Brokkoli: Wie Gerichte kochen mit ihm?
Brokkoli ist ein Verwandter von Blumenkohl und oberflächlich davon praktisch nicht unterscheidet. Aber es ist viel mehr Vitamine und die Anzahl des enthaltenen Protein Brokkoli kann mit Rindfleisch oder Huhn-Ei verglichen werden. Allerdings sieht sie immer noch appetitlich und schmeckt viel besser seinen Bruder. Natürlich ist es schnell sowohl Ärzte und Köche zu schätzen. Das Ergebnis ist eine Vielzahl von Gerichten, wo die Verwendung Brokkoli. Foto Rezepte schrittweise Vorbereitung machte es unter den gewöhnlichen Menschen beliebt.
Der einfachste Weg – ist das Kraut zu kochen. Um dies zu tun, müssen Sie es in Röschen analysieren gründlich mit fließendem Wasser und tauchte Wasser für 5-7 Minuten in siedendem. Oder man kann es auf diese Weise für ein paar vorzubereiten. Ein junger Brokkoli kann in roher Form verzehrt werden, zu Salaten hinzufügen. Darüber hinaus sind alle Rezepte, was impliziert , Blumenkohl, wegen ihrer engen Beziehung kann Kohl verwendet werden Brokkoli. Wie kochen in diesem Fall dieses Gericht? Genau das gleiche, unverändert.
Dank seiner hypoallergenen Eigenschaften wird es als erste Fütterung Babys empfohlen. Zunächst kann in Form von Püree gegeben werden, und dann zu Suppen und anderen Gerichten. Zum Beispiel ist es möglich , kochen Milchsuppe Gemüse, Zutaten, von denen Brokkoli ist. Wie wie Suppen kochen, viele Hausfrauen kennen. Zuerst müssen Sie die Milch zum Kochen bringen, dann Gemüse abschmecken. Um ein schönes und nahrhaftes Gericht zu bekommen, ist es am besten, die geriebenen Karotten, Brokkoliröschen und in Scheiben geschnitten Rüben zu setzen. In dem Milchsammelglas 2 wird etwa 150 g verschiedenen Gemüse benötigen.
Aber wenn so nützlich Brokkoli, wie aus ihm wirklich kochen Diätspeisen, und nicht nur köstlich? die am besten in einem Doppel-Kessel Natürlich. Zum Beispiel können Sie einen sehr schönen Gemüseauflauf kochen. Bei 1 Portion von 100 g Karotten, Blumenkohl und Broccoli, ein Eiprotein, 50 ml Milch und Salz erforderlich. Alle kochen das Gemüse in Salzwasser oder bis sie weich sind gedämpft. So, wie man kocht Brokkoli sowie frisch eingefroren werden sollen, und Sie können es verwenden. Entsorgen Sie alle Gemüse in ein Sieb geben und damit das Wasser ablaufen kann. Schalten Sie sie mit einem Mixer zu Püree verwenden, mit ein wenig Milch, um die gewünschte Konsistenz (jedes Gemüse in einem separaten Behälter). Schlagen das Protein zu stabilen Peaks, aufgeteilt in 3 Teile und Gemüsepüree mischen. Setzen Sie in Form von Schichten von Brokkoli, Blumenkohl und Karotten. Legen Sie in einem Dampfer, mit Folie abdecken Form und 15-17 Minuten kochen.
Diejenigen, die keine Diäten folgen Gemüselasagne kochen, wo eine der Hauptkomponenten von Brokkoli wirkt. Wie ohne sie dieses Gericht libanesische Küche zu kochen, ist es schwer, sich vorzustellen. Das Salzwasser oder gedämpft boil eine Karotten, in Scheiben schneiden, 1 Kopf Brokkoli Infloreszenz zerlegt und Paprika 2 verschiedene Farben (in Streifen geschnitten). Lehnen Sie sich zurück auf einem Sieb. Setzen Sie in einer Auflaufform 250 g gekochter Pasta (beste Verwendung der „Shell“). Gießen vorbereitet Sauce bestreichen und mit Käse. Legen Sie für 30 Minuten in den Ofen. Um die Käsesauce zu machen, müssen Sie ca. 2 Esslöffel Pflanzenöl und 3 Esslöffel geröstete Mehl. Nach und nach 1 Liter Milch hinzufügen, dabei ständig rühren. Sobald das Gewicht zum Kochen kommt, 100 g Käse, vermischt und nochmals aufkochen.
Was auch immer Sie sich entscheiden Gericht vorzubereiten, verbessern Brokkoli seinen Geschmack und Aussehen. Zugleich bereichert sie auch mit ihren nützlichen Eigenschaften.
