Wie ein saftiges und zartes Rindfleisch Steak vorzubereiten. Rezept für

Um die köstlichen zu bereiten Steaks vom Rind, haben Sie ein wenig Geschick sein. Es ist bekannt, dass diese Art von Fleisch eine steifere Struktur aufweist und erfordert eine längere Zeit für die Vorbereitung. Allerdings, um saftige Koteletts von Rindfleisch ist einfach, und das Vorhandensein von zusätzlichen Zutaten leisten sie eine neue Farbe und Geschmacksnoten zu geben.

Um zu beginnen, bereiten Sie das Gemüse, das ist und bleibt die Koteletts von Rindfleisch zu verbreiten. Das Rezept dauert einige Zeit, aber das Ergebnis ist eine perfekte Mahlzeit. Zunächst einmal ein Stück Butter in der Gefrierschrank senden. Als nächstes geschnitten, das Rindfleisch in Abschnitte und auf beiden Seiten davon mit einem speziellen Holzhammer abstoßen. Dann sie bestreichen und mit Salz und Pfeffer besser den schwarzen Boden zu nehmen. Danach schließen Sie den Film und das Fleisch beiseite gesetzt.

Jetzt für Gemüse. Blanshiruem Tomaten ihre Haut zu entfernen. Um dies zu tun, um einen Einschnitt eines Kreuz und eingetaucht in kochendem Wasser. Eine Minute zieht aus und in kaltes Wasser. Wenn die Tomaten mit ihnen kühl sind, können Sie leicht in die Haut entfernen. Dann schneiden Sie sie in Stücke und die Kerne entfernen. Das Fleisch sollte in Würfel geschnitten werden. Nehmen Dill und Petersilie und fein hacken. Fügen Sie die Kräuter zu den gehackten Tomaten. Es schnitt auch eine weiße Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Weiteres sypem Salz und schwarzer Pfeffer und Gemüsemischung gießen Zitronensaft. Alle gut mischen.

Chops von Rindfleisch in einer Pfanne gebraten. Je nach Dicke der Stücke, die wir für 2-3 Minuten auf jeder Seite in ihm zu verbringen. Weitere Ausbreitung Gemüsemischung auf der Oberseite der Platte und drei gefrorene Butter. Über diese Mischung heiß Koteletts verteilen.

Auf die Frage, wie Steaks von Rind zu machen, können wir sagen, dass der Prozess vom Kochen dieses Gerichts von den anderen Arten von Fleisch ist nicht viel anders. Die Hauptsache ist es, ein gutes Fleisch zu wählen, dann ist dieses Rezept wird nicht viel Mühe verursachen.

Das Fleisch ist perfekt alle Gemüse geeignet, so fühlen sich frei, um sie in Rezepte zu verwenden. Hier ist , wie die Pilze und Koteletts zu kombinieren Rindfleisch. Das Rezept basiert auf der klassischen Version dieses Gerichts. Wie üblich nehmen wir das Rindfleisch und schneiden Sie es in Stücke hackt. Gut abstoßen es und fügen Sie Gewürze und Salz. Wenn Sie das Fleisch gewaschen, vergessen Sie nicht, es mit einem Handtuch zu trocknen. Dies ist notwendig, für qualitativ hochwertige Röstung. Als nächstes braten auf allen Seiten jedes Stück in einer Bratpfanne. Legen Sie das Fleisch beiseite ab.

Reinigen und leicht die Pilze kochen. Dann wird Wasser abgelassen und abkühlen sie. Wenn Pilze groß sind, dann in Stücke schneiden. Zwiebeln sollten auch in Halbringe gereinigt und geschnitten werden. Drei Möhren eine grobe Reibe mit. Jetzt müssen Sie ein wenig braten Sie die Zwiebeln und Karotten in die Pfanne geben, und dann fügen Sie die Pilze. Alle köcheln lassen für eine Weile. Fry Gemüse sollte mit dem Zusatz von Butter sein. Nehmen Sie einen Topf geben und verteilen es Koteletts Rindfleisch. Dazu wurden Gemüsemischung gegeben. Gießen Sie in einen Topf Rotwein und setzen Sie den Eintopf bei schwacher Hitze. Setzen Sie die Koteletts auf einem Teller bereit Rindfleisch. Das Rezept kann mit grünem Basilikum und Dill ergänzt werden.

Aber, wie man kocht dieses Gericht ist schnell, erfordert nicht viele Zutaten. Nehmen Sie das Rindfleisch, und jedes portioniert Stück gute abstoßen. Dann streuen sie mit Salz und Pfeffer jeder. Danach wickelt jedes Steak eine wenig Essig eingelegte Gurke und in einer Pfanne. Sie können auch im Backofen backen. Bereiten Sie die Sauce. Kombinieren Sie saure Sahne mit Tomatenmark. Gießen Sie diese Sauce Koteletts Rindfleisch. Das Rezept kann mit geriebenem Käse und Kräutern ergänzt werden.

Rindfleisch Koteletts kochen sehr einfach. Die Hauptsache ist, dass das Fleisch von guter Qualität war. Sie müssen auch jedes Stück bekämpfen, dann wird es schnell mehr zart und gekocht werden.