Aubergine Rezept

Aubergine ist längst nicht mehr ein Gericht zu Delikatessen bezogen zu sein. Im August und September, wenn es große Ernte von Kaviar sind, deren Hauptbestandteile sind in Hülle und Fülle in den Geschäften und auf Märkten verkauft. Heute Aubergine Rezept ist sowohl die einfachste und häufigste, weil die Aubergine wohlverdiente Anerkennung nicht nur in Russland erhalten hat, sondern auch in Küchen auf der ganzen Welt.

Er kam zu uns aus der Türkei, und sofort „busurmansky Gemüse“ genannt, wurde aber schließlich weit verbreitet , nicht nur als Gemüse verwendet Eier zum Kochen, gibt es eine Vielzahl an kulinarischen waren Rezepte Aubergine. Die Lebensmittel, die sie waren gekocht, gedünstet, gebacken, gebraten und gegrillt verwendet. Aubergine wird auch auf verschiedene Arten von Salaten. In den Lebensmittel sind in der Regel geeignet jene Früchte, die leicht gereift sind. Sie sind reich an Vitamin B, und Faser, und enthalten auch Kalzium, Eisen und Phosphor.

Dennoch war das bekannteste Gericht von ihnen die Aubergine, die die Rezepte ganz einfach sind. Von den Zutaten in ihnen, mit Ausnahme von Auberginen, Tomaten werden typischerweise zugegeben sogar mit einer Rate von einer Tomate auf einem nicht sehr groß Auberginen, Zwiebeln und Salz und Pfeffer abschmecken. Pre-Bake die Auberginen in einer Pfanne mit Pflanzenöl sein sollten und backen, bis abgedeckt werden müssen, bis sie weich sind. Nachdem das Gemüse braten sollte von der Haut befreit. Sie können es nicht klar, aber einfach zu schneiden und die Pulpe aus der Haut mit einem Löffel zu reinigen. Zu den resultierenden Pulpe wurden hinzugefügt Tomaten, fein gehackte Zwiebel, alles gründlich miteinander vermischen, mit Salz und Pfeffer. Alle die gerührte Masse im Kühlschrank und nach dem Abkühlen kalte Vorspeise ist fertig.

Es gibt Auberginen Rezept, das eine etwas andere Reihenfolge kulinarka-Produkte zur Verfügung stellt. Auberginen Notwendigkeit Pflanzenöl Stift in einer Gabel und Backen bei 180 ° für etwa 30 Minuten besprüht. Während dieser Zeit müssen Sie die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und die Tomaten aus der Haut reinigen, indem sie vor einem wenig kochendem Wasser zu halten. Dann wird in einem Mixer gab eine Tomate, Knoblauch, Koriander und einen Löffel Olivenöl. Eine traditionelle Version von Auberginen Rezepte ist, wenn Sie mehr und gerösteten Paprika hinzufügen, aber einige Hausfrauen bevorzugen sie auf dem Tisch eine separate Schüssel zu verbreiten.

Alle Inhalte des Mischers sollte in einen Zustand der homogenen Püree zerkleinert werden. Wenn die Aubergine Bereitschaft erreicht, das heißt, haben ganz weich geworden, aber noch nicht in ein Chaos verwandelt, müssen sie sorgfältig aus den Häuten und in kleine Würfel schneiden freigegeben werden. Jetzt müssen wir die restlichen Tomaten nehmen und in kleine Würfel schneiden, auch, wie eine Zwiebel. Der Kochvorgang in die Endphase eingetreten ist, müssen Sie das gehackte Gemüse und Püree Mixer mischen, ein wenig Pflanzenöl hinzufügen und alles richtig mischen. Dieser Kaviar hat sofort zufrieden mit seinem appetitlich aussehen und gut schmecken, aber den vollen Geschmack davon zu bekommen einen Tag braucht oder zwei im Kühlschrank ziehen lassen.

Es gibt viele Rezepte für das Kochen Auberginen, außer Kochen Eier, sind sehr beliebt Auberginen Rezepte mit Knoblauch gebraten. Cook sie sehr einfach, Sie brauchen eine gute waschen, grün „ass“ geschnitten und in dünne Scheiben schneiden der Länge nach. Dann salzen für eine halbe Stunde nach Geschmack und lassen Salz zu gewinnen, dann waschen Sie sie, trocken und in einer Pfanne mit Pflanzenöl bei mittlerer Hitze für ein bis zwei Minuten auf jeder Seite. Fein hacken Kräuter, Zwiebeln und den Knoblauch reiben, mischen alles und legte sie auf gekochten Scheiben. Auberginen mit dieser Masse einen Strohhalm zu rollen und dienen. Dieses Gericht kann entweder heiß oder kalt gegessen werden.