Auberginen mit Tomaten – eine perfekte Kombination aus

Auberginen mit Tomaten – ist die perfekte Kombination für Snacks und „heiße“ Gerichte. Hier sind einige einfache Rezepte.

Appetizer von Auberginen und Tomaten mit Käse

In einer tiefen Schüssel schlägt Ei, Pfeffer und Milch (1/4 Tasse). Die andere Platte gefräst Crackers-Mischung (100 g), geriebene Parmesan (50 Gramm) und getrocknete Petersilie. Auberginen schälen und zu Kreisen geschnitten. Tauchen Sie jede Scheibe in Ei-Milch-Mischung, dann – in dem Teig. Fry auf beiden Seiten. Zwei große Tomaten von Saatgut gereinigt, hacken in einem Mixer zusammen mit drei Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer und einer Zwiebel. Gießen Sie die Sauce in einem Topf zum Kochen bringen und fügen Sie mit Wasser einen kleinen Löffel Mehl, verdünnt. Tomatenmischung sollte etwas dicker zu machen. Als nächstes müssen Sie zwei Stücke von Auberginen auf dem jeweils anderen, mit der Sauce bestreichen und mit grob geriebener Parmesan setzen. Backen Sie für 10 Minuten. Snack kann als kalt und heiß serviert werden.

Auberginen mit Tomaten und Paprika

Es stellt sich sehr zart vegetarisches Gericht aus. Zu seiner Herstellung benötigt: vierhundert Gramm Gemüse (Auberginen, Tomaten, Zwiebeln, gelbe Paprika), einer Glaspaste oder Tomatenketchup, fünf Knoblauchzehen, Salz, Olivenöl und Pfeffer. Es braucht eine schöne Form zum Backen, die auf dem Tisch gelegt werden können. Waschen Sie Gemüse und schneiden in mittelgroße Kreise. In einer großen Schüssel mischen die gehackten sehr fein Knoblauchzehen, Ketchup, Salz, zwei große Esslöffel Olivenöl und Pfeffer. Setzen Soße auf den Boden der Form, und die restlichen Gemüse – schön herum. die Schale mit Salz, Pinsel mit Olivenöl bestreichen, mit getrockneten Kräutern und mit Folie abdecken nächster. Backen Sie für 45 Minuten. Zehn Minuten vor Ende der Garzeit entfernen Sie die Folie auf braun das Gemüse leicht. Die Schale kann sowohl warm als auch kalt serviert werden.

Gefüllte Auberginen mit Tomaten

Es ist notwendig, den Ofen auf 175 Grad Celsius zu erwärmen. Auberginen in zwei Hälften geschnitten. Entfernen Sie das Fleisch, hacken und kochen für einige Zeit. In Streifen geschnitten und fünfzig Gramm Huhn, die Hälfte der Zwiebeln, Knoblauchzehen und fügen Sie zu schwenken. Entfernen von Hitze, gehackte Oliven (6 Stück) und einen großen Löffel geriebenen Parmesan. Die Formen der Aubergine die Füllung legen, ein wenig Olivenöl und Platz auf Kreise von Tomaten und mit Käse bestreuen gießen. Backen Sie für ungefähr eine halbe Stunde.

Auberginen mit Tomaten und Huhn

Die Pfanne braten, fünfhundert Gramm Hähnchenfilet Scheiben Zwiebeln (für 10 Minuten). Ferner das Gewicht auf der Platte zu verschieben. In der gleichen Pfanne braten Sie die Scheiben von drei geschälte Auberginen, bis sie goldbraun sind. Große Backform mit Öl geschmiert und legte ein wenig Fleisch in einer Schicht. Als nächstes legen Sie die Aubergine und Salz. Zerlege Kreise fünf Tomaten, Käsewürfel (100 Gramm) und mit getrockneten Kräutern (Petersilie und Dill) bestreut. Backen Teller für 40 Minuten bei einer Temperatur von nicht mehr als 200 Grad.

Guten Appetit!