Wie Pilze braten

Sehr viele Hausfrauen, vor allem Anfänger bereiten ihre Mahlzeiten nach Rezepten, die eine Vielzahl von Möglichkeiten gibt. So in der Liste der Zutaten von vielen Rezepten gibt es Pilze, und in Kochtechnik sagte, dass sie benötigen, braten. Na und? Und das ist es. In jeder Kochanweisung keine klare Abfolge, wie zu braten Pilze gegeben. Es kann natürlich sein, einige Tipps, die wirklich für den Prozess gelten, aber in der Praxis, wir verstehen, dass dies nicht genug ist. Also lassen Sie diesen Artikel mit, wie lecker braten Pilzen befassen wird, das Highlight Gerichte, die von Ihnen gekocht zu werden.

Der Prozess des Kochens Pilze, in der Regel verursacht keine Probleme, so mit ihm auch unerfahrene Gastgeberin zu bewältigen.

Wie die Pilze braten. Variante 1

Um dies zu tun werden Sie Zwiebeln brauchen – schneiden Sie es in Halbringe und beiseite stellen. Nun nehmen Sie die Pfanne für die Vorbereitung, in dem Sie machen werden, den Prozess Pilze braten. Um dies zu tun, pflanzliches Öl hinein gießen und warten, bis es wärmer wird. Wenn dies geschieht, gießen Sie in sie ein Drittel Ihrer gehackten Zwiebeln und nach drei Minuten nach Beginn der Röstung, die Pilze zu den Zwiebeln geben, das Pre-Feuer hinzufügen. Ab sofort versuchen, gut zu rühren und den Inhalt der Pfanne gebraten verlassen.

Im Prozess des Kochens Pilz gibt vielen Saft, so dass sie eher in ihrem eigenen Saft schmoren. Versuchen Sie nicht, sie in dieser Zeit zu decken, die Abdeckung! Koch braucht nur die Pfanne zu öffnen, wie Sie den resultierenden Saftes brauchen, um loszuwerden – es muss nur verdampfen. In einer Zeit, die Pilze und Zwiebeln genug zu braten, die Hitze reduzieren und versuchen, den Überblick über die Zeit zu halten, wenn die Feuchtigkeit vollständig verdunstet ist. In diesem Moment ist es notwendig, den Rest der gehackten Zwiebel zu gießen. Erst dann kann die Pfanne mit einem Deckel abdecken, um zu dem Inhalt des Zwiebelgeschmack und Aroma zugeführt zu werden. Die Hauptsache – Hitze zu niedrig reduzieren.

Jetzt ist Ihre Aufgabe – in regelmäßigen Abständen mit Pilzen zu stören, solange sie nicht vollständig gekocht haben.

Wie die Pilze braten. Option 2

Diese Ausführungsform der thermischen Behandlung der Pilze ist sehr verschieden von dem vorherigen. Wenn Sie nicht wissen , wie die braten Pilze, können Sie dieses Rezept verwenden – es ist für sie einfach perfekt passt.

Vor dem Kochvorgang müssen Sie die Pilze vorbereiten – es ihnen und sauber waschen. Dann schneiden Sie sie in Scheiben der gewünschten Größe. Um alles zu Ende kam sehr lecker aus, bevor die Pilze kochen in Salzwasser 5 Minuten braten. Bewahren Sie sie nicht in Wasser nach der Wende vom Herd – sofort erreichen für und starten obvalivaniyu in Mehl.

Unterdessen bereiten die Pfanne zum Braten und legt es auf den Herd und die Butter schmelzen. Sobald dies geschieht, liegt auf dem Pilze und kochen Sie es zu dem Moment, wenn sie nicht goldbraune Kruste erscheinen.

Nun nehmen Sie Zwiebeln für die Verarbeitung. Um dies zu tun, schneiden Sie sie in Halbringe oder Streifen und braten in Pflanzenöl auch bis golden.

Wenn die Zwiebel fertig ist, fügen Sie die Pilze und gründlich mischen. Nun gießen Sie die Sahne in die Pfanne (wenn Sie ein Pfund Pilze genommen haben, es reicht für eine halbe Tasse) und zum Kochen bringen, schalten Sie den Ofen.

Jetzt Pilze bereit, serviert werden.

Wenn Sie nicht die Pilze als separate Schüssel dienen wollen, können Sie sie in der gleichen Art und Weise braten, aber ohne die Zugabe von Sahne am Ende – so können Sie sie zu einem Salat oder Suppe, zum Beispiel hinzufügen.

Nun, da Sie wissen, wie Pilze zu braten, und machen es so, dass sie ein schmackhaftes, können Sie fügen Sie sie zu Salaten, Suppen, Kuchen und andere Gerichte, Rezepte, die sie enthalten.