oder weiße Trauben geeignet. Auf 1 kg Beeren, müssen Sie:

• 1 Tasse Wasser;
• 1,2 kg Zucker;
• etwas Vanille, falls gewünscht.

Beeren waschen, reinigen von Schmutz und möglichen blanch (Kochen in kochendem Wasser), ein paar Minuten. Nach dem Ziehen mit einem Schaumlöffel heraus und cool. Während dieser Zeit kochen den Zuckersirup, der die Beeren gießen müssen und kochen sie bei mittlerer Hitze 20 Minuten Das ist nicht alles – entfernen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie die Marmelade für mindestens 8 Stunden stehen (kann über Nacht stehen gelassen werden). Wieder einmal kocht auf dem Herd für 40 Minuten. Nun trennen Beeren aus der Flüssigkeit, in Gläser gefüllt, und die restlichen Sirup kochen wieder eine Viertelstunde. In diesem Stadium können Sie ein wenig Vanille hinzufügen. Gießen Sirup Beeren. Fertig – Marmelade aus Traubenkernen mit Deckel und Reinigung in einem dunklen Ort bis zum Erkalten geschlossen werden. Natürlich viel die Mühe mit dem Werkstück, sondern als Ergebnis erhalten Sie eine sanfte, duftende Delikatesse erhalten, die die Tee-langen Winterabende so durch die Art und Weise sein wird.

Traubenmarmelade mit Samen mit der Zugabe von Gewürzen und Mandeln

Rezept des Zuschnitts werden Sie schwierig sein, geheim zu halten. Alle deine Freunde, versuchen Sie diese Marmelade, sollten Sie fragen, die Feinheiten des Kochens und skurrilen Zusammensetzung der Zutaten zu teilen. Eigentlich hier nehmen sie:

• 1,2 kg grünen Weintrauben;
• 600 gr. Zucker;
• 1 Tasse Traubensaft;
• 100 gr. Mandeln ohne Schale;
• ein bisschen Zimt und Anis 2 Sterne.

Diese Marmelade Trauben für den Winter für eine sehr ungewöhnliche Art und Weise vorbereitet – es wird nicht gekocht, sondern im Ofen schmachtet. Zuerst waschen Beeren, gießen Sie den Zucker, gießen Saft und Gewürzen bestreuen nach Masse auf Back legen und im Ofen auf 150 Grad für 3 h erhitzt senden. Vergessen Sie nicht, gelegentlich zu rühren. Inzwischen gießt Almond kochendem Wasser, lassen Sie sich ein paar Minuten stehen, und dann schält und eine Stunde vor dem Ende der Sehnsucht, die Trauben hinzufügen. Nach der vorgegebenen Zeit (drei Stunden) entfernen Pfanne aus dem Ofen entfernen Beerengewicht anisic Kettenrad und Zimtstengel (wenn es klebt dauert, nicht-Pulver) und Verpackun Marmelade in sterilisierten Gläser, abkühlen, dann Deckel aufrollen. Seien Sie versichert, ist dieses Feld leer niemanden gleichgültig lassen. Nun , da Sie wissen , wie Marmelade kochen aus den Trauben. Obwohl seine Vorbereitung viel Zeit in Anspruch nimmt, verglichen mit der Erhaltung von anderen Beeren, ist der Geschmack eines Werkstücks sehr empfindlich. Vor allem , dass für das Kochen, können Sie eine Vielzahl von nehmen Rebsorten und Ihre Wintervorräte machen noch vielfältiger.